1. Tự xây lò nấu rượu bằng củi có dễ làm không ?
Nồi nấu rượu gas, điện đã được bày bán trên thị trường trong nhiều năm gần đây. Tại thành phố lớn, thiết bị này đang dần chiếm lấy sự yêu thích của các đơn vị nấu rượu. Thế nhưng, trong các làng quê hay ngay ngoại thành thì cách xây lò nấu rượu bằng củi vẫn được quan tâm. Vì mang lại lợi ích nhất định nên vẫn còn nhiều hộ gia đình sử dụng. Muốn xây cho chuẩn thì dành 2” nghiên cứu kỹ thuật trong bài viết sau.
Nhiều hộ mái ấm gia đình thấy người nấu rượu xưa toàn tự xây nhà bếp và thấy việc làm này thuận tiện. Tuy nhiên, việc làm này chỉ đơn thuần với những ai đã có kinh nghiệm tay nghề kiến thiết xây dựng trước đó. Từ thao tác chọn gạch đến trộn vữa, tạo hình đã là cả 1 tiến trình khó nhằn. Nhìn bên ngoài thì có vẻ dễ nhưng nếu không cẩn trọng sẽ gây nên nhiều yếu tố .
Thế nhưng, không phải nơi nào cũng hoàn toàn có thể dùng điện, gas để chế biến thực phẩm. Lượng tiêu thụ rượu ở nước ta lại rất nhiều. Hơn nữa, những điểm nấu rượu nổi tiếng lại toàn đặt tại vùng cao. Nơi mà việc đun nhà bếp củi đã quá thông dụng. Do đó, dù công nghiệp đang tăng trưởng nhưng hình thức nấu rượu truyền thống lịch sử này vẫn khá thông dụng .
✸✸✸ LIỆU RẰNG CÓ NÊN: Tự chế nồi nấu rượu
2. Cách xây lò nấu rượu bằng củi đơn giản, nhanh chóng, tiết kiệm
Thực tế thì xây lò chưng cất rượu cũng gần giống như việc đắp nhà bếp củi thường thì. Tuy nhiên, bạn cần triển khai trên 1 diện tích quy hoạnh lớn hơn, nơi hoàn toàn có thể chứa đủ các dụng cụ. Ngoài ra, điểm kiến thiết còn phải thoáng khí, phân phối được các điều kiện kèm theo PCCC.
2.1 Chuẩn bị nguyên vật liệu
Xây nhà bếp là giải pháp tiết kiệm chi phí hơn vì VLXD và công cụ đều là những món đồ dễ kiếm. Giá bán trên thị trường khá tầm trung, thậm chí còn còn hoàn toàn có thể xin lại từ các công trường thi công. Cần những NVL sau :
- Gạch nung : Chọn loại gạch đỏ đặc để tăng độ chắc như đinh, khi gặp nhiệt độ cao sẽ không bị nứt vỡ. Muốn giá rẻ hơn hoàn toàn có thể mua loại gạch đỏ 2 lỗ thường thấy .
- Cát, xi-măng, đất sét : Để riêng, không trộn trước .
- Ống khói : Mua loại làm từ inox giúp quá trình trở nên thuận tiện hơn, giảm bớt việc làm .
- Thêm vào đó cần chuẩn bị sẵn sàng các đồ : Xẻng, bay vuông, bay tam giác, thước đo, …
2.2 Chi tiết các bước
Trước khi xây lò, bạn cần xác lập trước sẽ làm 1 buồng đốt hay 2 buồng đốt. Sau đó, đo kích cỡ đường kính của nồi đun ( nồi nấu cơm, nồi đun bỗng, … ) .
B1: Xây nền móng
- Đặt 1 lớp gạch phẳng dưới đáy, dùng vữa để cố định và thắt chặt lại .
- Tiến hành xây các buồng đốt, mặt bên có khoang đốt bằng nửa đường kính nồi sử dụng .
B2: Gia cố lò đốt
- Bên dưới tạo hình khoang nguyên vật liệu, dùng để chứa than, củi, … quản lý và vận hành quy trình .
- Buồng phụ chỉ cần làm ô nhỏ, đủ để cho trấu, giúp duy trì nhiệt cho buồng chính .
- Trong quy trình đắp nhà bếp thì tạo 1 đường thông giữa 2 buồng. Dùng để lắp ống dẫn khói, đưa khói ra ngoài khoảng trống rộng .
