Máy hút chân không là thiết bị quen thuộc trong nhiều gia đình và đơn vị sản xuất. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ máy hút chân không là gì? Và đặc biệt là việc nhầm lẫn với máy bơm hút chân không. Theo dõi bài viết sau để hiểu rõ hơn về định nghĩa của máy hút chân không, công dụng, phân loại và sự khác nhau giữa 2 loại máy trên.
Máy hút chân không được chuyên dụng để hút chân không và đóng gói thực phẩm vào các túi chân không
- Tên gọi khác : máy đóng gói, máy hút chân không thực phẩm, máy hút chân không
- Tiếng anh : Vacuum machine / Vacuum packing / Vacuum packer .
>> Xem thêm: Hút chân không tiếng anh là gì?
2. 4 Công dụng nổi bật của máy hút chân không
Bạn nghe nhiều đến máy hút chân không thực phẩm nhưng đã chắc như đinh hiểu rõ máy hút chân không để làm gì chưa ? Cùng HCTECH “ điểm danh ” 4 tính năng tiêu biểu vượt trội mà thiết bị này đem lại .
2.1. Bảo quản thực phẩm
Một số thành phẩm được tạo ra nhờ sử dụng máy hút chân không
Hút chân không giúp ngăn cản quy trình oxy hóa với những thực phẩm trong túi, ngăn sự tăng trưởng của những vi sinh gây hại. Máy tạo chân không, hút không khí để dữ gìn và bảo vệ được thực phẩm tươi sống, đồ khô hay thực phẩm đã chế biến .
2.2. Giữ chất dinh dưỡng và độ tươi của sản phẩm
Thực phẩm được bảo vệ trong thời hạn lâu hơn ( lên đến 3-5 lần so với việc dữ gìn và bảo vệ thường thì ), vẫn bảo vệ được độ tươi và những chất dinh dưỡng trong mẫu sản phẩm .
2.3. Tiết kiệm diện tích lưu trữ, dễ bảo quản, vận chuyển
-
- Máy hút chân không giúp những túi hút giảm diện tích quy hoạnh đáng kể ( Ví dụ : 1 số ít cơ sở dùng máy hút chân không để hút những mẫu sản phẩm như gối, gấu bông, … ) .
- Các hộ kinh doanh thương mại, xưởng sản xuất, … thuận tiện quản trị và luân chuyển mẫu sản phẩm hơn .
2.4. Tiết kiệm chi phí
Thông qua việc dữ gìn và bảo vệ, đóng gói bằng máy hút chân không, những đơn vị chức năng giảm được ngân sách đáng kể so với việc không dữ gìn và bảo vệ loại sản phẩm .
Với một chiếc máy hút chân không với mức giá không quá cao, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể hút chân không cho nhiều thực phẩm hàng ngày ; vừa thuận tiện – vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí .
3. Phân loại máy hút chân không
Máy hút chân không trên thị trường được phân loại lại thành 2 loại chính : máy hút chân không mái ấm gia đình và máy hút công nghiệp .
Máy hút chân không mái ấm gia đình
-
- Loại máy hút này có size nhỏ gọn, lực hút vừa phải .
- Có năng lực hút và hàn miệng túi. Một số loại máy hút chân không mini / cầm tay chỉ sử dụng hút chân không cho những loại túi chân không tương thích .
- Sử dụng hút chân không thực phẩm trong những mái ấm gia đình hoặc những hộ kinh doanh thương mại nhỏ lẻ .
Trong mái ấm gia đình máy hút chân không để làm gì ? Thiết bị nhỏ gọn này chuyên dùng để hút chân không, dữ gìn và bảo vệ thực phẩm ( rau, củ, quả, hạt, trà, … ) và 1 số ít thực phẩm chín .
3.2. Máy hút chân không công nghiệp
Máy hút chân không thực phẩm công nghiệp
-
- Các loại máy hút chân không công nghiệp có size lớn, lực hút mạnh và hiệu suất cao .
