KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ
- Trồng mới
* Chọn đấ trồng cây ăn quả : Tầng canh tác dày, cấu trúc tơi xốp, Tưới tiêu thuận tiện, thoát nước tốt, giàu mùn .
– Thiết kế vườn trồng phải bảo vệ những nhu yếu sau :
+ Thoát nước tốt trong mùa mưa.
+ Hạn chế và ngăn ngừa những sâu bệnh hại xâm nhiễm từ bên ngoài .
+ Chống xói mòn để giữ độ phì cho đất ( so với đất dốc )
+ Đảm bảo vườn thông thoáng, hạn chế sâu bệnh gây hại .
Sơ đồ phong cách thiết kế vườn trồng cây : Tuỳ theo địa hình đất cao hay thấp để sắp xếp bề rộng, bề sâu của mương thoát nước cho tương thích .
– Xác định tỷ lệ trồng : Mật độ trồng nhờ vào vào 1 số yếu tố như : Giống, điều kiện kèm theo đất đai, chính sách chăm nom, kỹ thuật cắt tỉa, …
Chuẩn bị đất trồng
– Đào hố trồng cây : Kích thước hố trồng có cạnh và chiều sâu từ 40 – 60 cm tuy từng loại cây và chân đất. Để riêng lớp đất mặt và lớp đất đáy
– Bón lót : bằng 1 lượng phân chuồng hoai mục, super lân
Toàn bộ hỗn hợp bón lót được trộn đều với phần đất mặt và được lấp đầy trở lại hố, xác định lại vị trí trồng cây ( tâm hố ). Công việc này phải được hoàn thành xong trước khi trồng cây 15 – 20 ngày
Tiêu chuẩn giống trồng
Cây giống : Đúng giống, được phân phối bởi cơ sở có uy tín, giống đồng đều, bảo vệ tiêu chuẩn chất lượng ; có bộ lá xanh tốt, không sâu, bệnh .
Trồng cây
– Thời vụ trồng : Với điều kiện kèm theo thời tiết những tỉnh miền Bắc nên trồng cây ăn quả vào vào vụ xuân, T3-T4 và vụ thu T8 – T10. Đây là thời hạn trồng thuận tiện để tỉ lệ sống cao .
– Trồng cây : Xé túi bầu cây giống, quan tâm tránh làm vỡ bầu, xới đất đặt cây giống vào vị trí đã xác lập ( tâm hố ), cắm cọc buộc cây để tránh gió lay gốc .
– Đào 1 hố nhỏ chính giữa hố trồng, đặt cây vào hố lấp đất vừa bằng cổ rễ hoặc cao hơn 2 – 3 cm. Không được lấp quá sâu, trồng xong phải tưới ngay và dùng cỏ mục ủ gốc ( chú ý quan tâm phải cách gốc từ 10 – 15 cm để tránh sâu bệnh xâm nhập ) .
Lưu ý : Sau trồng liên tục thăm vườn, duy trì nhiệt độ trong khoảng chừng 1 tháng, kịp thời trồng dặm cây chết, cây có biểu hiện sinh trưởng tăng trưởng kém, bảo vệ tỷ lệ trồng
* Chăm sóc sau khi trồng
– Tưới nước : Thường xuyên giữ ẩm trong vòng 20 ngày đến 1 tháng để cây trọn vẹn bén rễ và hồi sinh. Sau đó tuỳ thời tiết nắng mưa để chống hạn hoặc chống úng cho cây .
2.Chăm sóc thời kỳ KTCB
Là quá trình thiết kế nên bộ khung tán cho cây ( 1 – 2 năm sau trồng ). Khâu kỹ thuật quan trọng trong quá trình này là cắt tỉa tạo tán .
– Cắt tỉa tạo bộ khung, tán: Khi cây đạt chiều cao, bấm ngọn tạo cành cấp 1. bấm ngọn cành cấp 1tạo cành cấp 2. Tiếp tục tạo tán ở giai đoạn KTCB
Chỉ để lại 3 – 4 cành cấp 1 phân bổ tương đối đều về những hướng. Các cành cấp 1 này thường chọn cành khoẻ, ít cong queo, khung tán đều và thông thoáng. Trên cành cấp 1 chỉ giữ lại 3 cành cấp 2 phân bổ hài hòa và hợp lý về góc nhìn và hướng. Cành cấp 3 là những cành tạo quả và mang quả cho những năm sau. Các cành này phải khống chế để chúng không giao nhau và sắp xếp theo những hướng khác nhau giúp cây quang hợp được tốt .
