Chúng tôi chia sẻ kinh nghiệm này dành cho những người mới vào nghề hoặc đang tìm hiểu về kỹ thuật đốt than đen từ củi để có thể cho ra được những mẻ than chất lượng, đạt yêu cầu cho khách hàng. Và cũng mong được sự góp ý từ những người đã có kinh nghiệm trong ngành than củi ở Việt Nam, nhằm xây dựng thương hiệu than củi uy tín không những ở thị trường nội địa mà cả thị trường Quốc tế. Dưới đây là các bước thực hiện:
Phải chọn củi đang tươi, củi chắc nặng. Cắt dài 50-70 cm, đường kính từ 5 cm trở lên, nếu đường kính lớn hơn 30 cm thì phải dùng cưa xẻ đôi .
Nguyên liệu được sắp nằm đều theo từng dãy và có một lớp đà kê dưới đáy lò. Yêu cầu phải sắp thật khít thật chặt và cao tới tận đỉnh lò.
Bước 3: Đốt lò:
Giai đoạn đầu:
Những ngày đầu chụm đốt phải dùng củi khô, đốt mạnh thậm chí phải dùng quạt điện thổi vào buồng đốt để tạo nhiệt nhằm sấy khô nước trong thân củi nguyên liệu, quá trình này kéo dài từ 3 đến 5 ngày tuỳ thuộc vào người kỹ thuật chụm lò và nguyên liệu đốt.
Giai đoạn giữa:
lò ém khí hoặc lò yếm khí). Lưu ý trong giai đoạn này chúng ta không dùng củi khô để chụm, chủ yếu chụm bằng củi tươi hoặc củi tạp có độ bốc kém đốt duy trì và đều lửa nhưng buồng chụm luôn luôn phải đỏ ‘lưỡi gà’. Đây cũng là giai đoạn quyết định sự thành bại của một mẻ than, nếu chụm mạnh, khí mạnh than sẽ nhẹ, chụm đều lửa ém khí tốt than sẽ nặng và đạt tiêu chuẩn. Tại quá trình này quan sát tại ống khói ở lò đốt than ta thấy có nhựa dầu đen kịt kéo dài 8 đến 10 ngàySau khi sấy khô nguyên vật liệu, hơi khói ở ống khói khởi đầu chuyển mùi cay, cho đến khi mùi cay nồng nặc tất cả chúng ta khởi đầu khép ống khói ( dùng bằng gạch chèn bớt lỗ ống khói ), chèn khoảng chừng 2/3 ống khói còn lại chừng 5 cm, động tác này nhằm mục đích mục tiêu hãm bớt sự trao đổi khí nhằm mục đích ém khí không cho cháy trong mà chỉ cháy âm ỉ ( cũng vì nguyên do này nên những bạn bè trong ngành gọi là ). Lưu ý trong quá trình này tất cả chúng ta không dùng củi khô để chụm, đa phần chụm bằng củi tươi hoặc củi tạp có độ bốc kém đốt duy trì và đều lửa nhưng buồng chụm luôn luôn phải đỏ ‘ lưỡi gà ’. Đây cũng là quy trình tiến độ quyết định hành động sự thành bại của một mẻ than, nếu chụm mạnh, khí mạnh than sẽ nhẹ, chụm đều lửa ém khí tốt. Tại quy trình này quan sát tại ống khói ở lò đốt than ta thấy có nhựa dầu đen kịt lê dài 8 đến 10 ngày
Giai đoạn cuối:
Giai đoạn chín than từ 2 đến 3 ngày, ở quá trình này khói khởi đầu chuyển mùi thơm thoải mái và dễ chịu, khói thưa thớt và từ từ giảm hẳn chỉ còn thấy hơi nhiệt là hầu hết. Tại ống khói dầu nhựa khô và khởi đầu bám rêu là tín hiệu than chín, ở tiến trình này người kỹ thuật phải thử than ở lỗ thăm, nếu đã chín gần tới đáy thì quy trình cuối là bít trọn vẹn ống khói và buồng đốt bằng gạch và bùn để kết thúc việc chụm lò đốt .
Lưu ý:
Khi bịt phải bịt thật kỹ, nếu bịt hở tạo khe không khí vào được thì lò đốt than sẽ lâu tắt nguội mà thậm chí không thể dập tắt nó.
Bước 4: Chờ nguội ra than:
Thời gian chờ cho lò tắt và nguội dần là 10-15 ngày. Để bảo vệ bảo đảm an toàn khi mở cửa lò lấy than tất cả chúng ta phải sẵn sàng chuẩn bị vừa đủ dụng cụ phòng cháy chữa cháy tránh trường hợp than phát lửa. Than ra phải được để nơi khô ráo có lót bạt, có mái che mưa nắng để bảo vệ cho than không bị khí ẩm .
Thancui.net
Sưu tầm
