229
Máy hút chân không là vật dụng nhà bếp quen thuộc dùng để đóng gói chân không, bảo quản thực phẩm trong gia đình. Vậy các loại máy hút chân không nào tốt trên thị trường hiện nay, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.
1Máy hút chân không là gì?
Máy hút chân không là thiết bị giúp vô hiệu oxy, khí ẩm bên trong túi nhằm mục đích ngăn cách thực phẩm bên trong với những yếu tố gây hại bên ngoài, giúp cho thực phẩm được bảo đảm an toàn, lê dài thời hạn sử dụng .
2Nguyên lý hoạt động của máy hút chân không
Máy hút chân không hoạt động giải trí dựa trên nguyên lí hoạt động giải trí của bơm hút chân không cấu trúc bên trong. Công suất hút của máy sẽ hầu hết phụ thuộc vào vào bộ phận này .
Bơm chân không sẽ thực thi vô hiệu không khí của môi trường tự nhiên bên trong vật chứa một cách triệt để. Qua đó vô hiệu gần như tuyệt đối những tác nhân gây nên sự hủy hoại thực phẩm, khiến thực phẩm giữ nguyên vẹn trạng thái một cách lâu hơn .
Nguyên lý chung của máy hút chân không gồm có quy trình tiến độ hút và hàn miệng túi
3Có mấy loại máy hút chân không?
Máy hút chân không cầm tay
Máy hút chân không cầm tay có phong cách thiết kế nhỏ gọn, thuận tiện cầm tay và phong phú mẫu mã. Các máy cầm tay đều có vật liệu nhựa dày dặn, bền chắc và hoàn toàn có thể sử dụng pin để thay thế sửa chữa điện trong khi sử dụng .
Loại máy này có cấu trúc khá đơn thuần gồm có : máy bơm và túi zip có van khóa .
Máy hút chân không cầm tay tương thích với người thích sự nhỏ gọn
Để sử dụng máy hút chân không cầm tay bạn cần :
- Bước 1: Khởi động máy hút.
- Bước 2: Đưa máy hút vào phần van của túi đựng thực phẩm (thông thường các loại máy hút chân không cầm tay, các nhà sản xuất sẽ cung cấp các túi đựng thực phẩm có chứa van).
- Bước 3: Bấm để hút hết khí bên trong.
- Bước 4: Sau khi máy hoàn tất hút khóa lại van túi.
Máy hút chân không gia đình
Máy hút chân không mái ấm gia đình có phong cách thiết kế nhỏ gọn, thân thiện với mọi phong cách thiết kế nội thất bên trong, lắp ráp thuận tiện. Với vật liệu nhựa hạng sang và thép không gỉ cho độ bền chắc, ít bám bẩn. Máy có nhiều mẫu mã phong phú với nhiều kiểu máy khác nhau tương thích với từng sở trường thích nghi của người dùng .
Máy hút chân không có cấu trúc gồm 2 bộ phận chính là máy bơm chân không và bộ phận gia nhiệt. Với mỗi bộ phận lại chiếm hữu những tính năng khác nhau như : công dụng tạo chân không ( máy bơm chân không ) hay công dụng hàn miệng túi ( của bộ phận gia nhiệt ) .
Để sử dụng máy hút chân không gia đình bạn có thể tham khảo các bước sau:
- Bước 1: Cắm dây nguồn và khởi động máy.
- Bước 2: Đưa miệng túi thực phẩm vào vị trí miệng hút.
- Bước 3: Đóng nắp máy và điều chỉnh túi để hút hết khí bên trong.
- Bước 4: Sau khi hoàn tất việc hút, dùng tay nhấn vào thanh hàn miệng túi và giữ tới khi có đèn báo hoàn thành.
- Bước 5: Mở nắp và lấy túi hút chân.
Máy hút chân không Bluestone VSB-2735 giúp dữ gìn và bảo vệ thực phẩm mỗi ngày
Máy hút chân không công nghiệp
Máy hút chân không công nghiệp được làm bằng chất liệu Inox, đa dạng về mẫu mã với 2 loại là máy chân không một buồng và máy hai buồng. Máy hút chân không công nghiệp sẽ có cấu tạo phức tạp hơn:
- Đồng hồ hiển thị thông số, nút điều chỉnh điện tử: Cho phép nhận biết nhiệt độ hút xả, thời gian hút, công suất làm nóng và điều chỉnh.
- Vỏ máy, nắp buồng hút: Cấu tạo bằng nhựa cứng, kim loại hoặc thủy tinh.
- Bo mạch chủ: Giúp hạn chế rủi ro và ngăn ngừa được sự thấm nước trong suốt quá trình sử dụng.
Cách sử dụng máy hút chân không công nghiệp gồm có những bước sau :
Bước 1: Khởi động máy hút chân không
- Kết nối thiết bị với nguồn điện. Nhấn phím nguồn để khởi động máy.
- Đèn báo tín hiệu của máy phát sáng, màn hình hiển thị thời gian, máy ở chế độ sẵn sàng hoạt động.
Bước 2: Tùy chỉnh thời gian để hút
- Sau khi khởi động máy xong, người dùng cần tùy chỉnh thời gian và tốc độ hút đúng với nhu cầu của từng loại sản phẩm.
- Trên máy sẽ có các mức độ để hút chân không từ cao đến thấp, lưu ý đối với những loại thực phẩm mềm, dễ nát nên chọn ở mức độ thấp.