- Sử dụng để hút chân không, hàn miệng túi, đóng gói .
- Có năng lực hút cùng lúc nhiều túi khác nhau và phong phú mẫu sản phẩm hơn .
- Sử dụng cho những cơ sở, xưởng sản xuất kinh doanh thương mại quy mô vừa vàlớn .
Máy hút chân không thực phẩm công nghiệp là dòng máy công nghiệp dùng để hút chân không dữ gìn và bảo vệ thực phẩm, món ăn với số lượng lớn. Ngoài ra, những cơ sở cũng sử dụng để hút chân không cho những mẫu sản phẩm khác của mình như : thú nhồi bông, gối, ga, quần áo, …
Xem thêm: Top 5 máy hút chân không công nghiệp ưa chuộng nhất
4. Máy hút chân không sử dụng được cho loại thực phẩm nào?
Thiết bị hút chân không này có thể sử dụng cho đa dạng các sản phẩm của cơ sở kinh doanh:
-
- Thực phẩm tươi sống ( thịt, cá, món ăn hải sản tươi sống, rau củ quả … )
- Thực phẩm khô ( trà, hoa quả sấy, … )
- Đóng gói những túi chứa vật phẩm
- Máy hút chân không công nghiệp còn hoàn toàn có thể dùng cho đóng gói, hút chân không sản phẩm & hàng hóa, mẫu sản phẩm thú bông …
5. So sánh máy hút chân không và máy bơm hút chân không
Rất nhiều người sử dụng khi chưa hiểu rõ máy hút chân không là gì đều bị nhầm lẫn giữa nó với loại thiết bị máy bơm hút chân không ( trong hình ảnh dưới đây ) .
Bơm hút chân không ( vacuum pump ) là thiết bị tạo chân không, vô hiệu không khí trong một khoảng trống kín để tạo môi trường tự nhiên chân không ( gần chân không ) .
Một số điểm độc lạ của 2 loại này được liệt kê trong bảng sau :
| Tiêu chí |
Máy hút chân không |
Bơm hút chân không |
| Tên gọi khác |
- Máy đóng gói
- Máy hút chân không thực phẩm
- Vacuum machine / Vacuum packing
|
- Bơm chân không
- Máy bơm hút chân không
- Vacuum pump
( Có rất nhiều người gọi với cái tên : Máy hút chân không ) |
| Chức năng |
- Thiết bị hút chân không và đóng gói
- Môi trường chân không chỉ số lượng giới hạn trong những chiếc túi nilon chuyên sử dụng ( túi chân không ) .
|
Thiết bị hút không khí, máy tạo chân không cho bất kể buồng kín / khoảng trống kín nhất định . |
| Khả năng hút |
Chỉ hút được khí bên trong túi đóng gói |
Có năng lực vô hiệu không khí, nước, hơi ẩm trong khoảng trống nhất định |
| Ứng dụng |
Máy hút thực phẩm chân không đóng gói thực phẩm mái ấm gia đình, đóng gói trong công nghiệp ( thiên về mái ấm gia đình, thực phẩm ) |
Sử dụng cho nhiều ngành và nghành sản xuất : bệnh viện, đóng gói, nhựa, in ấn, giấy, …
( Thiên về công nghiệp ) |
| Phân loại |
Máy hút chân không mini
Máy hút chân không công nghiệp |
Bơm hút chân không vòng nước
Bơm hút chân không vòng dầu
Bơm hút chân không khô
|
Bơm hút chân không là bộ phận trong máy hút chân không thực phẩmcông nghiệp
Nhiều người vẫn sử dụng chung chung và nhầm lẫn “ máy hút chân không ” cho cả 2 loại thiết bị này. Thực chất, máy bơm chân không là một bộ phận của máy hút chân không công nghiệp. Nhớ quan tâm những điểm độc lạ trên để không bị nhầm lẫn khi tìm mua thiết bị nhé !
