Khoai nướng là một trong những món ăn ưa thích của nhiều người, nhất là vào những khi trời trở lạnh. Khoai nướng có mùi thơm đặc trưng, khi ăn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm bùi, nhất là khi còn đang nóng. Tuy nhiên không phải khi nào cũng hoàn toàn có thể gặp được những hàng khoai nướng ngon ở trên đường. Vì vậy, trong thời hạn gần đây, có nhiều bạn đã tìm hiểu và khám phá cách nướng khoai bằng lò nướng đơn thuần tại nhà .
Những củ khoai được nướng bằng lò với mùi vị thơm bùi và màu vàng sậm mật ong rất thích mắt
Hướng dẫn cách nướng khoai bằng lò nướng thơm ngon hấp dẫn
1.Sơ chế khoai trước khi chế biến
- Nên mua khoai lang mật để đạt được hiệu quả thơm ngon hấp dẫn nhất. Tuy nhiên, tùy theo ý thích mà bạn có thể lựa chọn các loại khoai khác.
- Sau khi mua về, rửa sạch lớp bụi bẩn bám trên bề mặt của khoai. Sử dụng cọ nồi hoặc bàn chải để loại bỏ phần vỏ bẩn, như vậy khoai sẽ chín nhanh hơn khi nướng.
Sử dụng bàn chải để vô hiệu các vết bẩn, bùn đất “ cứng đầu ” trên vỏ khoai
2.Thực hiện cách nướng khoai bằng lò nướng đơn giản
Bước 1: Nướng khoai bằng lò nướng
- Đặt các củ khoai đã được làm sạch lên miếng giấy bạc (giấy nhôm) rồi đặt vào lò nướng trong vòng 45 – 50 phút ở nhiệt độ 200 – 204 độ C.
- Với khoai nguyên củ thì cần thời gian nướng dài hơn để đảm bảo khoai chín đều, không bị sống ở phần ruột.
- Lựa chọn lò nướng có chức năng đối lưu, điều chỉnh nhiệt để có thể giúp cho củ khoai được chín đều mà không cần phải lật lại. Ưu điểm của lò nướng chính là nhiệt xung đều (nhiệt được cấp từ hai phía ở trên và dưới), khác với lò vi sóng hay nồi chiên không dầu.
Khoai được nướng bằng lò chín vàng nhờ xung nhiệt đều mà không cần phải lật lại
Bước 2: Ủ khoai
- Sau khi nướng xong, lấy khoai và tiến hành ủ trong một chiếc khăn khô sạch. Độ nóng của khoai vẫn sẽ được đảm bảo thêm một khoảng thời gian nữa khiến cho ruột khoai trở nên ngon, mềm hơn.
Bước 3: Thưởng thức
- Các bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc bổ đôi củ khoai, phết lớp bơ mỏng, rắc thêm chút muối và hạt tiêu lên trên bề mặt để hương vị thêm phần đậm đà.
Lợi ích khi nướng khoai bằng lò nướng
So với nướng khoai bằng chiêu thức truyền thống cuội nguồn với nhà bếp rơm, than củi thì nướng khoai bằng lò sẽ đem lại những quyền lợi tuyệt vời sau :
- Đảm bảo vệ sinh, an toàn sức khỏe
- Giữ trọn dinh dưỡng của khoai. Theo nhiều chuyên gia cho biết, trong vỏ khoai có chứa chất chống oxy hoá có tên là antioxidants. Sử dụng lò vi sóng để nướng khoai sẽ giữ được hàm lượng chất chống oxy hoá này một cách tối ưu nhất. Hơn thế nữa, nướng khoai bằng lò nướng còn giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon hơn so với những phương pháp chế biến thông thường
- Tiết kiệm thời gian, nhanh chóng, tiện lợi. Chỉ cần đặt vào lò nướng và bạn hoàn toàn có thể làm các công việc khác cho đến lúc khoai chín thơm.
Nướng khoai bằng lò nướng sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm, ..
Lưu ý khi nướng khoai bằng lò nướng
Ghi nhớ các điều sau để món khoai nướng bằng lò thêm đậm vị hơn nhé :
- Không nên nướng quá nhiều khoai cùng một lúc, hãy dàn trải đều các củ khoai, tránh đặt đè lên nhau
- Lựa chọn các củ khoai có kích thước tương đương để chúng được chín đều trong cùng một khoảng thời gian, nhiệt độ nướng
- Chọn mức thời gian phù hợp với kích thước của khoai bởi nướng quá lâu sẽ làm khoai sẽ bị khô và mất đi độ ẩm
- Lựa chọn lò nướng có chức năng đối lưu để món ăn luôn được chín đều từ nhiều mặt.
Khánh Vy Home – địa chỉ cung cấp lò nướng chính hãng, chất lượng
Khánh Vy Home là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực cung cấp, lắp đặt các thiết bị và đồ dùng nhà bếp. Trong đó, lò nướng là sản phẩm được nhiều khách hàng tại Khánh Vy tin tưởng và lựa chọn sử dụng.
Đội ngũ kỹ thuật viên, nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm tay nghề tại Khánh Vy Home sẽ mang lại những thưởng thức tốt nhất đến với người sử dụng
Các mẫu sản phẩm lò nướng của shop chúng tôi đều được nhập khẩu chính hãng từ các tên thương hiệu uy tín như : Lò nướng Hafele, lò nướng Bosch, lò nướng Teka, …. Với đội ngũ kỹ thuật viên, nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm tay nghề, luôn tận tâm mặc dầu là yếu tố nhỏ nhất, Khánh Vy Home bảo vệ sẽ mang lại thưởng thức chất lượng dịch vụ tốt nhất tới các người mua của mình .
