( PLO ) – Dù có nhà máy sản xuất giết mổ gia súc công nghiệp với giá rẻ ở TP. Hồ Chí Minh, nhưng nhiều thương lái vẫn có khuynh hướng chuyển dời sang những tỉnh lân cận để giết mổ thủ công bằng tay .Ngày 28-3, đại diện thay mặt Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thương Mại Dịch Vụ An Hạ cho biết, chấp hành chủ trương của Ủy Ban Nhân Dân TP Hồ Chí Minh về việc ngừng hoạt động giải trí những cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm bằng tay thủ công và chuyển sang những xí nghiệp sản xuất giết mổ công nghiệp từ ngày 31-3 tới đây, xí nghiệp sản xuất của công ty đã sẵn sàng chuẩn bị hoạt động giải trí từ ngày 1-4 theo đúng lao lý .
Theo đó nhà máy sản xuất có sáu dây chuyền sản xuất giết mổ nhập khẩu từ Brazil ; những thiết bị chính được sản xuất từ Châu Âu, Mỹ và Nhật ; quá trình giết mổ được quản trị theo tiêu chuẩn HACCP … Công suất giết mổ mỗi dây chuyền sản xuất 120 con heo / giờ, hiệu suất pha lóc 900 con heo / ngày .
Ông Lê Văn Thành, Quản lý nhà máy, đại diện Công ty An Hạ, nói với tâm huyết mang đến thịt sạch cho người dân thành phố gần hai năm qua, nhà máy vào hoạt động với giá thành chỉ bằng chi phí đầu tư cộng với chi phí vận hành. Theo đó, chi phí giết mổ 100.000-120.000 đồng/con so với giết mổ thủ công 50.000-60.000 đồng/con.
Từ ngày 16-3 công ty đã quản lý và vận hành thử nghiệm với hiệu suất 200 con heo / ngày và nâng dần lên. Đến cuối tháng 3 sẽ đảm nhiệm hàng loạt lượng heo từ cơ sở Xuyên Á và một lượng heo từ những cơ sở thủ công bằng tay nhỏ lẻ khác chuyển về khi những cơ sở này phải dừng hoạt động giải trí theo chỉ huy của TP.
Tuy nhiên, đến thời gian này, đã Open thực trạng những thương lái chuyển về những tỉnh lân cận như Long An để giết mổ. Qua đó, cho thấy nghịch lý là TP.Hồ Chí Minh ra lệnh đóng cửa toàn bộ những cơ sở giết mổ bằng tay thủ công trong nội thành của thành phố, đồng nghĩa tương quan TP không được cho phép sử dụng thịt được giết mổ thủ công bằng tay, ngừng trấn áp giết mổ thủ công bằng tay. Trong khi đó, heo giết mổ từ lò bằng tay thủ công những tỉnh lân cận lại đưa về phân phối cho người dân thành phố .
Ông Thành thông tin thêm, khi đưa vào giết mổ tập trung công ty tập huấn cho thương lái thì họ bỡ ngỡ, không quen với dây chuyền công nghiệp, cảm giác thịt heo không bắt mắt, tươi bằng làm thủ công. Do đó, hiện chỉ có 1/3 thương lái tham gia, còn lại là về các tỉnh.
Dự kiến từ ngày 1-4 nhà máy sản xuất sẽ chỉ tiếp đón 500 – 600 con / ngày trong khi giết mổ thủ công bằng tay đảm nhiệm 1.800 con / ngày .
Nhằm bảo vệ cạnh tranh đối đầu công minh với những doanh nghiệp đã thực thi đúng chủ trương là thiết kế xây dựng xí nghiệp sản xuất giết mổ công nghiệp, bảo vệ cung ứng nguồn thịt sạch cho người dân TP, công ty đề xuất kiến nghị TP, những sở ngành kinh khủng ngăn ngừa nguồn heo giết mổ bằng tay thủ công từ những tỉnh lân cận về tiêu thụ ; ngăn ngừa nạn giết mổ lậu .
Bên cạnh đó, với quy mô góp vốn đầu tư hơn 300 tỉ đồng, những thiết bị dây chuyền sản xuất nhập về đã giao dịch thanh toán nhưng khi hoạt động giải trí lại gặp khó khăn vất vả về kinh phí đầu tư do những thương lái chuyển về những tỉnh lân cận để giết mổ .
“Kiến nghị TP sớm có văn bản chấp thuận cho công ty được đóng tiền thuê đất một lần để có đủ điều kiện vay vốn ngân hàng, thanh toán công nợ để nhà máy hoạt động hiệu quả hơn”-ông Thành nói.
Yêu cầu giám sát sử dụng chất cấm với trâu, bò, heo trên toàn quốc
( PLO ) – Bộ NN&PTNT cho biết đã nhận được phản ánh của 1 số ít địa phương và báo chí truyền thông về những trường hợp nghi sử dụng chất cấm Salbutamol so với vật nuôi .
TÚ UYÊN-QUANG HUY