- Trong quá trình hút cũng cần chú ý đến thời gian hàn. Tùy vào từng loại mà sẽ có mức thời gian khác nhau. Người dùng cũng cần căn cứ vào từng loại túi, kích thước hay nhu cầu hàn để điều chỉnh phù hợp.
Bước 3: Hút chân không và hàn miệng túi
- Đặt miệng túi thực phẩm phẩm vào vị trí hút. Miệng túi cần phải được đặt hẳn qua thanh hàn.
- Đóng nắp máy, khóa chốt an toàn và nhấn nút “Bắt đầu” để máy bắt đầu hút chân không và hàn miệng túi.
- Hoàn tất quy trình, máy sẽ phát âm thanh với tiếng Bíp để báo hiệu cho người dùng. Mở khóa an toàn, lấy túi bảo quản thực phẩm ra rồi tiến hành bảo quản.
Máy hút chân không công nghiệp được dùng nhiều tại những xí nghiệp sản xuất sản xuất và chế biến
4So sánh các loại máy hút chân không
| Loại máy |
Đặc điểm |
Nhu cầu sử dụng |
Giá thành |
| Máy hút chân không cầm tay |
- Thiết kế nhỏ gọn, đơn giản, dễ dàng sử dụng, thuận tiện di chuyển.
- Máy sử dụng pin để hoạt động nên có thể dễ dàng tháo nắp.
- Túi dùng hạn chế, phải mua thêm để sử dụng.
|
Dùng cho gia đình nhỏ 1-2 người, ít khi dùng. |
Giá thành rẻ từ 200.000 – 1.000.000đ (giá được cập nhật vào tháng 10/2022, có thể thay đổi theo thời gian). |
| Máy hút chân không gia đình |
- Thiết kế bắt mắt, nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích, sử dụng được cho tất cả loại túi, di chuyển dễ dàng.
- Khả năng hút chân không và hàn miệng túi rất hiệu quả.
|
Sử dụng trong các hộ gia đình và những cửa hàng kinh doanh nhỏ lẻ. |
Từ 1.000.000 – 2.200.000 (giá được cập nhật vào tháng 10/2022, có thể thay đổi theo thời gian). |
| Máy hút chân không công nghiệp |
- Công suất lớn và khả năng sử dụng liên tục trong thời gian dài và có thể hút được nhiều sản phẩm trong 1 lần hút.
- Máy to, nặng, chiếm nhiều diện tích.
- Công suất cao, nên sẽ tiêu hao nhiều năng lượng điện.
|
Sử dụng chủ yếu trong các nhà máy sản xuất và chế biến hoặc siêu thị với số lượng cần bảo quản lớn. |
Giá thành cao từ 6.500.000 – 32.000.000đ (giá được cập nhật vào tháng 10/2022, có thể thay đổi theo thời gian). |
5Nên mua loại máy hút chân không nào tốt?
Nên dùng máy hút chân không cầm tay khi:
- Bạn không cần sử dụng nhiều: Máy hút chân không mini phù hợp với các hộ gia đình nhỏ 1-2 người và ít khi sử dụng.
- Bạn ưa thích sự tiện lợi, nhỏ gọn: Các loại máy hút chân không mini vô cùng nhỏ gọn, dễ dàng cầm nắm, mang theo người nên rất dễ dàng cất giữ hay di chuyển.
- Muốn tiết kiệm chi phí gia đình: Thông thường những máy mini có mức giá khá rẻ nên phù hợp với nhiều đối tượng người dùng khác nhau.
Máy hút chân không mini tương thích với mái ấm gia đình ít người
Nên dùng máy hút chân không gia đình khi:
- Gia đình bạn cần sử dụng nhiều hay bạn là hộ kinh doanh nhỏ: Máy hút chân không gia đình nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích khi đặt trong nhà bếp. Máy cũng có công suất lớn hơn so với máy mini, dùng được nhiều hơn.
- Bạn muốn sử dụng nhiều nhưng muốn tiết kiệm điện: Với công suất vừa phải, máy hút chân không gia đình giúp tiết kiệm điện hơn so với các dòng máy chân không công nghiệp.
- Tài chính bạn dư dả: So với các dòng máy mini, máy hút chân không gia đình có giá tiền cao hơn, sẽ phù hợp với những hộ gia đình có tài chính tốt cũng như phục vụ cho công việc buôn bán nhỏ lẻ.
Nên sử dụng máy hút chân không mái ấm gia đình khi bạn có kinh tế tài chính tốt
Nên dùng máy hút chân không công nghiệp khi:
- Bạn cần mở công ty chế biến thực phẩm hoặc nhà sản xuất: Các dòng máy công nghiệp có công suất vô cùng lớn, có thể chạy liên tục trong thời gian dài và hút được nhiều sản phẩm, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
- Tuy nhiên dòng máy công nghiệp khá to và nặng với công suất lớn nên sẽ tiêu hao nhiều điện. Do đó những dòng máy công nghiệp phù hợp đối với các công ty chế biến thực phẩm hay những nhà máy sản xuất lớn.
Trên đây là thông tin về những loại máy hút chân không có trên thị trường và cách lựa chọn loại máy tương thích với nhu yếu sử dụng. Hi vọng bạn có thêm nhiều thông tin hữu dụng .
