3.339
Không cần mất thời gian rang đậu trên chảo nóng nữa, giờ đây chỉ cần 6 phút đơn giản với lò vi sóng, bạn sẽ có ngay cho mình một mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm ngon. Cùng Điện máy XANH vào bếp làm ngay nhé!
1Nguyên liệu và dụng cụ làm đậu phộng rang
Nguyên liệu:
Dụng cụ: lò vi sóng, dĩa sành sâu lòng
Mẹo lựa đậu phộng ngon:
- Hạt to tròn, bấm móng tay vào hạt có cảm giác chắc, mẩy.
- Vỏ hạt đậu phộng có màu sáng.
- Hạt đều, không bị lẫn các hạt lép, hư thối.
- Không chọn hạt đậu đã bị mốc, hoặc xuất hiện các màu sắc lạ.
2Các bước rang đậu bằng lò vi sóng
Bước 1: Rang đậu lần 1
Cho dĩa đậu phộng vào lò vi sóng và quay trong 3 phút với nhiệt độ cao nhất.
Sau khi hết 3 phút, bạn tiếp tục để dĩa đậu phộng trong lò vi sóng khoảng 1 phút nhưng không cần bật nhiệt độ.
Lưu ý: Khi quay trong lò vi sóng, bạn nên sử dụng dĩa thủy tinh chịu nhiệt để tránh bị nứt dĩa.
Xem thêm: Những vật dụng có thể cho vào lò vi sóng
Bước 2: Đảo đậu
Khi hết 1 phút, bạn mở lò rồi dùng đũa đảo đều đậu phộng.
Bước 3: Rang đậu lần 2
Tiếp tục quay tiếp trong 1 phút ở nhiệt độ cao nhất. Hết 1 phút, bạn để nguyên dĩa đậu phộng trong lò vi sóng 2 phút nữa nhưng không cần bật nhiệt độ.
Lấy dĩa đậu phộng ra ngoài sau đó phủ khăn hoặc giấy ăn lên trên bề mặt. Đây là bước quan trọng để giữ đậu phộng được giòn lâu.
Để nguyên đến khi đậu phộng gần nguội là có thể bóc vỏ và thưởng thức.
3Thành phẩm
Đậu phộng rang bằng lò vi sóng có độ giòn thơm không kém gì rang trên chảo. Cách làm này sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức hơn đấy!
Cách bảo quản đậu phộng giòn lâu:
- Trước khi rang, bạn rửa sạch đậu phộng, vớt ra để khô. Sau khi rang, bạn cho đậu phộng để nguội vào túi ni lông hoặc chai lọ rồi bịt kín.
- Hoặc bạn để đậu nguội hẳn sau đó cho vào bọc kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để đậu ngon, không bị mốc và giòn lâu.
Tham khảo ngay một số lò vi sóng giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH: Sau bài viết này, có lẽ rằng bạn sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí được khá nhiều thời hạn khi rang đậu phộng bằng lò vi sóng. Mọi vướng mắc bạn hãy phản hồi bên dưới bài viết nhé !
