Khi hình ảnh của người làm nghề Bếp ngày càng đến gần với mọi người hơn thì không ít những người Đầu bếp với tài năng xuất chúng đã được biết đến nhiều hơn. Và họ đã trở thành thần tượng và truyền lửa đam mê về nghề Bếp đến với các bạn trẻ. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá và tìm hiểu về top những Đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới hiện nay nhé!
Ngày nay, nhu cầu thưởng thức ẩm thực của các thực khách không ngừng được nâng cao. Một bữa ăn không chỉ đơn thuần dừng lại ở yếu tố ngon và no mà chúng còn phải có tính thẩm mỹ, trình bày và cả sự trải nghiệm cao. Do đó, mặt bằng chung tay nghề của người Bếp trưởng, Đầu bếp cũng đòi hỏi ngày càng điêu luyện hơn. Nhưng những người Đầu bếp sau đây, mà tài năng và trình độ chuyên môn của họ có thể nói là đã đi vào “huyền thoại” của nghề Bếp nói chung và những người Đầu bếp chuyên nghiệp nói riêng.Ngày nay, nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức siêu thị nhà hàng của những thực khách không ngừng được nâng cao. Một bữa ăn không chỉ đơn thuần dừng lại ở yếu tố ngon và no mà chúng còn phải có tính nghệ thuật và thẩm mỹ, trình diễn và cả sự thưởng thức cao. Do đó, mặt phẳng chung kinh nghiệm tay nghề của người Bếp trưởng, Đầu bếp cũng yên cầu ngày càng điêu luyện hơn. Nhưng những người Đầu bếp sau đây, mà kĩ năng và trình độ trình độ của họ hoàn toàn có thể nói là đã đi vào “ lịch sử một thời ” của nghề Bếp nói chung và những người Đầu bếp chuyên nghiệp nói riêng .
Nhiều Đầu bếp có tài năng vượt trội và danh tiếng đã vươn ra đến tầm thế giới.
(Nguồn: Internet)
Top những Đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới (theo thứ tự ngẫu nhiên)
Anthony Bourdain
Anthony Bourdain là Đầu bếp người Mỹ, với tình yêu cháy bỏng dành cho nghề Bếp, ông đã từng bước chinh phục và trở thành một người Bếp trưởng đầy năng lực. Ông không ngừng tìm tòi, mày mò những nền siêu thị nhà hàng khác nhau trên quốc tế ( trong đó có Nước Ta ). Ngoài vai trò của người Đầu bếp thì Anthony còn được biết đến là một nhà quản trị giỏi và tiểu thuyết gia với những cuốn sách nổi tiếng như : “ Kitchen confidential : Adventures in the Culinary Underbelly ”
>>>Xem chi tiết : Anthony Bourdain – Ánh sáng của một vì sao đã tắt
Heston Blumenthal
Heston Marc Blumenthal – vị Đầu bếp người Anh – ông là người rất chăm sóc đến tầm quan trọng của những hiểu biết khoa học trong nấu ăn. Với ông, mỗi món ăn ngoài ngon ra thì còn phải dinh dưỡng và thích mắt. Ngoài những góp phần giúp hết mình cho nhà hàng phân từ thì lúc bấy giờ ông còn chiếm hữu nhiều nhà hàng quán ăn Michelin nổi tiếng trên quốc tế, đặc biệt quan trọng là Fat Duck .
>>> Xem thêm: Heston Blumenthal – Đầu bếp tự học nổi tiếng nhất thế giới
Thomas Keller
Thomas Keller là một trường hợp tương đối “ lạ ” khi ông không được huấn luyện và đào tạo chuyên nghiệp như những Đầu bếp nổi tiếng khác. Với ông thì kinh nghiệm tay nghề thực tiễn chính là chìa khóa quan trọng nhất để trở thành một người Đầu bếp chuyên nghiệp. Sau nhiều năm đi tò mò những nền ẩm thực ăn uống trên quốc tế thì vị Bếp trưởng kĩ năng này đang chiếm hữu cho mình 2 nhà hàng quán ăn đạt 3 sao Michelin là Per se và French Laundry và phần thưởng “ Best Californian Chef ” ( 1997 ) vì những góp sức hết mình cho nghề Bếp .
Emeril Lagasse
Người đàn ông mang trong mình 3 dòng máu Mỹ – Pháp – Bồ Đào Nha ngoài là một trong những Bếp trưởng hàng đầu thế giới thì còn là chủ của rất nhiều nhà hàng nổi tiếng ở Mỹ. Việc từ nhỏ sớm tiếp xúc với 3 nền ẩm thực quê hương khác nhau đã ảnh hưởng đến chính phong cách nấu ăn của ông sau này. Theo tìm hiểu gần đây thì mức lương của Emeril Lagasse lên tới 150 triệu USD/ năm.
Marco Pierre White
Bếp trưởng Marco Pierre White được mệnh danh là Bố già của nền ẩm thực thế giới.
(Nguồn: Internet)
Vị Đầu bếp nổi tiếng nước Anh này được nhiều người nhìn nhận là “ Bố già của nền nhà hàng quốc tế ”. Với những món ăn mang đậm phong thái đương đại, nhẹ nhàng va tinh xảo, ông đã có nhiều góp phần cho nền siêu thị nhà hàng quốc tế nói chung cũng như tăng trưởng, tiếp thị siêu thị nhà hàng Anh quốc nói riêng. Ngoài ra, ông còn chính là người Đầu bếp trẻ nhất nhận 3 sao Michelin khi chỉ vừa bước qua tuổi 33 .
Julia Child
Người phụ nữ đến từ nước Pháp này vẫn được xem là “ ngoại lệ ” khi nhắc đến những Đầu Bếp kĩ năng, nổi tiếng vì bà không hề chiếm hữu cho mình một nhà hàng quán ăn hay danh vị Bếp trưởng nào. Tuy nhiên, với tình yêu ẩm thực ăn uống vô bờ bến, bà đã vượt qua mọi rào cản, thử thách để được công nhận năng lực của mình. Các chương trình truyền hình thực tiễn của bà đã góp thêm phần đưa nền nhà hàng siêu thị Pháp đến gần với quốc tế. ( Tìm hiểu thêm về đầu bếp Julia Child )
Gordon James Ramsay
Gordon Ramsay là niềm cảm hứng của rất nhiều bạn trẻ theo đuổi nghề Bếp.
(Nguồn: Internet)
Với nhiều người Gordon Ramsay đơn thuần là “ Huyền thoại của nghề Bếp ”, ông nóng tính nhưng năng lực ; nghiêm khắc nhưng nhiều lúc cũng cực kỳ dí dỏm. Bên cạnh chuỗi nhà hàng quán ăn nổi tiếng mà mình chiếm hữu thì vị Bếp trưởng siêu kĩ năng này còn là 1 giám khảo, cố vấn của hàng loạt chương trình truyền hình thực tiễn về nghề Bếp. Có thể nói, với sự nhiệt huyết và đam mê của mình thì Ramsay chính là niềm cảm hứng, tấm gương lớn cho nhiều bạn trẻ theo đuổi nghề Bếp. Kỷ lục đạt 14 sao Michelin của ông sẽ còn được nhắc đến rất lâu trên quốc tế. ( Xem thêm c uộc đời và sự nghiệp thăng trầm của Gordon Ramsay hoàn toàn có thể bạn chưa biết )
