Một nhà hàng chắc hẳn là không thể thiếu bộ phận bếp – bộ phận chính tạo ra sản phẩm phục vụ cho khách hàng. Vì vậy, áo bếp trưởng là loại đồng phục không thể thiếu ở bất kỳ nhà hàng, khách sạn nào. Mỗi người bếp trưởng tại nhà hàng có ảnh hưởng rất lớn đến việc kinh doanh của nhà hàng đó. Vậy loại đồng phục này có ý nghĩa như thế nào ? Hãy cùng với Đồng Phục Bốn Mùa tham khảo bài viết dưới đây.
Đồng phục cho bộ phận bếp tiêu chuẩn gồm có : quần dài, áo, khăn và mũ, mỗi nhân viên cấp dưới thao tác ở bộ phận bếp dù là phụ bếp hay bếp trưởng đều được trang bị một bộ đồng phục tiêu chuẩn như trên. Tuy nhiên, trong mỗi item trong set phục trang đó sẽ có những kiểu phong cách thiết kế hoặc điểm nhấn để phân biệt giữa những chức vụ khác nhau trong bộ phận .
Khi nhắc đến đầu bếp, mọi người thường liên tưởng đến ngay người nấu chính – bếp trưởng. Chính vì thế áo bếp trưởng trở thành hình ảnh thương hiệu của người đầu bếp. Với đồng phục này giúp người đầu bếp được nổi bật hơn, xác định được chức vụ vị trí của mình ở bộ phận. Đồng thời giúp mọi người phân biệt dễ dàng, thuận tiện khi làm việc và để lại ấn tượng tốt trong mắt khách hàng.
2. Áo bếp trưởng khác gì so với đồng phục phụ bếp?
Nếu không phải là người trong ngành có thể bạn rất khó để phân biệt đâu là người bếp trưởng, đâu là phụ bếp. Nhìn chung hai loại đồng phục này không có sự khác biệt nhiều. Áo bếp trưởng hay áo phụ bếp cũng sẽ cùng tông màu, vẫn sẽ gồm bốn món quần, áo, khăn, mũ đem lại sự đồng bộ trong đồng phục.
Để phân biệt áo bếp trưởng và áo phụ bếp, cách đơn giản nhất là hãy nhìn vào đường viền áo và mũ đầu bếp.
Đối với đường viền áo: nếu đường viền nằm ở cổ áo hoặc tay áo thì đó là đồng phục của bếp trưởng. Ngược lại, nếu đường viền áo không có hoặc nằm ở vị trí khác thì đồng phục đó không phải là đồng phục cho bếp trưởng.
Đối với mũ đầu bếp: mũ của bếp trưởng thường là kiểu mũ Toque hình trụ màu trắng. Chiếc mũ càng cao chứng tỏ đầu bếp đó có nhiều năm kinh nghiệm, tay nghề cao trong chế biến món ăn. Mỗi nếp gấp trên mũ chính là mỗi công thức nấu ăn đồ chính đầu bếp ấy tạo ra.
>>>> Click ngay: 99+ Mẫu đồng phục nhân viên phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp
3. Một số kiểu áo bếp trưởng đẹp được ưa chuộng hiện nay
Hiện nay, có rất nhiều kiểu áo bếp trưởng với nhiều mẫu mã, màu sắc đa dạng khác nhau đáp ứng nhu cầu khác nhau của nhiều nhà hàng, khách sạn. Dưới đây là một số kiểu may đồng phục nhà hàng khách sạn được ưa chuộng nhất.
3.1 Áo đồng phục bếp trưởng hiện đại
Áo bếp trưởng hiện đại được cách tân với tay áo ngắn, đa dạng màu sắc mang đến sự năng động, trẻ trung và hiện đại cho người đầu bếp. Với kiểu áo này, người đầu bếp sẽ thoải mái, thuận tiện hơn khi làm việc đồng thời tạo được ấn tượng riêng của mình với khách hàng.
3.2 Mẫu áo bếp trưởng kiểu Nhật
Trong thời hạn gần đây, văn hóa truyền thống và ẩm thực ăn uống Nhật tăng trưởng mạnh ở Nước Ta để cung ứng nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức siêu thị nhà hàng mới cho khách Nước Ta và ship hàng cho khách du lịch quốc tế. Chính vì vậy nhiều nhà hàng quán ăn Nhật được mở ra rất nhiều .
