Với phong cách thiết kế gọn nhẹ, vẻ bên ngoài sang chảnh tích hợp với những tính năng mưu trí, lò nướng thủy tinh được xem là một trong những lựa chọn số 1 của mỗi bà nội trợ. Chỉ với vài cách ướp thịt nướng dưới đây, bạn sẽ có ngay món thịt nướng vô cùng mê hoặc, bảo vệ cả mái ấm gia đình sẽ rất thú vị .
Cách thực hiện
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái lát dài, độ dày vừa phải. Sau đó trần sơ thịt qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, mùi hôi và vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Pha nước ướp thịt. Cho 1 thìa mắm, 1 thìa tiêu bột, ½ thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa ngũ vị hương, ½ thìa đường, ½ thìa rượu trắng, 2 thìa dấm và 2 thìa tỏi băm nhuyễn cho vào bát và trộn đều. Bạn có thể dùng thìa cà phê để ước lượng cho chính xác gia vị nhé.
Bước 3: Dùng tăm tre đâm thịt heo để gia vị sau khi thoa lên được thấm đều sau đó xếp chúng lên giấy bạc và phủ nước sốt vừa tạo lên từng miếng thịt. Để khay thịt trong ngăn mát từ 3-5 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 4: Cho thịt đã ướp vào lò nước và vặn nhiệt độ lò khoảng 200 độ C, sau 20 phút bạn lật miếng thịt ngược lại và nướng cho đến khi thịt được săn, có màu vàng và mùi thơm bốc lên là có thể thưởng thức được.
2Cách nướng thịt bò bằng lò nướng thuỷ tinh
Chuẩn bị
Cách thực hiện
Bước 1: Thịt bò sau khi rửa sạch bạn thái miếng to, độ dày khoảng 3cm để sau khi nước thịt không bị dai mà vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt của nước thịt.
Bước 2: Chuẩn bị nước ướp thịt. Cho vào bát 2 thìa dầu Oliu, ít muối, tiêu đen trộn đều và thoa lên 2 mặt của miếng thịt. Đừng quên cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để gia vị được ngấm đều vào thịt.
Bước 3: Nướng thịt. Trước khi nướng, bạn hãy làm nóng lò đến khoảng 245 độ C, sau đó cho vỉ nướng đã xếp sẵn thịt và khay chứa mở vào trong lò nướng khoảng 15 – 20 phút là có thể dùng được. Lưu ý không được nướng quá lâu vì thịt bò sẽ bị dai và mất đi vị ngọt của thịt.
Tham khảo thêm: Cách làm thịt xiên nướng để làm tại nhà
3Cách nướng thịt gà bằng lò nướng thuỷ tinh
Nguyên liệu
- 1 con gà
- Dầu Oliu
- Gia vị: muối, tiêu bột hoặc gia vị pha sẵn chuyên dùng để nướng gà.
Cách thực hiện
Bước 1: Gà sau khi làm sạch, để ráo nước, bạn cho 2 thìa dầu Oliu thoa đều lên con gà sau đó ướp các gia vị muối, tiêu hoặc có thể ướp với gói gia vị pha sẵn dùng để nướng gà đều được.
Bước 2: Đặt gà vào khay nướng, vặn nhiệt độ khoảng 220 độ C và nướng trong khoảng thời gian 30 phút. Sau đó, hãy hạ nhiệt độ xuống còn 190 độ C và tiếp tục nướng thêm khoảng 30 phút cho đến khi gà vàng đều và có mùi thơm là có thể thưởng thức. Sẽ tùy thuộc vào kích thước gà mà bạn có thể canh chính thời gian nướng cho hợp lý.
>> Tham khảo thêm: Bulgogi là gì? Cách sử dụng Bulgogi để ướp thịt nướng
4Cách vệ sinh lò nướng thủy tinh
Sau khi nướng thịt xong, bạn nhớ rút điện và để lò nguội hẳn rồi mới tiến hành vệ sinh lò. Bạn cho nước sạch vào trong lò, dùng miếng mút ẩm thấm nước cho nước rửa chén vào và rửa sạch thành lò, nắp lò và vỉ nướng. Sau đó thay nước sạch vào tráng lò từ 2-3 lần và lau khô bằng khăn sạch.
Đối với lò có công dụng làm sạch tự động hóa, bạn hoàn toàn có thể tận dụng tính năng đó để làm sạch lò. Cách triển khai khá đơn thuần, bạn chỉ cần vô hiệu thức ăn thừa ra ngoài, sau đó cho nước sạch vào ngập ¾ lò, thêm vài giọt nước rửa chén. Chỉnh thời hạn khoảng chừng 10 phút và vặn nút Wah trên nắp lò. Lò sẽ tự động hóa tắt sau thời hạn bạn chỉnh, đổ phần nước bẩn ra, liên tục đậy nắp và chỉnh thời hạn khoảng chừng 5 phút ở nhiệt độ 250 độ C, tắt lò và lau lại bằng khăn khô .
Lưu ý khi sử dụng lò nướng thủy tinh
- Luôn luôn vệ sinh lò nướng trước và sau khi sử dụng
- Luôn làm nóng lò khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200-250 độ C trước khi nướng
- Luôn sử dụng vỉ nướng để đặt thức ăn lên trên
- Thức ăn phải cách thành lò khoảng 1 cm
- Sau khi thức ăn chín, vẫn duy trì quạt đối lưu để hơi nóng được luân chuyển giúp thức ăn được nóng và giòn
Với 3 cách nướng thịt đơn thuần bằng lò nướng thủy tinh trên, mình tin chắc rằng bạn đã hoàn toàn có thể tự tin bộc lộ tài nấu nướng của mình để hoàn toàn có thể đem đến những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng cho cả mái ấm gia đình. Chúc những bạn thành công xuất sắc .
Mua thịt ba chỉ tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm thịt nướng nhé:
