Máy sấy mít trên thị trường hiện nay có thể cho ra 3 dạng sản phẩm mít sấy khác nhau: mít sấy dẻo, mít sấy giòn và mít khô. 3 loại mít này khác nhau thế nào? Cần dùng máy sấy mít loại nào để chế biến? Khi tìm hiểu về cách chế biến mít sấy, chúng ta cần xác định thành phẩm của các phương pháp sấy khác nhau.
Các loại máy sấy mít công nghiệp trên thị trường
Khi nói tới cách làm mứt sấy lạnh, cách làm mứt sấy dẻo hay làm mít sấy giòn, tất cả chúng ta cần hiểu rõ với từng giải pháp sấy sẽ cho tác dụng như nào với từng loại sản phẩm đơn cử ,
Máy sấy mít khô
Mít sấy khô bằng máy sấy thăng hoa sẽ có đặc thù là màu tươi nguyên, giữ nguyên hình dạng, mùi thơm tự nhiên và múi mít hoàn toàn có thể bóp vụn thành bột mịn .
Mít sấy thăng hoa thì có cảm giác bột bột khi ăn mà không phải dạng giòn tan như sấy bằng máy sấy chiên dầu.
Máy sấy mít dẻo
Mít sấy dẻo là mẫu sản phẩm mít mềm, có nhiệt độ tương đối. Mít là hoa quả mềm, nhiều đường. Do vậy nếu sấy lạnh sẽ cho mẫu sản phẩm sấy dẻo .
Như đã nghiên cứu và phân tích ở trên thì mít sấy lạnh cho mẫu sản phẩm sấy dẻo, miếng mít giảm kích cỡ, khi ăn rất thơm và ngọt bởi lượng nước giảm nhưng lượng đường giữ nguyên .
Máy sấy mít giòn
Mít giòn sẽ giảm mùi vị tự nhiên, giảm chất dinh dưỡng, giảm lượng đường, ăn có mùi dầu chiên, mít giòn nhưng hơi rắn .
Máy sấy lạnh tương thích với rất nhiều những loại loại sản phẩm thông dụng từ hoa quả, thực phẩm, dược liệu, tinh bột, thủy hải sản, … mỗi loại sản phẩm khác nhau thì sấy lạnh sẽ cho đặc thù khác nhau. Nhưng đặc thù chung là giữ sắc tố, giữ mùi vị và giữ chất dinh dưỡng trong loại sản phẩm .
Xem thêm: Bật mí những cách làm mít sấy ngon an toàn hiện nay
Ưu điểm của công nghệ tiên tiến sấy lạnh của máy sấy mít sấy dẻo
Máy sấy mít dạng dẻo trên thị trường hiện có nhiều ưu điểm tiêu biểu vượt trội .
Nguyên màu – nguyên mùi – nguyên vị
Máy sấy lạnh SASAKI là sự nhờ tích hợp của 3 công nghệ tiên tiến : sấy lạnh ở dải nhiệt độ thấp cùng sấy bơm nhiệt và kho lạnh. Nhiệt và không khí sẽ ở trong buồng sấy ( Hệ thống tuần hoàn khí kín ) không lấy nhiệt từ thiên nhiên và môi trường. Nhiệt năng đưa vào buồng sấy nhờ dàn nóng và bộ cấp nhiệt phụ tương hỗ tăng nhiệt khi cần. Vì vậy mùi vị, mừi hương của mít sẽ ở trong buồng sấy tuần hoàn. Sản phẩm mít sấy dẻo hoàn toàn có thể giữ nguyên sắc tố, hương thơm và dinh dưỡng .
Tiết kiệm lên đến 83% điện năng tiêu thụ
Với chiêu thức sấy khô rau quả của SASAKI, 1 giờ trên máy sấy lạnh SASAKI tiêu thụ chỉ là 1,1 KW ( Máy sấy lạnh HPTSASAKI 010 ), máy sấy nóng trên thị trường công bố trung bình sẽ là từ 6-8 KW còn máy sấy bơm nhiệt tiêu chuẩn 3 – 4KW. Quy trình chế biến và chi phí sản xuất những mẻ mít sấy lạnh cũng được rút ngắn .
Tiết kiệm 50% thời gian sấy
Với mạng lưới hệ thống tái tạo nguồn năng lượng tuần hoàn không khí sau khi đi qua dàn lạnh sẽ được thổi ngược lại buồng sấy để tái tạo quy trình và sẽ liên tục tuần hoàn bên trong buồng sấy. Vì vậy, thời hạn sấy được rút ngắn so với máy sấy bơm nhiệt, là thải ẩm và tịch thu nhiệt từ thiên nhiên và môi trường .
