Nước thải tại những trại chăn nuôi giết mổ gia cầm có thành phần vô cùng phức tạp gồm có nước thải rửa chuồng trại, giết mổ, nước thải hoạt động và sinh hoạt của công nhân lao động, nước thải từ hoạt động giải trí rửa vệ sinh những dụng cụ giết mổ … Trong nước thải có chứa một lượng dầu mỡ lớn, hàm lượng những chất hữu cơ cao trong đó phải kể đến nguyên tố N, P. và những chất dữ gìn và bảo vệ thực phẩm, lông, xương của động vật hoang dã …
Thành phần:
+ Chất hữu cơ : chiếm 70-80 % gồm những axit amin, chất béo, proxit, hợp chất hydrocacbon và những dẫn xuất của của chúng có trong phân và thức ăn thừa .
+ Chất vô cơ chiếm 20-30 % gồm đất, cát, muối clorua, SO42 – …
+ Nito và phot pho : vật nuôi hấp thụ N và P. rất kém nên chỉ có hấp thụ 30 % lượng N để tạo thành loại sản phẩm cho khung hình, 70 % còn lại được bài tiết ra ngoài. Theo thời hạn, N trong nước sẽ bị oxi hóa thành những chất khá nhau như NO3 -, NH4 +, NO2 – … Trong quy trình tiêu thụ thức ăn của vật nuôi cũng tạo ra P. ( chiếm 0.25 – 1.4 % ). Lượng P. trong nước chiếm tỉ lệ cao, sống sót ở những dạng khác nhau như HPO42 -, H2PO4, PO43 – … và những photphat hữu cơ .
+ Vi sinh vật : chứa nhiều vi trùng, virut gây bệnh nguy hại. Ngoài ra còn chứa lượng lớn trứng giun sán, đây là nguyên do gây dịch bệnh nguy hại cho con người và vật nuôi .
Tác động đến môi trường
Nước thải giết mổ chứa nhiều chất hữu cơ và hàm lượng nito rất cao, bị nhiễm bẩn bởi máu, mỡ, photpho, nito và những chất tẩy rửa, dữ gìn và bảo vệ. Chất thải rắn phát sinh từ hoạt động giải trí của những cơ sở giết mổ gồm có : xác gia cầm, lông móng, những chất trong lòng mề gia cầm, phân và những thành phần hữu cơ khác. Trong quy trình giết mổ chất thải phần nhiều không được thu gom lại, chúng được thải ra đường cống hoặc những ao hồ theo nước thải khi công nhân rửa chuồng trại. Hành động này không những gây ùn tắc đường ống mà còn phát sinh ra môi trường tự nhiên lượng chất thải vô vùng lớn .
Vấn đề ô nhiễm tiếng ồn : Từ những phương tiện đi lại luân chuyển, máy móc thiết bị sử dụng như máy thông gió, máy nén khí, … hay tiếng ồn của gia cầm, gà vịt …
Sự cần thiết xử lí nước thải cơ sở giết mổ gia cầm, lò mổ gà
Nước ta có mạng lưới hệ thống sông ngòi chằng chịt và rậm rạp trải rộng khắp chiều dài của quốc gia. Đây là nguồn nước mặt có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong sự tăng trưởng kinh tế tài chính – xã hội. Ô nhiễm nguồn nước sông hồ đang là một yếu tố được chăm sóc thâm thúy. Hiện tượng dư thừa chất dinh dưỡng ( nito, photpho ) kích thích sự tăng trưởng của tảo và sinh vật quang dưỡng dẫn đến hiện tượng kỳ lạ phú dưỡng hóa, làm hết sạch oxi, gây chết những sinh vật sông trong nước và tác động ảnh hưởng xấu đến môi trường sinh thái .
