Bếp khè là loại bếp gas công nghiệp có hiệu suất lớn, hiệu suất cao, có độ bền tốt. Bếp khè có nhiều loại như bếp khè đơn, bếp khè đôi giúp đầu bếp tùy chỉnh ngọn lửa một cách thuận tiện trong quy trình chế biến .
-
Cấu tạo của bếp khè đôi .
Bếp khè đôi có đặc điểm như sau:
– Bếp được làm từ gang chiu nhiệt, sản xuất nguyên khối chắc như đinh, độ bền cao, thời hạn sử dụng lâu bền hơn .– Thiết kế với 2 họng gắn với hai bếp bằng gang chịu nhiệt thuận tiện cho việc nấu nướng nhiều món cùng lúc và thuận tiện kiểm soát và điều chỉnh ngọn lửa tương thích với từng món ăn– Họng bếp : Sử dụng họng Wonderful chắc như đinh .– Cụm đánh lửa sử dụng công nghệ tiên tiến magneto chắc như đinh, ngọn lửa xanh, to đều dễ kiểm soát và điều chỉnh .– Tùy theo từng loại có quạt thổi hay bầu nước. Quạt thổi giúp kiểm soát và điều chỉnh lượng gió tương thích. Bầu nước lắp ráp ngay trên mặt bếp, sử dụng khi nấu để kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ và thuận tiện vệ sinh bếp sau khi sử dụng .
-
Các loại bếp khè đôi
Có ba loại bếp khè đôi hầu hết đó là bếp khè đôi thường thì, bếp khè đôi có quạt thổi và bếp khè đôi có bầu nước .– Bếp khè đôi thường thì : Gồm những bộ phận cơ bản nhất của bếp khè : hai họng bếp, ống dẫn ga và bình chứa ga. Hệ thống bếp khè đôi thường thì có cấu trúc khá đơn thuần, thường sử dụng cho bếp ăn công nghiệp thường thì .
– Bếp khè đôi có bầu nước : Ngoài phong cách thiết kế cơ bản của bếp khè đôi, loại này có thêm bầu nước, thường đặt ở giữa hai bếp. Mục đích chính của bầu nước giúp đầu bếp lấy nước trực tiếp khi chế biến, thuận tiện vệ sinh sau khi sử dụng và hạ nhiệt độ của bếp khi đun nấu. Đối với bếp khè đôi có bầu nước thiết yếu có mạng lưới hệ thống thoát nước và giải quyết và xử lý rác như rãnh thoát nước và thanh chặn rác– Bếp khè đôi có quạt thổi : Bộ phận quạt thổi được gắn với bếp khè đôi nhằm mục đích giúp thổi lửa lớn cho nhanh chín so với những món cần ngắn thời hạn .
-
Ứng dụng của bếp khè đôi .
Bếp khè đôi ứng dụng hầu hết trong những bếp ăn công nghiệp như nhà máy sản xuất, công xưởng, hay nhà hàng quán ăn khách sạn .Bếp khè đôi có quạt thổi phần lớn dùng cho nhà xưởng hoặc khách sạn có quy mô lớn, có ít thời hạn chế biến, cần thực thi chế biến thức ăn một cách nhanh gọn .
Bếp khè đôi có bầu nước được nhà hàng có không gian rộng ưu tiên hơn bởi cần lắp đặt hệ thống thoát nước, nên việc lắp đặt bếp khè đôi có bầu nước tốn diện tích hơn.
-
Lưu ý khi sử dụng bếp khè đôi .
– Khi sử dụng bếp khè đôi, dù là dạng bếp khè đôi có quạt thổi hay có bầu nước, luôn cần quan tâm lựa chọn vị trí lắp ráp bếp chắc như đinh, phẳng phiu, có độ cao tương thích với người dùng. Nếu thấp quá gây khó khăn vất vả trong quy trình nấu nướng, khiến cho đầu bếp không thuận tiện, mất thời hạn. Ngược lại, nếu lắp ráp bếp cao quá, vừa không bảo đảm an toàn vừa khó khăn vất vả trong việc chế biến cũng như vệ sinh bếp .– Đảm bảo chiều cao bảo đảm an toàn : Bếp khè đôi được sử dụng trong bếp công nghiệp, có hiệu suất lớn, do đó cần bảo vệ chiều cao tối thiểu 1 m, cách tường tối thiểu 15 cm để bảo vệ bảo đảm an toàn, phòng chống cháy nổ .– Hạn chế để dầu mỡ, bụi bẩn dính trên bếp, sau khi sử dụng nên vệ sinh thật sạch bảo vệ tuổi thọ cho bếp cũng như bảo vệ ngọn lửa khi quản lý và vận hành là màu xanh, không bị vàng hay đỏ .– Cần khóa ga sau khi sử dụng và khi phát hiện hiện tượng kỳ lạ rò rỉ ga .– Luôn giữ khu vực bếp thoáng khí, nhiệt độ bảo vệ mức bảo đảm an toàn .
-
Địa chỉ lắp đăt bếp khè đôi uy tín
Để chiếm hữu một chiếc bếp khè đôi chất lượng, những chủ góp vốn đầu tư nên tìm và lựa chọn một đơn vị chức năng chuyên cung ứng bếp và thiết bị inox uy tín, chuyên nghiệp, loại sản phẩm đạt chất lượng và dịch vụ bh tốt. Phương Gia là đơn vị chức năng tiên phong trong việc phong cách thiết kế và lắp ráp bếp khè đôi. Với mẫu sản phẩm bếp khè đôi đày đủ chủng loại, mẫu mã, cùng với đội ngũ tư vấn phong cách thiết kế chuyên nghiệp, có nhiều năm kinh nghiệm tay nghề trong nghành này, Phương Gia bảo vệ phong cách thiết kế hài lòng hành khách .
0/5
