Lò sấy khô thực phẩm là loại sản phẩm chuyên dùng để sấy khô những loại thực phẩm, dược liệu nhanh và đều hơn, bảo vệ chất lượng cũng như bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Với phong cách thiết kế gồm nhiều khay sấy và tầng sấy khác nhau, mạng lưới hệ thống thiết lập thời hạn và nhiệt độ tự động hóa giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn triển khai, thuận tiện làm được những loại thực phẩm sấy khô, sấy dẻo khác nhau. Sản phẩm sau khi sấy cho chất lượng đồng đều, thực phẩm vẫn giữ nguyên sắc tố tự nhiên và chất lượng, mùi vị thơm ngon mà không bị biến hóa .
Thân lò làm bằng vật liệu inox có độ bền cao, sáng bóng loáng và có năng lực chịu nhiệt tốt, thuận tiện vệ sinh và dữ gìn và bảo vệ. Lò có kích cỡ vừa phải, cầm nhẹ tay nên thích hợp sử dụng trong khoảng trống căn phòng nhà bếp. Các bộ phận như khay sấy, động cơ trong thân lò thuận tiện tháo rời khi vệ sinh đểtránh trường hợp chập điện gây hư hỏng .
Thân lò được làm bằng chất liệu inox sáng bóng, có độ bền cao, dễ dàng vệ sinh và bảo quản
Tùy theo từng loại lò mà có thiết kế 10 khay sấy hoặc 16 khay sấy khác nhau giúp đựng được khối lượng nguyên liệu lớn, tiết kiệm thời gian sấy khô thực phẩm. Khoảng cách giữa các khay sấy là 3.5cm giúp nhiệt trải đều giữa các khay
Khay sấy dạng lưới, làm bằng inox cao cấp bọc viền, không hoen gỉ và được hàn khung bao an toàn. Thiết kế khay dạng lưới vừa giúp thực phẩm không bị đọng nước lại, vừa giúp không khí nóng trong máy được lưu thông từ trên xuống dưới từ dưới lên trên để thực phẩm khô đều trên dưới mà không cần phải trở bên.
Trên thân máy có bảng điều khiển bao gồm nút nguồn, các phím bật tắt, núm xoay điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy thực phẩm. Theo đó nhiệt độ lò duy trì từ 30 – 100 độ C và thời gian hẹn giờ tối đa 12 tiếng. Đặc biệt, lò sấy còn có bảng hướng dẫn cài đặt thời gian, nhiệt độ sấy phù hợp với kích thước từng loại thực phẩm giúp bạn dễ dàng thực hiện
Động cơ của lò sấy 16 khay có 2 quạt đối lưu và dây mayso nhiệt dài đáp ứng nhu cầu lượng thực phẩm sấy lớn khi đưa vào lò. Cụm động cơ được bố trí để nhiệt thổi theo phương ngang giúp thực phẩm giữa các tầng khô đều và nhanh hơn
Phần động cơ lò sấy 10 khay gồm một thanh mayso và quạt. Thanh mayso được làm dạng ruột gà giúp cho nhiệt được sinh nhiệt nhanh hơn. Quạt được bố trí bên trong có tác dụng đẩy hơi nước ra ngoài giúp cho thực phẩm sấy được khô nhanh hơn.
Trước cửa lò là một tấm kính cường lực nhỏ ở giữa dùng quan sát thực phẩm bên trong lò khi sấy. Hai bên là những lỗ thoát hơi nước để đảm bảo thực phẩm bên trong lò khô nhanh hơn, không bị tồn đọng nước.
Lò thích hợp sử dụng để sấy khô nhiều loại nguyên liệu, thực phẩm khác nhau như hoa quả, dược liệu, nguyên liệu gia vị, thịt cá, hải sản,… giúp tiết kiệm thời gian và công sức người dùng. Lò sấy khô thực phẩm dùng điện để đốt nóng mayso tạo nhiệt nóng để sấy khô nguyên liệu nên sẽ không có tia cực tím UV giống như nắng mặt trời. Vì vậy so với phương pháp sấy truyền thống sẽ đảm bảo chất lượng hơn, giúphoàn thành số lượng lớn chỉ trong một lần thực hiện.