Áo bếp trưởng kiểu Nhật khác hẳn so với áo kiểu Việt Nam. Áo có thiết kế độc đáo, mới lạ và tinh tế, phần cổ áo được may chéo theo hình chữ V giúp bạn dễ nhận ra đó là phong cách của người Nhật.
Người ta thường sử dụng những loại vải như kate, kaki và xi để may đồng phục cho bếp trưởng. Ưu điểm của những loại vải này là có năng lực thông thoáng, bền màu sắc và hút ẩm tốt đem đến sự dễ chịu và thoải mái và tự do cho người mặc, lê dài được tuổi thọ của chiếc áo .
3.3 Mẫu áo bếp trưởng đẹp kiểu truyền thống
Áo bếp trưởng truyền thống là kiểu áo được thiết kế tay dài với gam màu chủ đạo là màu trắng với hai hàng nút dọc hai bên. Sử dụng tông màu trắng mang đến cảm giác sạch sẽ, vệ sinh và an toàn, tạo ấn tượng tốt về một môi trường làm việc an toàn và chuyên nghiệp trong mắt thực khách.
Hơn nữa, những đầu bếp thường thao tác trong thiên nhiên và môi trường nóng nực, nhiệt độ cao nên màu trắng là gam màu lạnh hoàn toàn có thể điều hòa lại nhiệt độ tại nơi thao tác .
3.4 Mẫu áo bếp trưởng tay ngắn
Mẫu áo bếp trưởng tay ngắn cũng là một trong số các mẫu áo đầu bếp được ưa chuộng nhất hiện nay. Áo tay ngắn giúp người đầu bếp dễ dàng, linh hoạt hơn trong quá trình làm việc mà không bị vướng víu hay phải kéo tay áo mất thời gian. Áo kiểu này mang đến cho người đầu bếp sự trẻ trung, năng động và thời trang hơn so với áo truyền thống tay dài.
3.5 Mẫu áo bếp trưởng vạt chéo, khuy áo kép
Mẫu áo bếp trưởng không thể bỏ qua trong các mẫu áo được ưa chuộng nhất là áo vạt chéo, khuy áo kép. Với cách thiết kế này đem lại sự mới lạ và cá tính cho người mặc. Áo cũng được thiết kế tay ngắn hay tay dài, màu sắc đa dạng đáp ứng với nhiều nhu cầu khác nhau của người mặc.
3.6 Mẫu áo bếp trưởng vạt chéo thiết kế 1 hàng khuy
Một kiểu áo mới lạ, phòng cách, thời trang hiện nay dành cho các đầu bếp là áo bếp trưởng vạt chéo 1 hàng khuy. Mẫu thiết kế này tạo nên sự sang trọng cũng như chuyên nghiệp cho các bếp trưởng. Với kiểu áo này nên chọn chất liệu poly hay cotton để đảm bảo sự thông thoáng và hút ẩm tốt.
3.7 Mẫu áo bếp trưởng đẹp giấu khuy áo
Nếu đã quá nhàm chán với những mẫu áo đều để lộ khuy áo ra ngoài thì hãy đến với mẫu áo giấu khuy áo bên trong. Với mẫu áo này mang lại sự tinh xảo, tươi tắn và chuyên nghiệp cho bếp trưởng. Kiểu áo này tương thích với những nhà hàng quán ăn có phong thái cổ xưa, đơn thuần .
3.8 Mẫu áo bếp trưởng kèm tạp dề đẹp
Với các mẫu áo bếp trưởng như trên bạn có thể mix thêm cho mình một chiếc tạp dề xinh xắn để thuận tiện hơn khi làm việc. Áo đồng phục kèm theo chiếc tạp dề trông bạn năng động và cá tính hơn đấy. Bên cạnh đó, chiếc tạp dề còn hỗ trợ cho bạn rất nhiều trong quá trình làm việc.
