Bỏ vốn gần 300 tỉ, ‘lò heo’ An Hạ chưa mở lò đã lo… ế

Nhà máy giết mổ gia súc An Hạ đã được đưa vào quản lý và vận hành thử từ nhiều ngày qua – Ảnh : A.HNgày 28-3, trao đổi với cơ quan báo chí truyền thông, ông Lê Văn Thành, đại diện thay mặt Nhà máy giết mổ gia súc và chế biến thực phẩm An Hạ, cho biết với hiệu suất giết mổ hơn 3.000 con heo / ngày, đơn vị chức năng đã chuẩn bị sẵn sàng hoạt động giải trí vào 1-4 theo chủ trương của TP nhưng đang lo rủi ro tiềm ẩn sẽ ” bị ế ” .Theo ông Thành, Nhà máy giết mổ gia súc An Hạ có 6 dây chuyền sản xuất, và đã triển khai xong quản lý và vận hành thử nghiệm từ đầu tháng 3 đến nay. Tuy vậy, doanh nghiệp đang lo ngại do lượng heo đưa vào giết mổ trong thời hạn tới hoàn toàn có thể chỉ đạt khoảng chừng 600 – 700 con / ngày, bằng 1/5 so với hiệu suất phong cách thiết kế, và bằng 1/3 so với lượng giết mổ tại cơ sở giết mổ thủ công bằng tay của đơn vị chức năng trước đó .

“Số lượng thương lái đưa heo về giết mổ tập trung còn hạn chế. Một số người chuyển dần về các địa phương lân cận để chọn giết mổ thủ công và vận chuyển ngược sản phẩm về TP.HCM, thay vì đưa vào giết mổ công nghiệp”, ông Thành thông tin.

Bạn đang đọc: Bỏ vốn gần 300 tỉ, ‘lò heo’ An Hạ chưa mở lò đã lo… ế

Với khó khăn vất vả nêu trên, đại diện thay mặt đơn vị chức năng này yêu cầu chỉ huy và những cơ quan chức năng có giải pháp để bảo vệ mục tiêu, ý nghĩa của chủ trương ” dẹp bỏ cơ sở giết mổ bằng tay thủ công trên địa phận TP ” .

Theo ông Thành, với lượng heo vận hành tại Nhà máy giết mổ gia súc An Hạ chỉ đạt ở mức thấp, chi phí giết mổ một con heo khoảng 120.000 đồng (gấp đôi giết mổ thủ công), thì chi phí sẽ tăng thêm, tạo gánh nặng giá cả cho thị trường.

Xem thêm: Cách nhập hàng đồ gia dụng Trung Quốc giá gốc

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online ngày 28-3, đại diện Sở NN&PTNT TP.HCM cho biết chủ trương dừng cơ sở giết mổ thủ công và xây dựng nhà máy giết mổ công nghiệp của TP là đúng đắn và đã có từ nhiều năm qua. Và thực tế doanh nghiệp xây dựng nhà máy giết mổ công nghiệp sẽ gặp những khó khăn trong giai đoạn đầu vận hành vì có thể nhiều thương lái chưa quen, hoặc giá thành giết mổ cao hơn so với thủ công.

Tuy vậy theo vị này, thị trường, cụ thể là chợ đầu mối sẽ có những điều chỉnh theo hướng ưu tiên cho thịt heo được giết mổ tại TP.HCM vì vị trí giết mổ gần nên chất lượng thịt đưa ra chợ thường tốt hơn so với thịt từ heo được giết mổ ở các tỉnh.

Xem thêm: Tổng kho đồ gia dụng thông minh

” Trước mắt, TP khó hoàn toàn có thể cấm thịt heo được giết mổ ở những tỉnh đưa về, vì nhu yếu TP vẫn cần. Tuy nhiên, về lâu dài hơn, TP hoàn toàn có thể sẽ xem xét những giải pháp tương thích để nâng cao việc giám sát chất lượng thịt, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm “, vị này thông tin. Theo quyết định hành động số 231 / QĐ-UBND của Ủy Ban Nhân Dân TP.Hồ Chí Minh, đến 31-3-2023, những cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm thủ công bằng tay trong khu dân cư sẽ chuyển vào trong những xí nghiệp sản xuất giết mổ công nghiệp nhằm mục đích bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm và vệ sinh thiên nhiên và môi trường cho đô thị .

22.000 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, chưa đáp ứng quy chuẩnVới 22.000 cơ sở giết mổ động vật hoang dã nhỏ lẻ, chưa cung ứng điều kiện kèm theo vệ sinh thú y / bảo đảm an toàn thực phẩm nên rủi ro tiềm ẩn mất bảo đảm an toàn thực phẩm rất lớn .

Source: https://vvc.vn
Category : Gia Dụng