Thông số kỹ thuật của lò sấy khô thực phẩm HTM
TOP |
ĐẶC ĐIỂM |
|
Lò sấy khô thực phẩm 12 khay
- Công suất: 1000W
- Điện áp: 220V
- Kích thước: 46.5 x 40 x 46.5 (cm)
- Số khay: 12 khay
|
|
Lò sấy khô thực phẩm 16 khay
- Công suất: 1500W
- Điện áp: 220V
- Kích thước: 38 x 50 (cm)
- Số khay: 16 khay
|
|
Lò sấy khô thực phẩm cao cấp HTM 10
- Công suất: 1000W
- Điện áp: 220V
- Nhiệt độ: 30 – 100 độ C
- Trọng lượng: 15kg
- Kích thước sản phẩm: 59 x 42 x 41 (cm)
- Kích thước khay: 39 x 39 (cm)
- Số lượng khay: 10
- Khoảng cách các khay sấy: 3.5cm
- Thời gian hẹn giờ: Tối đa 12 tiếng
- Quạt gió: Có
- Chất liệu: Inox
|
|
Lò sấy khô thực phẩm cao cấp HTM 16
- Công suất: 1200W
- Điện áp: 220V
- Nhiệt độ: 30 – 100 độ C
- Trọng lượng: 21kg
- Kích thước sản phẩm: 59 x 42 x 60 (cm)
- Kích thước khay: 39 x 39 (cm)
- Số lượng khay: 16
- Khoảng cách các khay sấy: 3.5 cm
- Thời gian hẹn giờ: Tối đa 12 tiếng
- Quạt gió: Có
- Chất liệu: Inox
|
Hướng dẫn sử dụng lò sấy khô thực phẩm
Để sử dụng tốt chiếc lò sấy khô thực phẩm cũng như bảo vệ quy trình tiến độ quản lý và vận hành, tuổi thọ và độ bền mẫu sản phẩm, bạn cần nắm rõ những bước sử dụng sau đây :
- Bước 1: Sắp xếp các nguyên liệu, thực phẩm đã sơ chế, thái lát vào khay và đặt vào lò sấy, đóng kín cửa bằng nút khóa.
- Bước 2: Cắm nguồn, bật công tắc máy và ấn nút khởi động trên bảng điều khiển.
- Bước 3: Chọn thời gian và nhiệt độ sấy thích hợp với từng loại nguyên liệu, thực phẩm.
- Bước 4: Khi máy đã sấy xong, bạn ấn nút tắt lò ở trên bảng điều khiển cho lò nguội bớt. Sau đó, đeo găng tay và mở lò, lấy nguyên liệu, thực phẩm ra.
Lưu ý khi sử dụng
– Thời gian sấy thực phẩm tối đa là 12 giờ, nhiệt độ sấy từ 30 ℃ – 100 ℃
– Thực phẩm, nguyên vật liệu trước khi cho vào sấy phải được rửa sạch, lau khô thực phẩm trước khi đem sấy để nước không dính vào lò. Với những loại kích cỡ lớn cần cắt mỏng dính .
– Thời gian sấy nhờ vào vào nhiệt độ, nhiệt độ của phòng, nhiệt độ của loại sản phẩm, dộ dày của thực phẩm, nguyên vật liệu, …
– Thực phẩm sau khi sấy nên bảo quản trong túi nilon hoặc lọ thủy tinh, nhựa, tốt nhất nên được hút chân không và hàn niêm phong. Không để thực phẩm đã sấy quá lâu bên ngoài mà để trong tủ lạnh để tăng thời gian bảo quản.
Cách vệ sinh lò sấy khô thực phẩm
Muốn một chiếc lò sấy khi sử dụng lâu bền hơn, nhà phân phối khuyến khích người mua vệ sinh tiếp tục sau mỗi lần sử dụng để bảo vệ lò thật sạch, không bị bám mùi và không làm ảnh hưởng tác động đến chất lượng những thực phẩm sấy sau đó .
- Bước 1: Lò sấy xong tắt nguồn, để nguội rồi lấy thực phẩm ra để riêng, các khay cho vào ngâm trong bồn nước.
- Bước 2: Pha 1L nước với 4 thìa baking soda và đổ vào bình xịt, lắc đều rồi đem phun vào trong thành lò. Để yên lò trong khoảng 1 giờ để dung dịch làm bong vết bẩn
- Bước 3: Dùng bàn chải hoặc cọ chuyên dụng để quét dọn sạch các vết bẩn ở trong thành lò.
- Bước 4: Tiếp tục dùng dung dịch tẩy rửa xịt vào trong lò để làm sạch hoàn toàn. Chờ thêm 1 giờ nữa rồi dùng khăn tẩm nước giấm để lau lần cuối.
- Bước 5: Phần khay nướng và vỉ sấy đem rửa sạch với dung dịch tẩy rửa nhẹ, rửa sạch, phơi khô ráo nước.
- Bước 6: Khi lò và các phụ kiện đã sạch và khô ráo, bạn lắp đặt vào vị trí như ban đầu.
Điều cần nhớ khi vệ sinh lò sấy khô thực phẩm là nên dùng những đồ vật mềm để vệ sinh, vệ sinh nhẹ nhàng bên ngoài. Tránh dùng những đồ vật bằng sắt kẽm kim loại hoặc đồ sắc nhọn hoàn toàn có thể khiến mặt phẳng lò trầy xước. Đặc biệt tránh để nước dính vào động cơ và bộ điều khiể của lò để tránh tính trạng chập điện, lò không hoạt động giải trí và hư hỏng .
Nếu có nhu yếu mua lò sấy khô thực phẩm để làm những món khô ship hàng Tết nhân ngày này, người mua hoàn toàn có thể đến tại nhà hàng Đại Vạn Phát để mua hàng. Sản phẩm của chúng tôi được nhập khẩu chính hãng từ nhàn sản xuất với rất đầy đủ linh phụ kiện / phụ kiện sửa chữa thay thế chính hãng. Lò hoạt động giải trí êm ái, quản lý và vận hành mượt mà đem đến chất lượng hài lòng cho bạn .