B3: Hoàn thiện quá trình
2.3 Một số lưu ý
Quy trình thiết kế xây dựng này chắc như đinh cần có sự hướng dẫn hoặc chính tay người kinh nghiệm tay nghề triển khai. Nếu không, lò đốt cũng khó mà sử dụng. Có thể xảy ra các trường hợp : Bếp bị bít chặt khí, lửa không cháy. Hoặc nhiệt quá cao khiến lớp vữa bị rạn nứt, sức lực lao động đổ sông, đổ bể. Cần quan tâm :
- Trộn vữa theo tỷ suất 6 cát : 1 xi-măng
- Đo đạc kích cỡ chuẩn mực, phong cách thiết kế buồng đốt thoáng đãng, thoáng khí .
- Giảm bớt lượng xi-măng nếu thấy hỗn hợp quá cứng .
✦✦✦ XEM THÊM: Giá nồi nấu rượu bằng củi 20kg
3. Nấu rượu bằng nồi củi truyền thống có thực sự hữu dụng?
Tất nhiên, nhà bếp nấu bằng củi có ích, thế cho nên các nghệ nhân xưa mới vận dụng cách này. Thế nhưng, đó là do trước đây chưa tăng trưởng. Vì vậy, cần tận dụng các vật tư thô sơ nhằm mục đích phân phối nhu yếu tiêu thụ. Dù biết điểm yếu kém nhiều hơn ưu điểm, nhiều hộ vẫn bất đắc dĩ phải xây nhà bếp củi .
3.1 Lợi ích – rủi ro của nồi nấu rượu bằng củi
Nếu xét về lợi ích, có lẽ nồi nấu rượu bằng củi chỉ mang lại được cảm giác “hoài cổ”.
Bởi nhiều người cho rằng rượu phải được nấu bằng rơm rạ, bằng củi mới là chất lượng. Bếp đun phải được đắp từ gạch nung, kỳ công lắm mới cho ra được 1 mẻ. Tuy nhiên, phương pháp này lại gây ra nhiều sự bất lợi và cũng lắm yếu tố :
- Tốn diện tích:Bạn cần khoảng chừng khoảng trống lớn để xây nhà bếp, làm ống dẫn khói. Thêm 1 phần diện tích quy hoạnh làm bể ngưng đọng, khu vực nấu cơm rượu .
- Mất vệ sinh:Rượu bị lẫn tạp chất, trở nên ô nhiễm hơn. Khu vực chưng cất cũng không bảo vệ chất lượng. Tro nhà bếp, khói bụi, than bám vào mặt phẳng các dụng cụ, gây mất mỹ quan khi nhìn vào .
- Chất lượng không ổn định:Chỉ người chuyên nghiệp mới hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh củi, lửa sao cho hài hòa và hợp lý. Điều này gây tác động ảnh hưởng rất nhiều tới thành phẩm. Không thể nào bảo vệ các mẻ đều mang chất lượng như nhau .
- Ảnh hưởng sức khỏe:Người nấu tiếp xúc với khói, khí đốt lâu ngày dễ sinh ra bệnh về phổi, mắt, đường hô hấp, … Hơn nữa, không cẩn trọng còn bị bỏng hơi, bỏng lửa, … nguy hại vô cùng .
3.2 Giải pháp thay thế tiết kiệm, an toàn dài lâu
Thay vì hít mùi khói và tổn thương phổi, đã vậy còn vất vả xây, đắp, tính toán kích thước. Tại sao không hướng tới công cụ thay thế tiết kiệm chi phí và an toàn hơn? Bộ nồi hơi nấu rượu bằng điện đã được nghiên cứu nguyên lý rất kỹ càng. Nhờ vậy mà thành phẩm đảm bảo chất lượng không kém cạnh so với kiểu thô sơ.
Noiphoquanghuy. vn đang phân phối độc quyền các mẫu do chính xưởng Quang Huy sản xuất. Toàn bộ mẫu sản phẩm bảo vệ chính hãng 100 % và được làm từ vật liệu hạng sang. Dung tích phong cách thiết kế phong phú, ship hàng cho các quy mô từ nhỏ đến lớn. Bên cạnh đó là các tặng thêm được tổ chức triển khai thường niên. Người tiêu dùng nhận được khuyễn mãi thêm lớn, không cần lo về số vốn bắt đầu .