Kéo dài thời gian bảo quản mít sấy dẻo
Máy sấy SASAKI hoạt động giải trí trên nguyên tắc ngưng tụ và tách nước kép trong buồng sấy. Như vậy không ảnh hưởng tác động bởi nhiệt độ sấy từ đó làm tăng năng lực rút nước đều nhau từ trong ra ngoài của vật sấy. Với những loại sản phẩm dùng để nghiền nhiệt độ phải đạt 5 % thì mới không bị sinh nhiệt .
Xem thêm: Cách sử dụng máy sấy hoa quả
Quy trình chế biến mít sấy lạnh bằng máy sấy trái cây SASAKI
Bước 1: Lựa chọn và sơ chế nguyên liệu
Mục đích của việc lựa chọn nguyên vật liệu sử dụng chế biến mít sấy dẻo để tạo sự đồng đều về chất lượng, sắc tố, mùi vị và độ thơm ngon của mít sấy dẻo sau khi chế biến. Thông thường, mít sấy dẻo nên chọn mít nghệ để sấy
Làm sạch mít, vô hiệu những chất bẩn để bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm tốt nhất. Loại bỏ hạt và những múi hư hỏng ( nếu có ) để không ảnh hưởng tác động đến mẻ sấy .
Tùy theo mục tiêu sản xuất mà bạn hoàn toàn có thể giữ nguyên múi mít hoặc cắt làm đôi. Điều này cũng sẽ làm biến hóa thời hạn sấy .
Ngâm mít đã cắt với nước cốt chanh, muối ( 15 – 20 phút ) để vô hiệu phần nhựa mít, rửa sạch, để ráo .
Bước 2: Chần mít
Xoài giúp quy trình hoạt động giải trí của vi sinh vật bị ức chế và tạm dừng hoạt động giải trí. Cách chần mít là nhúng mít vào trong nước ấm với nhiệt độ khoảng chừng > 70 độ C với thời hạn từ 3 đến 4 phút .
Bước 3: Điều vị cho sản phẩm
Tùy theo mục đích sản xuất mà bạn có thể gia tăng hương vị cho sản phẩm mít sấy dẻo, bạn có thể bổ sung thêm đường cho sản phẩm.
Bước 4: Đưa mít vào máy sấy lạnh SASAKI
Sau khi sơ chế và điều vị, triển khai xếp mít sấy lên khay. Trong quy trình xếp cần chú ý quan tâm không để những múi mít chồng lên nhau làm cản trở quy trình trao đổi nhiệt và thoát ẩm cũng lưu thông không khí để mít được sấy khô nhanh nhất .
Nhiệt độ sấy mít trên máy sấy lạnh SASAKI tùy chỉnh từ 20 – 65 °C. Thời gian sấy lạnh nhờ vào vào những nhu yếu kỹ thuật chế biến mít sấy dẻo. Thời gian sấy và độ giảm ẩm được trấn áp tốt bằng quy trình tiến độ điều khiển và tinh chỉnh mưu trí. Máy sấy lạnh SASAKI để bảo vệ mẫu sản phẩm mít sấy dẻo được thơm ngon và giữ nguyên mùi vị, sắc tố .
Các mẫu sản phẩm máy sấy mít SASAKI tốt nhất lúc bấy giờ
Với hơn 20 năm kinh nghiệm tay nghề trong việc sản xuất và xuất khẩu sang những thị trường khó chiều chuộng như Châu Âu, Nhật Bản. SASAKI đã thành công xuất sắc khi sản xuất ra loại sản phẩm máy sấy lạnh mưu trí tăng cường SASAKI. Hỗ trợ chế biến nông sản sau thu hoạch. Nâng tầm giá trị nông sản Việt .
Máy sấy lạnh HPTSASAKI010
HPTSASAKI010 là mẫu sản phẩm có hiệu suất 100 kg / mẻ sấy mít. Máy sấy lạnh HPTSASAKI 010 cung ứng tiêu chuẩn giữ nguyên màu nguyên mùi nguyên vị mẫu sản phẩm. Hoàn toàn tương thích với hộ kinh doanh thương mại nhỏ, CSSX và những doanh nghiệp muốn điều tra và nghiên cứu và tăng trưởng đa chủng loại loại sản phẩm .
- Khối lượng sấy : 100 kg mẫu sản phẩm / lượt sấy .
- Khung máy : Inox, thép
- Chất liệu khay sấy : inox 304
- Công suất tiêu thụ điện : 1.1 Kwh
- Số lượng khay sấy : 25 khay ( 12 mét vuông )
Máy sấy lạnh mít HPTSASAKI020
Máy sấy lạnh HPTSASAKI020 với phong cách thiết kế mưu trí và linh động. Công suất của máy là 200 kg / mẻ sấy, tương thích với những hộ mái ấm gia đình, trang trại, những đơn vị chức năng chế biến vừa và lớn .
