Bánh tráng gạo mè là món ăn vặt, cũng như món ăn trong bữa cơm được nhiều người yêu thích. Bánh nướng bằng lò than là ngon nhất. Tuy nhiên nếu mọi người ở thành phố hay ở căn hộ cao cấp thì không phải khi nào cũng có được lò than để nướng. Chính thế cho nên trong bài viết dưới đây chúng tôi xin san sẻ những cách nước bánh tráng gạo mè khác nhau để mọi người tìm hiểu thêm. Đặc biệt những bạn xa quê ở thành phố, thì khi mái ấm gia đình ở ngoài quê gửi bánh tráng gạo mè, hay bánh tráng dừa, bánh tráng sắn vào thì hoàn toàn có thể nướng chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Đây là những chiếc bánh tráng gạo sống
Đây là thành phẩm bánh tráng gạo nướng
Cách 1: Nướng bánh tráng gạo bằng lò than
Nếu bạn có than, thì chỉ việc cho vào lò rồi cho ít củi mồi vào đốt hoặc hoàn toàn có thể dùng dụng cụ khò cho than đỏ lên. Khi than đỏ được ½ là bạn đã hoàn toàn có thể cho bánh tráng lên trên lật qua, lật lại và nướng. Khi nướng một tay bạn cầm bánh, một tay cầm que đũa để đỡ đầu bánh còn lại .
Chiếc bánh tráng nướng bằng cách này phồng và ăn ngon nhất. Sau khi nướng xong, nếu chưa sử dụng ngay thì mọi người cho vào túi bóng buộc chặt lại. Bánh nếu để bên ngoài gặp hơi gió sẽ bị dịu ăn không ngon .
Cách 2: Nướng bánh tráng bằng lò vi sóng
Một cách nướng bánh tráng nữa là bạn cho vào lò vi sóng ( nếu bánh tráng to hơn size đĩa của lò vi sóng thì bạn hoàn toàn có thể bẻ nhỏ bánh ra. Bạn cho bánh vào đĩa quay, sau đó đậy nắp lại, chọn chính sách hiệu suất cao nhất, thời hạn bạn chọn 2 phút, sau đó ấn khởi đầu. Sau 2 phút bạn mở ra sẽ thấy bánh phồng vàng .
Nếu lò vi sóng của bạn có chính sách nướng, bạn cho bánh tráng vào lò, bạn ấn chọn chọn chính sách này và đặt thời hạn khoảng chừng 3-4 phút .
Cách 3: Nướng bánh tráng bằng chảo chống dính
Nếu nhà bạn không có lò than, hay lò vi sóng thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng cách nướng bánh tráng này. Bạn lấy chảo chống dính rửa sạch, sau đó cho lên bếp gas. Nạn bật nhà bếp để chảo thật nóng, sau đó bạn đặt bánh tráng lên thành của chảo và lật qua, lật lại để nướng, giống như là khi nướng bánh trên lò than. Độ nóng của chảo sẽ giúp cho bánh phồng, giòn .
Khi nướng bánh tráng bằng cách này không nên chập bánh mạnh dưới đáy chảo như vậy sẽ dễ bị cháy .
Cách 4: Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu
Mọi người cho bánh tráng vào nồi, nếu kích cỡ bánh tráng to hơn khuôn nồi chiên không dầu thì mọi người bẻ, chia ra nướng từng phần .
Lần dầu mọi người nướng bánh 2 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau lần 1 mọi người trở bánh lại nướng lần 2 phút. Rồi lật bánh lại, nướng tiếp 2 phút nữa. Như vậy là mọi người đã nướng xong bánh tráng bằng nồi chiên không dầu .
Cách 5: Cách nướng bánh tráng bằng lò nướng
Mọi người mở lò ra cho bánh tráng lên khây nướng của lò. Sau đó mọi người bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C, chính sách nướng lửa trên, lửa dưới và nướng khoảng chừng 5 phút. Tùy theo bánh tráng dày hay mỏng dính và thời hạn nướng sẽ khác nhau, mọi người hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh tăng giảm thời hạn cho tương thích .
Thường thì khi sử dụng lò nướng mọi người nhìn thì hoàn toàn có thể thấy được quy trình bánh dậy khi nướng trong lò. Nên khi nướng nếu thấy bánh chưa chín vàng thì hoàn toàn có thể tăng thêm thời hạn .
Cách 6: Chiên bánh
Ngoài nướng để ăn thì bạn cũng hoàn toàn có thể chiên bánh tráng gạo để ăn, thành phẩm cũng rất bùi, giòn và thơm. Bạn bắt chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng, bạn bẻ từng miếng nhỏ bánh tráng cho vào. Khi cho vào dầu bánh sẽ phồng và giòn. Do dầu nóng dễ làm bánh cháy nên bạn phải đứng canh cẩn trọng khi chiên nhé
Hy vọng san sẻ về những cách nướng bánh tráng gạo mè trên sẽ giúp ích cho mọi người. Mọi người hoàn toàn có thể nướng bánh bất kỳ khi nào mình muốn để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
=>>Xem thêm: Đặc sản Quảng Nam những món ăn cùng bánh tráng gạo
NƠI BÁN BÁNH TRÁNG GẠO NGON
Còn nếu mọi người muốn mua bánh tráng gạo chất lượng đúng chuẩn quê, bánh tráng cuốn, bánh tráng phơi sương, bánh tráng sắn,… thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây.
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: [email protected]
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Bánh làm từ gạo sạch, được tráng bằng chiêu thức pháp bằng tay thủ công, dày, nhiều mè, có tỏi, tiêu rất thơm .