Chú ý thời kỳ KTCB, nếu cây ra hoa, quả thì tỉa bỏ để cây tập trung chuyên sâu dinh dưỡng tạo khung tán
– Bón phân :
Lượng phân bón cung ứng cần ngày càng tăng dần khi cây lớn, lượng phân bón tuỳ theo tuổi của cây. Ở quá trình thiết kế cơ bản nên ngâm phân để tưới
+ Cây từ 1 – 3 năm sau khi trồng ( cây chưa có quả – tiến trình thiết kế cơ bản ). Mỗi năm bón 4 lần vào tháng 2, tháng 5 tháng 8 và tháng 11 .
3.Chăm sóc thời kỳ kinh doanh
Giai đoạn kinh doanh thương mại ( Từ năm thứ 3 trở đi, cây mở màn cho trái không thay đổi )
– Cắt tỉa hàng năm: Thực hiện cắt tỉa đúng phương pháp và đúng thời điểm giúp cân bằng sinh trưởng cho cây, hạn chế sâu bệnh hại.
Tỉa bỏ cành mọc yếu, rậm rạp cần triển khai tiếp tục. Trên cây chỉ giữ lại 1 số cành tốt mọc từ thân, cho trái đều, hướng không thiếu ánh sáng. Như vậy cây thường thấp và có tán cân đối .
+ Cắt tỉa cho cây trong thời kỳ mang quả
Cắt tỉa sau thu hoạch : Được thực thi sau khi thu hoạch quả. Cắt tỉa tổng thể những cành sâu bệnh, cành chết, cành vượt, những cành quá dày, cắt tỉa bớt cành cấp 1 ( nếu số cành cấp 1 / cây quá dày ) sao cho cây có bộ khung tán cân đối. Đối với cành thu, cắt bỏ những cành yếu, mọc quá dày .
Cắt tỉa vụ xuân : Được thực thi vào giữa tháng 1 đến giữa tháng 3 hàng năm : Cắt bỏ những cành xuân chất lượng kém, cành sâu bệnh, cành mọc lộn xộn trong tán, những chùm hoa nhỏ, dầy, dị hình .
Cắt tỉa vụ hè : được triển khai từ tháng 4 đến hết tháng 6 : Cắt bỏ những cành hè mọc quá dày hoặc yếu, cành sâu bệnh, tỉa bỏ những quả nhỏ, dị hình .
– Bón phân
Lượng bón : Trong thời kỳ cho quả, lượng phân bón được thiết lập dựa trên hiệu suất của vụ trước, hoặc tuổi cây .
Thời vụ bón : Toàn bộ lượng phân được chia làm 3 lần bón trong năm .
Lần 1 : Bón thúc hoa, đạm urê + kaliclorua
Lần 2 : Bón thúc quả : đạm urê + kaliclorua
Bón thúc 1, 2 hoàn toàn có thể hòa phân với nồng độ 0,3 – 0,5 % tưới xung quanh hình chiếu của tán hoặc rắc trực tiếp xung quanh gốc cây rồi xới nhẹ cho phân bị vùi vào đất .
Lần 3 : Bón sau thu hoạch : 100 % phân hữu cơ + 100 % phân lân + đạm urê, kaliclorua. Rạch rãnh xung quanh hình chiếu của tán cây với chiều rộng 20 – 30 cm, sâu 10 – 15 cm, rắc phân đều vào rãnh rồi lấp đất
Tưới nước:
Về lượng nước tưới và số lần tưới phải dựa vào năng lực giữ nước của đất, lượng bốc hơi và lượng mưa để quyết định hành động, giải pháp tưới hoàn toàn có thể là tưới mặt phẳng hoặc tưới nhỏ giọt, … mỗi lần bón phân cần phải tưới nước để phân hoàn toàn có thể hoà tan tạo điều kiện kèm theo cho cây hấp thụ tốt hơn
– Bao quả: Để tăng chất lượng mẫu mã, ngăn ngừa sâu bệnh hại, bà con có thể dùng bao quả chuyên dụng để bao quả từ khi quả còn nhỏ.
- Sâu bệnh hại: Cần thường xuyên thăm đồng, phát hiện và phòng trừ kịp thời các đối tượng sâu bệnh hại
Phạm Hồng Sơn – TTKN
