Nướng cá bằng lò vi sóng là một phương pháp nấu ăn rất phổ biến ngày nay. Không có thời gian để làm cho một mâm cá nướng tại nhà phong phú và hấp dẫn. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm món ăn này ngon và đúng cách. Bosch-vn.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá nướng lò vi sóng đơn giản, siêu nhanh, siêu ngon và siêu hấp dẫn nhé!
Cách làm cá nướng lò vi sóng siêu ngon, hấp dẫn
Cách làm cá nướng lò vi sóng đơn giản, thơm nức m
ũi
Nguyên liệu cho món cá nướng bằng lò vi sóng:
– Một con cá trê, cá rô, cá lóc hoặc cá hồi nặng khoảng chừng 500 g đến 800 g .
– 1 củ riềng và 3 – 4 củ sả .
– Gia vị : muối, gia vị, hạt nêm, dầu ăn, tỏi, ớt, hành …
Bước 1: Sơ chế cá
Sau khi mua cá ở chợ về, bạn cần làm sạch da, bụng và mang. Tiếp theo, bạn dùng dao khứa vài đường trên thân cá để thịt cá chín nhanh và đều hơn. Bạn cho nửa thìa muối vào cá và ướp khoảng chừng 15 phút để gia vị thấm vào cá .
Làm sạch cá trước khi nướng
Bước 2: Chuẩn bị gia vị
Bạn cạo sạch vỏ của riềng và lột sạch sả trước khi xay. Điều này sẽ giúp món cá nướng lên màu đẹp hơn. Tiếp theo, bạn cho sả và riềng thái nhỏ vào tô .
Bước 3: Ướp cá
Trộn riềng và sả với nhau rồi thoa đều khắp thân và bụng cá. Sau đó nêm gia vị cho cá ngấm và ướp cá khoảng chừng 30 phút. Mục đích để cá thấm đều gia vị và mùi vị hơn trước khi cho vào lò vi sóng
Bước 4: Cho cá vào lò vi sóng
Để nướng cá trong lò vi sóng, bạn cần chuyển sang công dụng nướng. Sau đó làm khởi động lò g khoảng chừng 10 phút để làm nóng trước. Sau đó đặt cá lên khay nướng và xoay khoảng chừng 7-10 phút rồi sau đó tắt lò. Bạn hoàn toàn có thể lót thêm giấy thấm lên đĩa thủy tinh để giúp hứng dầu chảy ra từ cá .
Khi kết thúc thời hạn, bạn hãy sử dụng đũa gỗ để lật cá. Tiếp tục cho vào lò vi sóng nướng thêm 5 phút rồi tắt lò .
Bước 5: Thành phẩm là món cá nướng ngon tuyệt
Khi cá đã chín theo ý muốn của bạn, lấy vỉ nướng ra khỏi lò. Đặt cá ra đĩa, đợi lò nguội rồi dọn sạch khoang lò. Món cá nướng này hoàn toàn có thể ăn với cơm hoặc bún đều rất tuyệt .
Bước 6: Pha nước chấm
Cho 5 thìa nước mắm vào bát, sau đó cho 3 thìa nước lọc ấm vào bát nước mắm. Sau đó cho 2 thìa cafe đường và 2 thìa cafe bột ngọt vào. Khuấy đều cho gia vị tan hết, cho gừng băm, ớt sừng và tỏi băm vào bát nước mắm, vắt thêm chanh, tiêu vào khuấy đều .
Nướng cá lò vi sóng bao nhiêu độ?
Nướng cá bao nhiêu độ ? Điều này phụ thuộc vào vào loại cá. Cụ thể như :
– Thời gian nướng thường thì là khoảng chừng 10 phút so với cá dày khoảng chừng 2,5 cm ( lò được làm nóng trước đến 220 độ C ) .
– Nếu cá nướng dày trên 2,5 cm thì nướng thêm 5 phút cho 1,5 cm .
– Sau khi bọc cá trong giấy bạc, nướng thêm 10 phút.
– Nướng cá trong giấy bạc không bọc kín thêm 5 phút .
– Nếu cá không được bọc trong giấy bạc thì nên nướng thêm 10 phút nữa .
– Cá với những thành phần nguyên vật liệu khác trong bụng nướng thêm 10 phút .
– Nướng cá chưa rã đông nướng thêm 10 phút .
Nướng cá lò vi sóng bao nhiêu độ?
Những lưu ý khi nướng cá bằng lò vi sóng
– Khi chọn cá, bạn nên chọn những con cá còn tươi. Nhất là những con đang bơi dưới nước. Tránh mua cá ướp lạnh vì sẽ khiến món nướng của bạn không ngon .
– Khi mua cá ướp lạnh, hãy chọn cá đóng hộp được đóng gói kỹ càng. Đồng thời kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trên vỏ hộp .
– Bọc cá bằng giấy bạc để khi cho vào trong lò vi sóng sẽ ngon hơn. Nhờ đó, nước cá ngấm dần vào thịt, tăng mùi vị đậm đà .
– Nướng cá trong giấy bạc giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn vệ sinh lò sau khi nướng .
– Khi nướng cá, một trong những yếu tố quyết định hành động mùi vị của thành phẩm là cách nướng cá .
– Ướp cá tối thiểu 30 phút để gia vị ngấm đều vào những thớ thịt của cá .
– Cá nướng và rau kinh giới kỵ nhau, không nên ăn cùng rau kinh giới vì hoàn toàn có thể gây đầy hơi và những tính năng phụ không mong ước .
– Bạn hoàn toàn có thể ăn cá nướng với bún hoặc cơm .
Những lưu ý khi nướng cá bằng lò vi sóng
Xem thêm
Không có lò nướng thì dùng gì để thay thế tốt nhất?
Trên đây cách làm cá nướng lò vi sóng đơn giản, thơm ngon hấp dẫn mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Là món cá nướng được cả nhà yêu thích mà không cần quá cầu kỳ về cách chế biến. Không mất nhiều thời gian và công sức nên bạn có thể dễ dàng thực hiện. Chúc các bạn thành công!