► Ảnh hưởng đến sức khỏe con người: Con người khai thác nước sông, hồ để phục vụ cho các hoạt động sinh hoạt cũng như tưới tiêu nông nghiệp. Tuy nhiên nước sông, hồ lại bốc mùi hôi thôi, màu đen kịt, chất thải và lông gia cầm thì tràn lan. Vừa mất đi nguồn cung cấp nước, vừa gây bệnh nếu con người sử dụng. Hàng loạt các bệnh về đường tiêu hóa như tả, kiết lị, tiêu chảy…rồi đến các bệnh về tay, chân, miệng, các bệnh về da và đặc biệt tiềm ẩn nguy cơ ung thư rất cao. Nếu không xử lí nước kịp thời thì sẽ là mối đe dọa vô cùng lớn ảnh hưởng đến hệ sinh thái, sinh kế và sức khỏe của con người.
Quy trình công nghệ xử lý nước thải giết mổ gia cầm
Nước thải từ những lò mổ sẽ qua tuy nhiên chắn rác để vô hiệu rác có size lớn như : lông, da, xương, … Sau đó nước thải được đưa tiếp qua bề tách dầu, mỡ còn những chất rắn còn lại sẽ được lắng xuống dưới đưa qua quy trình tiếp theo. Tiếp theo đó nước sẽ chảy theo đường ống vào bể điều hòa, nhằm mục đích mục tiêu trộn lẫn đều nồng độ và lưu lượng, giúp không thay đổi dòng nước, hiệu chỉnh pH …
Nước thải tiếp tục từ bể điều hòa qua bể UASB nhờ các vi sinh vật kị khí phân hủy chất hữu cơ. Quá trình phân hủy tạo ra các bọt khí metan CH4 và cacbonic CO2 nổi lên trên được thu bằng các chụp khí để dẫn ra khỏi bể. Quá trình xử lí nước thải tại bể UASB chỉ làm giảm lượng BOD nhưng nước thải chưa đạt theo quy chuẩn cho phép. Cần phải sử dụng thêm bể AEROTANK để xử lí triệt để hơn.
Công nghệ xử lí sinh học hiếu khí Aerotank
Hình minh họa : Sơ đồ công nghệ tiên tiến xử lí sinh học Aerotank
Nguyên lí: Nước đưa vào từ phía trên của bể, khí sục phía dưới bể giúp vi sinh vật và các chất hữu cơ đảo trộn và cung cấp oxi cho vi sinh vật. Trong bể các sinh vật hiếu khí phân hủy chất hữu cơ theo phương trình phản ứng:
CHC + O2 → CO2 + H2O + NO3- + SO42- + nhiệt lượng + tế bào sinh vật.
Nước thải đưa sang bể lắng 2 để vô hiệu bông bùn hoạt tính. Một phần bùn được tuần hoàn ở bể Aerotank để duy trì tỷ lệ vi sinh vật trong bể .
Sau khi xử lí sinh học hiếu khí nước thải được đưa qua bể lắng đợt 2 ( Bể lắng đứng ) để tách, lắng lượng sinh khối dư thừa được hình thành trong quy trình giải quyết và xử lý sinh học hiếu khí ở bể Aerotank. Nguyên lý : Lợi dụng trọng tải, những bông sinh khối không tan trong nước sẽ lắng xuống đáy và thải qua đường thải bùn .
Sau cùng là quy trình khử trùng tại bể khử trùng. Thường sử dụng clo lỏng để vô hiệu vi trùng, oxi hóa những chất hữu cơ. Clo lỏng vừa rẻ và dễ vẩn chuyển nên được sử dụng thông dụng. Ngoài ra hoàn toàn có thể sử dụng nước Javen .
Cuối cùng nước thải được thải ra nguồn tiếp nhận đảm bảo quy chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT.
Quý khách hàng cần tư vấn & lắp đặt công nghệ xử lý nước thải lò mổ gia cầm, lò mổ gà xin liên hệ:
CÔNG TY CPDV CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG E&c VIỆT NAM
Website: http://eclim.vn
☎ Hotline:0941 113 286 – 0968 279 976
Địa chỉ: Trụ sở số 14, ngõ2/33/3 Văn Trì, Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
