Lê Sơn SN : 1986, ĐT : 0986 073 273 / 0941 073 273
P/S : với đội ngũ anh em bếp nhiều năm kinh nghiệm đã làm qua nhiều nhà hàng, quán ốc,quán nhậu bình dân, nhiệt tình, chu đáo.Hiện em cần tìm việc thầu bếp từ 2 người , 3 người, 4 người… quý tuyển dụng có nhu cầu xin liên hệ em nhé? tks mọi người xem tin ạ!
Lê Sơn
0941 073 2730986 073 273KHAI VỊLòng xào dưaDồi trường xào dưa / hấp hànhRau muống xào tỏi / chaoRau lang luộc xào tỏiKhoai tây chiênĐậu hũ chiên giòn / trượt ván / luộcĐậu chiên xả ớtĐậu bắp luộcKhổ qua trà bông / xào trứngGỏi rau muống vừng lạcGỏi hoa chuối tôm thịtGỏi ngó sen tôm thịtGỏi bao tử rau rămgỏi bao tử củ hànhgỏi bò cà pháogoi muc / goi bo Thai Langỏi càng cua dầu giấm bò trứngxà lách dầu giấmcải mầm dầu giấmcàng cua dầu giấm bò trứngGỏi tiến vua tôm thịtRau thập cẩm kho quẹt / trứngChả giò ( nem TP. Hà Nội )Xà lách dầu dấm – trứngCải mầm xào bòSúp tôm – Cua – Hải sản / Súp bắp cuaSalad NgaXúc xich đứcBắp xào mỡ hành / tôm khôCơm cháy chiênđậu hũ nướng giấy bạcMÓN LẨULẩu thập cẩmLẩu nấm gàLẩu gà lá giangLẩu cá kèoLẩu món ăn hải sảnLẩu tômLẩu ếchLẩu lươnLẩu cá lăngLẩu cua đồng món ăn hải sảnLẩu tháiLẩu xí quáchLẩu cá điêu hồng ( nấu riêu / nấu ngot / nấu thái )Lẩu cá lócLẩu bao tử hầm tiêumang ếch nấu măng chualẩu duoi bòCƠM CHIÊNCơm chiên tỏiCơm chiên cá mặn – gà xéCơm chiên dưa cải chua bò bằmCơm chiên Dương ChâuCơm chiên Hải sảnCơm chiên cuacơm chiên thái món ăn hải sảncơm chiên hít hàMÌ XÀOMì xào bòMì xào món ăn hải sảnMì xào Nước SingaporeMì xào chayMì xào mềm – giòn – thập cẩmMiến xào bòMiến xào cua biểnCHÁOCháo trắngCháo bò bằmCháo ngêuCháo hàoCháo bồ câuCháo cá lócCháo lươn
GÀ TAGà hấp hành
Gà kho gừngGà rang mặnGà nướng lá chanh / muối ớtGà hấp lá chanhLòng gà xào mướp / miến / hành cần tâygà hấp niêu đấtlòng bàn chân gà rang muối hongkongchân gà, cánh gà chiên mắm / nướng muối ớtBÒ / SÁCH BÒ / BẮP BÒBò nhúng dâm / nhúng mẻBò xào cần nước / hành cần tâyBò xào ớt xanhBò lúc lắcBò nướng mọi / ngũ vịBò bóp thấuBò tái chanhBò cuốn phô mai nướngBò bít tết – trứng ốp laBò lúc lắc – khoai tây chiênBò cuống cải xanh – mù tạtBò nướng là lốtBắp bò xào lá lốtBắp bò háp / xào hành cần tâybò néMỰC – TÔM / CUA / GHẸKhô mực nướng / chiên nước mắmMực một nắng muối ớt
Mực tươi chiên giòn/ hấp hành gừng
Mực tẩm bột chiên giònMực xào sa tế / chua ngọt / dưa leomực trứng / mực ốngtôm mực xào bông cảiTôm hấp biaTôm hấp nước dừa cuốn bánh trángTôm nướng mọi / muối ớt / lăn bột chiêntôm ủ muối hongkongCua rang me / rang muốiCÁCá lăng nướng mọi / nướng muối ớt / nấu măng chuaCá lóc nướng cuốn bánh trángCá lóc hấp bầuDiêu hồng – tai tượng chiên xù cuốn bánh trángđiêu hồng / bống mú chưng tươngDiêu hồng hấp Hong KongChả cá lã vọngThác lác chiên thì làDầu cá hồi nướng muối ớt / nấu măng chuaCá trứng nướng muối ớt / chiênLẩu đầu cá hồicá da bòsâp muối ớt / giấy bạccá chình 2 mónvịt xiêm 3 móndúi 2 mónbaba 2 mónCƠM VĂN PHÒNGCanh cua rau tập tàngCanh cải thịt bằmCanh cải cá rôCanh sấu sườn nonCanh bí xanh nấu tômRau muống luộc ( sấu dầm )Rau lang luộc ( mắm cáy )Đậu hũ sốt cà chua / sốt camTép rang khế chuaNhọng tằm rang lá chanhCá chép om dưa chuaCá diêu hồng sốt cà chuaThịt kho tộCá rô kho tộThịt rimSườn ram mặnSu hào / bắp cải luộc / xào tỏiCá lóc kho tộCá kèo kho tộCanh chua cá lócba rọi kho mắm ruốcTHỎThỏ xào lănThỏ nướng muối ớt / ngũ vịThỏ xáo măngThỏ xào sả ớt / rô tyCHIM SẺChim sẻ nướng mọi / nướng muối ớtchim sẽ rô ty / nướng lá chanhDÊDê xào lănDê nướng ngũ vịDê xào sả ớtCari dê / vu de nuonglau deẾCHẾch xào lănẾch xào chuối / nấu chuốiẾch nướng mọi / nướng muối ốt / nướng sả ớtẾch bằm xúc bánh đaẾch nấu giả baba / rang muoiLƯƠNLươn xào lăn / nướng muối ớtLươn bằm xúc bánh đaLươn lăn bột chiên giònLươn xào chuối / nấu chuốiHEOGiò heo chiên nước mắm-kimchiSườn heo nướng muối ớt / nướng mèSườn chìa nướng kiểu NgaSườn nướng mật ongGiò heo nấu khoai sọGiò heo xáo măngGân heo xào thập cẩm / nấm đông côGân heo xào sa tế / sả ớtHeo luộc cuốn bánh trángHeo luộc cuốn cải / ớt xiênHeo nướng giả chồnHeo nướng lá lốtsườn nướng mật onggiò heo muối kim chiheo luộc cuốn bánh trángỐC – NGÊU – SÒỐc bươu xào chuối / nấu chuốiốc bưu nướng lá lốt / nướng tiêu xanhốc bưu hầm sả / nuong tieu xanhoc dua xao bo cayoc giac rau muong / sa teỐc len xào dừaNgêu hấp sảNgêu hấp Tháinghêu xào lá quếỐc hướng nướng mọi / chay toi, rang me, rang muoiSò huyết cháy tỏi / rang me / mù tạcsò huyết nướng mỡ hành /Sò điệp nướng mỡ hànhsò điệp bỏ lòhào sống mù tạchào nướng phô maihào đút lòoc mo xao me / rang muoi / chay toi
CHUYEN CAC MON OC
………. update thêm món mới khi thao tác …………..( ngon, thật sạch, nhiệt tình )
