Khi bộn bề cuộc sống vừa kết thúc là lúc người ta thường tìm về những gì rất đỗi yên bình. Khi phải ăn bữa cơm ngoài hàng hoặc nấu những món ăn một cách vội vã để kịp giờ đi làm, người ta lại có xu hướng yêu thích những bữa cơm mộc mạc, mang đậm hương vị quê nhà. Nếu không có điều kiện để tự mình trãi nghiệm cảm giác đó thì giờ đây, danh hài Trường Giang và chương trình “Muốn ăn phải lăn vào bếp” sẽ thực hiện đều đó để bạn có thể hòa mình vào không gian ẩm thực quê hương sau những giờ làm việc vất vả.
Người ta thường nói ” sông nào cá nấy “. Nơi nào cũng sẽ có những rực rỡ nhà hàng siêu thị không hề hòa lẫn cũng giống như về miền Tây phải ăn lươn om, cá kho, lẩu mắm vậy. Nhưng nhịp sống ngày càng sinh động, người dân ở những thành phố lớn lại hiếm có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn ngon mùi vị đồng quê, tươi ngon roi rói trong một khung cảnh vạn vật thiên nhiên bạt ngàn .
Tập đầu tiên phát sóng ngày 14/03 vừa qua, chương trình “Muốn ăn phải lăn vào bếp” với người dẫn là danh hài Trường Giang với sự tham gia của nghệ sĩ Puka đã thu hút khoảng 3 triệu lượt xem sau một tuần.
Trong tập đầu, chương trình đưa người xem về với siêu thị nhà hàng miền Tây sông nước bằng món lươn om khoai sọ chuối cây vô cùng bắt mồi. Bằng sự duyên dáng của mình, 2 nghệ sĩ đã đưa người xem thưởng thức qua từng khâu từ thu hoạch lươn, lượm dừa khô đến chặt chuối cây và chế biến rồi lại được chiêm ngưỡng và thưởng thức trong khoảng trống sông nước trong tiếng đờn ca tài tử làm rung động tâm hồn bất kể ai .
Trò chơi đi xe đạp qua cầu khỉ trong lúc chờ lươn chín
Qua tập 2, Trường Giang và ” Anh Vi Cá ” Quách Ngọc Tuyên lại không để người xem được ngồi im khi dẫn người theo dõi đến với làng chài hồ Dầu Tiếng, Tây Ninh chiêm ngưỡng và thưởng thức món lẩu cá chạch lấu nấu lá giang và cá lăng nướng nghệ. Sự sắc nét trong siêu thị nhà hàng vùng miền được khôn khéo bộc lộ qua từng câu truyện mộc mạc với người dân địa phương, nguyên vật liệu vạn vật thiên nhiên, cách nấu và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Bằng những góc quay và sắc tố chân thực, không ít người theo dõi khi xem đã phải ao ước được một lần thưởng thức những điều tuyệt vời này .
Ẩm thực quê hương là sản phẩm tinh thần cần được duy trì và phát triển
Món ăn vùng miền nói riêng và ẩm thực ăn uống Nước Ta nói chung không những là thứ chế biến ra để no mà còn là cả một nền văn hóa truyền thống đáng trân trọng .
Chỉ qua hai tập Muốn ăn phải lăn vào bếp, người xem có thể dễ dàng nhận thông điệp chính mà chương trình muốn truyền tải là giá trị ẩm thực vùng miền là thứ được đề cao xuyên suốt video.
Ăn uống không còn chỉ đơn giản là để no bụng, ăn uống như cách ông bà ta từng ăn chính là đề cao hương – vị – sắc. Mùi hương dậy lên từ những nguyên liệu thông thường như tỏi, riềng, sả,…Kết hợp cùng vị đậm đà chuẩn vùng miền và cuối cùng là ăn trong không một không gian mát mẻ, yên bình của chốn thanh bình. Chỉ có thế này, bạn mới cảm thấy cuộc sống là đầy thi vị.
Ở vai trò là một đầu bếp chính xuyên suốt những hành trình dài và cũng là người sản xuất, Trường Giang san sẻ rằng mặc dầu đây không phải là lần tiên phong làm chương trình về nhà hàng siêu thị nhưng có lẽ rằng Muốn ăn phải lăn vào bếp là chương trình anh đặt nhiều tình cảm nhất. “ Xây dựng format chương trình nấu ăn gắn liền với vạn vật thiên nhiên và đời sống người Việt, với nội dung dễ xem, dễ cảm so với mọi người, tôi mong ước sẽ mang lại nhiều tiếng cười cho người theo dõi, cũng như tạo ra một khoảng trống vui chơi chung để những thành viên trong mái ấm gia đình kết nối với nhau hơn ” .
Hơn thế, Muốn ăn phải lăn vào bếp được phát sóng trên kênh Youtube để người Việt ở nước ngoài có thể dễ dàng xem được ẩm thực quê hương và có cả phụ đề tiếng Việt để truyền bá món ngon Việt Nam với rộng rãi hơn với bạn bè quốc tế.
Trong 24 tập tiếp theo của Muốn ăn phải lăn vào bếp, bạn sẽ được cùng Trường Giang và nhiều nghệ sĩ nổi tiếng khác như Chí Tài, Lê Giang, Lâm Vỹ Dạ, Tiến Luật, Anh Đức, Hari Won, Xuân Nghị, Hồ Việt Trung, Lê Lộc, Ái Phương,… đi đến những vùng đất mới ở mọi nẻo quê hương, trải nghiệm văn hóa và nhiều món ngon đặc sản.
Tin chắc rằng qua 26 chặng hành trình dài, bạn sẽ cảm thấy nhà hàng Nước Ta là vô vàn và mê hoặc không kể siết. Có thể đây sẽ là một nguồn cảm hứng để bạn yêu quý hơn những món ăn dân dã nhưng Nước Ta và có thêm được một động lực để vào bếp mỗi ngày .
Nếu bạn cũng có cùng một tình yêu với ẩm thực đất nước, đừng quên đón xem từng tập Muốn ăn phải lăn vào bếp trên kênh Youtube: www.youtube.com/channel/maplvb nhé! Hy vọng những thông tin trên có thể giúp ích cho và mang đến nguồn cảm hứng vào bếp cho bạn. Chúc bạn và gia đình có những phút giây thư giãn bên chương trình ý nghĩa và một mâm cơm ngon lành nhé!