3.9 Mẫu áo bếp trưởng kiểu Âu sang trọng
Mẫu áo bếp trưởng kiểu Âu thường hay sử dụng màu trắng làm màu chủ đạo. Thiết kế áo có một hàng khuy áo hoặc hai hàng khuy áo tùy theo lựa chọn của mỗi nhà hàng.
Với kiểu Âu, đa số người ta sẽ lựa chọn kiểu cổ trụ mang lại sự kín kẽ và tinh xảo cho người mặc. Nhưng đặc biệt quan trọng là ở phần nút áo, họ ưu tiên sử dụng nút vải hơn là nút sắt kẽm kim loại hoặc nhựa như áo bếp truyền thống lịch sử. Với nút vải sẽ đem đến độ bền cao, khó bị nứt hay rơi rớt ra ngoài .
3.10 Mẫu áo bếp trưởng vạt thẳng, giấu khuy áo
Mẫu áo bếp trưởng vạt thẳng, giấu khuy áo được thiết kế như kiểu áo truyền thống nhưng tối giản cách thiết kế lại, mang đến một phong cách lịch sự, đơn giản. Vạt thẳng mang phong cách cổ điển, khuy áo được giấu vào trong mang lại sự tinh tế và sang trọng.
3.11 Mẫu áo bếp trưởng dài tay cao cấp
Mẫu áo bếp trưởng dài tay cao cấp được thiết kế trên cơ sở của áo bếp dài tay truyền thống nhưng ở chất liệu vải, họ ưu tiên dùng những chất liệu cao cấp hơn.
Áo dài tay giúp người đầu bếp an toàn hơn khi làm việc,trong trường hợp phải xào nấu với ánh lửa lớn, áo dài tay sẽ bảo vệ cánh tay của người đầu bếp tránh bị bỏng. Đồng thời áo dài tay cũng che đi một số khuyết điểm trên cánh tay, tạo sự tự tin cho người đầu bếp hơn.
>>>> Có thể bạn quan tâm: Dong phuc nhan vien nha hang
4. Những bí mật thú vị về đồng phục bếp trưởng
Với cách phong cách thiết kế combo đồng phục bếp trưởng gồm : áo, mũ, khăn, quần thì nó có gì mê hoặc ? Hãy cùng xem điều mê hoặc dưới đây .
Đường viền áo: đường viền của áo bếp trưởng thường nằm ở cổ áo hoặc tay áo
Mũ bếp trưởng: mỗi nếp gấp trên chiếc mũ chính là một công thức nấu ăn đồ bếp trưởng tự sáng tạo nên. Mũ càng cao cho thấy đầu bếp đó càng có nhiều kinh nghiệm và tay nghề cao.
Áo đồng phục màu trắng: màu trắng tượng trưng cho sự sạch sẽ, tạo cảm giác các món ăn được chế biến sạch sẽ, an toàn, hợp vệ sinh.
Ngoài ra, vào thời trung cổ, những đầu bếp được nhìn nhận có vị trí ngang tầm với nghề bác sĩ trong xã hội. Do đó, đồng phục bếp trưởng có màu trắng như áo blouse .
Cúc áo: cúc áo đầu bếp trưởng tiêu chuẩn thường là màu đen để phân biệt với áo bếp phó hay phụ bếp.
Những bài viết cùng chủ đề:
Trên đây là những thông tin về các mẫu áo bếp trưởng đang được nhiều người ưa chuộng do Đồng Phục Bốn Mùa tổng hợp. Hy vọng với những thông tin trên, bạn sẽ có quyết định đúng đắn trong việc lựa chọn đồng phục cho bộ phận bếp.
5/5 – ( 2 bầu chọn )
Xưởng may Đồng Phục Bốn Mùa có hơn 10 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghành sản xuất đồng phục. Chúng tôi sản xuất phong phú những loại đồng phục như : Đồng phục doanh nghiệp, đồng phục áo khoác, đồng phục văn phòng, đồng phục nhà hàng quán ăn – khách sạn, đồng phục khẩu trang in logo doanh nghiệp … Với tiêu chuẩn HÀNH ĐỘNG – TẬN TẬM, chúng tôi luôn nỗ lực mang đến những mẫu sản phẩm tốt nhất cho người mua .
