Bếp gas là loại bếp được vận hành theo nguyên lý là dùng các khí tự nhiên, khí hóa lỏng, propan, butan hoặc các khí dễ cháy khác để làm nguồn nhiên liệu tạo ra ngọn lửa để nấu chín thức ăn.
Ngày nay khi xã hội ngày càng tăng trưởng thì mọi người đều sử dụng nhà bếp gas là hầu hết vì nó có giá thành vừa phải, dễ sử dụng, ngọn lửa sử dụng không thay đổi thuận tiện hơn nhiều so với những loại nhà bếp thời xưa như nhà bếp than, nhà bếp củi. Bếp gas còn giúp việc nấu ăn trở nên thuận tiện nhanh gọn tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn .
Bếp khè công nghiệp là loại nhà bếp cũng sử dụng gas làm nguyên vật liệu đốt, nhưng nhà bếp có hiệu suất lớn thích hợp cho nhà hàng quán ăn, khách sạn, những nhà hàng quán ăn lớn. vì tần xuất nấu nướng ở những nơi này liên tục, cần làm nhiều nên nhà bếp khè công nghiệp là một giải pháp nhanh gọn và thuận tiện, nhà bếp còn được trang bị van chỉnh, hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh lửa to hay nhỏ tùy vào những món ăn .
Ưu điểm và nhược điểm của bếp khè công nghiệp
Ưu điểm của bếp khè công nghiệp:
– Bếp thường có giá rẻ nên ngân sách góp vốn đầu tư không cao .
– Bếp có cấu tạo chắn chắn, thiết kế gọn gàng, thường được làm từ gang đúc nguyên khối nên chịu nhiệt rất tốt, độ bền cao, sử dụng trong thời gian dài vẫn không sao nên người dụng có thể tiết kiệm thêm 1 khoảng chi phí khi thây thế và sửa chữa.
– Bếp khè công nghiệp cho ngọn lửa to và đều, có van kiểm soát và điều chỉnh theo ý người sử dụng, thích hợp cho những món ăn cần lửa lơn .
– Do cấu trúc nhà bếp khè chắn chắn và ngăn nắp nên rất thuật tiện cho người đầu bếp thực thi những thao tác hòn đảo chảo, áp chảo .
– Đa dạng mẫu mã với nhiều mẫu mã khác nhau .
– Cách sử dụng đơn thuần nên ai củng hoàn toàn có thể dùng được .
Nhược điểm của bếp khè công nghiệp:
– Cũng như các loại bếp gas thông thường khác thì bếp gas âm cũng có nhược điểm là làm đen đáy nồi do ngọn lửa trực tiếp đốt lên dáy nồi có thể sinh ra khói.
– Vì là nhà bếp gas dễ xảy ra hiện tượng kỳ lạ cháy nổ nên trong lúc dùng người dùng nên cẩn trọng nên lắp đặc van ngắt gas tự động hóa để phòng ngừa .
– Trong quy trình sữ dụng sẽ xảy ra hiện tượng kỳ lạ rò rỉ khí gas dù ít nhưng nó vẫn tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất .
– Bếp không có những tính năng mưu trí như hẹn giờ, nên trong lúc nấu cần tập trung chuyên sâu chú ý quan tâm
