Tôm bỏ lò phô mai độ giòn ngọt, thơm ngon quyện cùng với vị béo ngậy của phô mai chắc chắn sẽ giúp bạn chiếm được trái tim của rất nhiều thực khách, đặc biệt là các bé ở nhà.
Hôm nay, hãy cùng vào nhà bếp và học ngay cách chế biến món nướng này bằng nồi chiên không dầu cực đơn thuần và vô cùng mê hoặc nhé !
Nguyên liệu làm Tôm bỏ lò phô mai
ADVERTISEMENT Tôm sú 100 gr Sữa tươi 50 ml Whipping cream 2 muỗng canh Bơ lạt 1 muỗng canh Bột mì 50% muỗng canh Phô mai Mozzarella sợi 100 gr Bột phô mai 30 gr Rượu vang trắng 1 muỗng canh Dầu oliu 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Lá oregano 1 muỗng cafe
Video đang HOT
Cách chọn mua tôm ngon
Tôm tươi ngon chân sẽ có màu trong suốt và dính chặt vào thân tôm. Không mua tôm có chân đã chuyển màu, lỏng lẻo. Chú ý mua tôm có phần thân hơi cong, thịt săn chắc, vỏ tôm nguyên vẹn và đầu tôm dính chặc vào thân. Không mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau. Đó hoàn toàn có thể tôm bắt lên đã lâu, đã ngâm qua chất dữ gìn và bảo vệ.
Xem chi tiết: Cách chọn tôm tươi ngon chất lượng
ADVERTISEMENT
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, dao, nồi, chén, đũa, … Cách chế biến Tôm bỏ lò phô mai
1
Sơ chế tôm
Tôm mua về những bạn bóc sạch vỏ, bỏ đầu và rút bỏ phần chỉ sống lưng sau đó mang ngâm với nước muối loãng khoảng chừng 15 phút sau đó vớt ra xả sạch. Kế đến d. ùng d.ao c. ắt tôm thành hạt lựu dày khoảng chừng 1 lóng tay nhỏ. ADVERTISEMENT
Cách rút chỉ lưng tôm nhanh, đúng cách
Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài. Không cần d. ùng d.ao c. ắt sống lưng tôm bạn cũng hoàn toàn có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ màu đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra thế là tôm đã sạch rồi.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
2
Làm sốt kem
Bắc nồi lên nhà bếp, cho 1 muỗng canh bơ lạt vào đun nóng. Khi bơ tan chảy hết, những bạn cho từ từ 50% muỗng canh bột mì vào và khuấy thật đều tay đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn. Tiếp theo những bạn cho vào nồi 50 ml sữa tươi, 2 muỗng canh whipping cream vào nồi, hòn đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp vừa sôi thì tắt nhà bếp.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
3
Xào tôm
Bắc chảo lên nhà bếp, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào và đun nóng, sau đó cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi đã dậy mùi, những bạn cho tôm và 1 muỗng canh rượu vang trắng vào xào ở lửa vừa cho đến khi thịt tôm chín săn lại thì cho phần sốt kem, 1 muỗng cafe lá oregano vào rồi xào thêm khoảng chừng 2 – 3 phút nữa rồi tắt nhà bếp.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
4
Nướng tôm với phô mai
Cho phần thịt tôm đã xào vào khuôn, cho thêm phô mai Mozzarella sợi, bột phô mai và 1 ít lá oregano lên trên cho thơm. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong vòng 5 phút. Kế đến, cho phần tôm phô mai vào lò và nướng ở 160 độ C trong vòng 10 phút là triển khai xong. ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
5
Thành phẩm
Vậy tất cả chúng ta đã có món tôm bỏ lò phô mai vàng ươm thơm phức, đầy mê hoặc để chiêu đãi cả nhà rồi đấy ! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn ngọt của tôm, mùi thơm của bơ tỏi quyện cùng với vị béo của kem sữa và phô mai đưa vị vô cùng. Để món ăn thêm tròn vị, bạn hãy dùng kèm với bánh mì và 1 ít tương ớt hay tương cà nếu thích nhé !
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Mỳ Ý xốt kem Món mỳ “kinh điển” đã chinh phục khắp mọi nơi trên thế giới nay sẽ có mặt ngay trên bàn ăn của bạn, do chính tay bạn nấu! Mỳ Ý xốt kem béo thơm, thịt xông khói vừa vị cùng nấm giòn tươi mát sẽ chinh phục tất cả thành viên trong gia đình bạn. Món ăn vừa ngon, vừa dễ chế biến,…
