Cá lóc nướng từ lâu đã là món ăn dân dã quen thuộc với người dân Nam Bộ. Tuy có cách chế biến rất là đơn thuần nhưng vị thơm ngon và mê hoặc của nó khiến người ăn khó hoàn toàn có thể cưỡng lại. Hãy cùng Nguyễn Kim vào nhà bếp thực thi món cá lóc nướng đậm đà để chiêu đãi cả nhà nhé !
– Đậu phộng giã nát: 30g
– Hành tím : 2 củ
– Ớt sừng : 1 trái
– Khế : 1 trái
– Tỏi : 3 tép
– Dưa leo : 1 trái
– Chuối chát : 1 trái
– Thơm : ¼ trái
– Rau sống, giá đỗ, rau xà lách, bún tươi và bánh tráng
– Gia vị : Muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, giấm
Lò nướng hoặc
Bắt tay vào làm nào!
Lò nướng hoặc vỉ nướng- Trước tiên, bạn làm sạch cá lóc bằng chanh hoặc rượu trắng để tẩy hết nhớt. Ướp cá với 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu và 2 muỗng nước mắm trong khoảng chừng 30 phút để toàn bộ gia vị thấm vào .
– Bước pha nước chấm tiếp theo cũng quan trọng không kém đấy ! Bạn cho 1 muỗng ớt và tỏi giã nhuyễn, 2 muỗng giấm, 3 muỗng đường, 5 muỗng nước mắm nguyên chất, 2 muôi canh nước lọc vào tô rồi khuấy đều cho đến khi đường hòa tan. Bạn nên nếm thử để hoàn toàn có thể tăng độ mặn nhạt tùy vào khẩu vị nhé !
Nước mắm ngon sẽ giúp món ăn thêm đậm đà
– Rau sống, xà lách và giá đỗ nhặt rồi rửa sạch và để ráo nước .
– Dưa leo, khế, chuối và thơm rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn.
– Tương tự bạn cũng rửa sạch hành lá, thái thật nhỏ rồi cho vào chảo xào thơm với dầu ăn .
– Khi cá đã ngấm gia vị, bạn cho vào trong khay nướng rưới đều nước ướp lên mình cá. Sau đó, bạn cho cá vào lò nướng khoảng chừng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C rồi lật ngược cá lại và nướng tiếp khoảng chừng 15 phút nữa là cá chín .
Trường hợp nhà bạn không có lò nướng, hoàn toàn có thể sử dụng vỉ nướng điện hoặc nếu sử dụng vỉ nướng truyền thống lịch sử thì bạn hoàn toàn có thể thực thi trực tiếp trên nhà bếp điện hoặc nhà bếp than đều được .
Nếu không có lò nướng, bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng vỉ nướng để sửa chữa thay thế
– Rưới nước mỡ hành đã làm lên cá khi đã chín và thêm 1 chút tiêu bên trên .
– Và việc cần làm giờ đây là dọn cá ra đĩa, trang trí cho thích mắt và chén thôi !
Trang trí món ăn thật thích mắt và khởi đầu ăn thôi !
Cá lóc nướng ăn kèm với rau sống và bánh tráng thì không còn gì bằng
Món cá lóc nướng này bạn nên ăn nóng, dùng bánh tráng cuốn chung với rau quả sống, chấm mắm tỏi ớt đã pha đúng là ngon tuyệt. Còn chờ gì mà không thực thi ngay món ăn mê hoặc này để bữa ăn của mái ấm gia đình thêm đa dạng và phong phú ? Chúc những bạn thành công xuất sắc .
Mách nhỏ thêm cho bạn đây. Ngoài cá lóc nướng, Nguyễn Kim còn có nhiều tuyệt kỹ chế biến món ăn thơm ngon, mê hoặc được làm từ lò nướng như bánh bông lan trứng muối, bánh táo … Vì vậy đừng ngừng ngại sắm cho mái ấm gia đình mình chiếc lò nướng để bữa ăn luôn được phong phú và đa dạng nhé !
Nếu thích lò nướng đơn thuần, dễ xài và có mức giá ” mềm “, Pensonic PEO-3802G là lựa chọn thích hợp. Trường hợp bạn thích lò nướng tân tiến, có bảng tinh chỉnh và điều khiển điện tử, chương trình nấu phong phú, thì Electrolux EOT38DXB là ứng viên sáng giá đấy .
Lò nướng Electrolux EOT38DXB dung tích 38 lít, phong cách thiết kế tân tiến
Nếu cần tư vấn thêm về loại sản phẩm, những chương trình tặng thêm đang có, bạn hãy truy vấn website nguyen kim.com hay gọi đến tổng đài 1900 1267 ( bấm phím 1 ), nhân viên cấp dưới Nguyễn Kim sẽ tận tình tương hỗ giúp bạn chọn ra lò nướng vừa lòng, hợp nhu yếu sử dụng .
