Có rất nhiều cách để sấy mực khô khác nhau mà người dùng có thể áp dụng. Tuy nhiên có 2 phương pháp chính được nhiều người biết đến nhất hiện nay đó là phơi mực dưới ánh nắng mặt trời và phương pháp thứ hai là sử dụng máy sấy mực khô. Phương pháp sử dụng máy sấy nổi bật lên với nhiều ưu điểm tuyệt vời phải kể đến như thời gian sấy rút ngắn. Lượng mực sấy khô trong một lần được nhiều mà chất lượng thành phẩm vẫn luôn được đảm bảo an toàn, màu sắc đẹp.
Máy sấy mực khô được trang bị hệ thống nhiệt tuần hoàn, giúp làm khô mực nhanh, chất lượng đồng đều, hạn chế tổn thất nhiệt trong quá trình sấy. Bên cạnh đó, thiết bị quạt thông gió sẽ nhanh chóng hút ẩm ra bên ngoài, đảm bảo mực khô nhanh, giữ được hương vị tự nhiên, hạn chế tối đa tình trạng thất thoát nhiệt khiến mực sấy khô mất đi nhiều mùi vị.
Một số lưu ý trong quá trình sử dụng máy sấy mực khô
Máy sấy được phong cách thiết kế với bảng tinh chỉnh và điều khiển nhiệt độ và kiểm soát và điều chỉnh thời hạn riêng không liên quan gì đến nhau. Mỗi loại món ăn hải sản khác nhau sẽ có một khung thời hạn cùng nhiệt độ tối ưu, nên người dùng cần quan sát kỹ trước khi sử dụng .
Để chất lượng mực sấy khô được đồng đều, đúng chuẩn, trên các khay sấy, mực phải được xếp đều đặn, không chồng lên nhau để nhanh khô hơn. Nếu số lượng mực sấy quá lớn thì có thể chia thành nhiều mẻ sấy riêng biệt hoặc sử dụng một chiếc máy sấy mực khô công suất lớn hơn để đảm bảo chất lượng.
Sấy mực khô phải sấy trong thời hạn liên tục, không được mở tủ sấy nhiều lần lật mực hay kiểm tra độ khô thành phẩm. Bởi như thế sẽ gây ra thực trạng thất thoát nhiệt, nhiệt độ sấy không bảo vệ mà lại tiêu tốn nhiều điện năng một cách vô ích .
Khi thành phẩm đã hoàn thành xong, đợi nhiệt độ của mực khô giảm xuống về mức thông thường rồi mới đem mực đi cất. Việc làm này sẽ giúp dữ gìn và bảo vệ mực khô được lâu hơn, tránh hiện tượng kỳ lạ hấp hơi trong môi trường tự nhiên kín, tạo điều kiện kèm theo cho nấm mốc và vi trùng gây bệnh tăng trưởng .
Địa chỉ bán máy sấy mực khô uy tín nhất hiện nay
Bạn đang có nhu cầu mua máy sấy mực khô dành cho gia đình hoặc nhà máy công nghiệp của mình, nhưng bạn chưa biết đến địa chỉ nào có bán máy sấy uy tín, chất lượng và có giá thành hợp lý. Kenview sẽ là lựa chọn tối ưu nhất dành cho khách hàng khi mọi dòng sản phẩm máy sấy mực Kenview từ khi ra mắt luôn nhận được nhiều đánh giá cao đến từ chuyên gia và người tiêu dùng cả nước.
Máy sấy cho các hộ kinh doanh Cá thể công suất 10 đến 15 kg/mẻ sấy
Máy sấy cho các hộ kinh doanh Cá thể 50 đến 80 kg/mẻ sấy
Máy sấy cho doanh nghiệp 100 đến 200kg/mẻ
Máy sấy cho doanh nghiệp 200 đến 400kg/mẻ
Máy sấy cho doanh nghiệp 500-1000kg/mẻ
Máy sấy cho doanh nghiệp ms 1000-2000kg/mẻ
Máy sấy mực khô, máy sấy đa năng Kenview luôn đem đến phương pháp sấy mực khô hữu hiệu trong các gia đình hiện nay. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ Công ty cổ phần Kenview, hotline 0943 225 977, hoặc truy cập trang web http://kenview.vn/ để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.
