Thịt trâu gác bếp là món ngon của dân cư Nước Ta đặc biệt quan trọng là người dân vùng Tây Bắc, tuy nhiên thịt trâu gác bếp rất dai và cứng, dưới đây Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn cho bạn cách ăn thịt trâu gác bếp tuyệt vời ngon đúng chuẩn .
Trước khi quay, nhúng thịt trâu qua nước .
Cho thịt trâu vào lò vi sóng, quay 2 phút và quay ở nhiệt độ khoảng chừng 600W là được nhé .
Hấp cách thủy
Hấp cách thủy khá đơn thuần bạn chỉ cần đổ 1 lượng nước vào nồi, cho miếng thịt trâu gác bếp vào 1 chiếc bát rồi đặt trong lòng nồi, đậy kín vung và hấp cách thủy trong vòng 5 phút kể từ khi nước sôi là được .
Nướng
Bỏ thịt trâu gác bếp vào lò nướng khoảng chừng 10 phút, nhiệt độ 220 độ C là ngon đúng chuẩn Tây Bắc nhé .
Lưu ý:
- Không bỏ thịt trâu gác bếp vào lò vi sóng để hâm nóng, đây là một cách sai lầm khiến miếng thịt trâu của bạn dai như kẹo cao su. Vì thịt trâu gác bếp vốn rất dai, lại được hong khô nên chúng càng dai hơn. Nếu cho lò vi sóng nước trong thịt sẽ bị rút khô, thịt sẽ không thể xé nổi.
- Không nên ăn thịt trâu gác bếp đã bị mốc bởi lúc này miếng thịt trâu đã bị hỏng, có nhiều độc tố, khi ăn vào dễ bị ngộ độc. Nên tốt nhất khi mua về nếu chưa ăn ngay thì nên bảo quản thịt trâu gác bếp ở ngăn đá.
2. Ăn thịt trâu gác bếp vào dịp nào?
Thịt trâu gác bếp được làm trọn vẹn bằng bằng tay thủ công, miếng thịt trâu được tẩm ướp kỹ càng sau đó treo lên trên giàn bếp để hong khô dần trong thời hạn rất lâu đến khi miếng thịt se lại và chín, hoàn toàn có thể ăn được luôn .
Thịt trâu gác bếp là đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của Tây Bắc, có giá bán khá đắt và đặc biệt quan trọng thịt trâu gác bếp là món ăn ngon được ưu thích vào ngày Tết, thích hợp để làm quà tặng, mang đi du lịch cùng người thân trong gia đình bạn hữu, hay làm món nhậu trong các buổi liên hoan, cánh mày râu tụ tập xem bóng đá …
Sở hữu một chiếc lò nướng của Điện máy XANH để chế biến thịt trâu ngon hơn nhé: Trên đây là thông tin về thịt trâu gác bếp mà Điện máy XANH san sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kỳ thắc nào, sung sướng để lại thông tin dưới bài viết .