Với 2 buồng sấy mưu trí, độc lập, Máy sấy lạnh SASAKI 200 kg hoàn toàn có thể sấy cùng lúc nhiều loại sản phẩm khác nhau. Phục vụ những nhu yếu sấy khác nhau, mà không ảnh hưởng tác động đến chất lượng loại sản phẩm .
Máy sấy lạnh mít HPTSASAKI 0805
Máy sấy lạnh HPTSASAKI 0805 phân phối nhu yếu 500 kg nguyên vật liệu mít tươi / mẻ. Máy hoàn toàn có thể tàng trữ chương trình sấy, và tự động hóa kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ, nhiệt độ. Máy sấy lạnh HPTSASAKI 0805 mang lại hiệu suất cao sấy nhanh, chất lượng, mẫu sản phẩm sấy giữ được nguyên sắc tố, mùi vị … Đảm bảo chất lượng đầu ra đồng đều .
Máy sấy lạnh mít HPTSASAKI 0810
Máy sấy lạnh HPTSASAKI 0810 Giao hàng cho công nghiệp, phân phối nhu yếu sấy 1000 kg nguyên vật liệu tươi / mẻ. Máy sấy HPTSASAKI 0810 là sự lựa chọn tuyệt vời cho những doanh nghiệp có hiệu suất sấy lớn trở lên. Máy sấy hoa quả loại nào tốt nhất, cần phải tìm hiểu và khám phá nhu yếu và mục tiêu sấy .
Máy sấy lạnh mít HPTSASAKI 0815
Cùng với sự tăng trưởng chóng mặt lúc bấy giờ với những doanh nghiệp đang trên đà tăng trưởng. Sản lượng lớn muốn nâng tầm doanh nghiệp và tăng trưởng phong phú loại sản phẩm để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu thị trường quốc tế. SASAKI với sản lượng sấy 1,5 tấn trên một mẻ sấy là sự lựa chọn trọn vẹn tương thích. Dải nhiệt độ của máy sấy mít 0815 từ 3 – 80 °C hoàn toàn có thể sấy đa chủng loại như : rau, củ, quả, món ăn hải sản, dược liệu, …
Máy sấy lạnh mít HPTSASAKI 0825
Máy sấy lạnh SASAKI với hiệu suất cực lớn cung ứng sản lượng 2,5 tấn nguyên vật liệu tươi / mẻ sấy. Với công nghệ tiên tiến văn minh nhất so với những dòng máy sấy lạnh trên thị trường. Máy sấy lạnh SASAKI sấy đa chủng loại là lựa chọn tối ưu cho những doanh nghiệp có sản lượng sấy lớn giúp nâng tầm mít sấy lạnh và giá trị của doanh nghiệp. Để vấn đáp cho câu hỏi máy sấy hoa quả loại nào tốt, hãy tìm hiểu thêm dòng máy sấy lạnh SASAKI .
Máy sấy mít giá bao nhiêu ?
Máy sấy lạnh SASAKI là thiết bị chế biến nông sản được nghiên cứu và điều tra và sản xuất tại Nước Ta bởi những kỹ sư có kinh nghiệm tay nghề lâu năm đến từ Nhật Bản và Nước Ta. Sứ mệnh của SASAKI là nâng cao giá trị chế biến và dữ gìn và bảo vệ nông sản sau thu hoạch của Nước Ta. Từ đó, góp thêm phần xử lý quy trình sau chế biến của ngành hoa quả. Máy sấy lạnh SASAKI bảo vệ những tiêu chuẩn về chất lượng, bảo đảm an toàn về vệ sinh thực phẩm .
Với tỷ lệ nội địa hóa lên đến 95%, SASAKI là sản phẩm có thể đáp ứng được mọi nhu cầu chế biến nông sản Việt. Máy sấy lạnh SASAKI mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Từ sản xuất quy mô nhỏ 100 kg đến quy mô lớn 3 tấn mẫu sản phẩm tươi những loại. Máy cung ứng thời hạn sấy nhanh, giữ màu sắc đẹp, đặc biệt quan trọng rất tiết kiệm chi phí điện năng và đạt hiệu suất cao .
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ ORGEN
Văn phòng Hà Nội : 5/299 Tây Sơn,Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh HCM: 270A Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10, Tp.HCM
Nhà máy sản xuất: Lô 3, đường TS8, KCN Tiên Sơn, xã Nội Duệ, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.
Liên hệ hỗ trợ 100% chi phí sấy mẫu nông sản qua:
Hotline: 0968 723 079
Email: [email protected]
Website: https://vvc.vn/
