Ương trong ao đất
Ao ương cá kèo giống có diện tích quy hoạnh từ 1.000 mét vuông trở lên, bờ cao, không bị rò rỉ, độ mặn nước xê dịch trong khoảng chừng 5 – 25 ‰ .
Ương cá kèo giống
Trước hết, cần tát ao, dọn cây cối thủy sinh, diệt cá dữ và địch hại. Nếu ao đã nuôi tôm cần hòn đảo bùn để đáy ao thoáng. Sau đó, phơi đáy ao cho khô và cày xới với một lớp đất mỏng mảnh, rải vôi bột xuống đáy ao và mái bờ ao với lượng dùng 7 – 10 kg / 100 mét vuông, phơi đáy ao 1 – 2 ngày .
Đối với ao chưa nuôi tôm, nên bón phân đã ủ mục với lượng dùng 10 – 15 kg / 100 mét vuông hoặc phân vô cơ như NPK, phân DAP liều lượng 200 – 250 g / 100 mét vuông. Sau đó, cấp nước vào ao 10 – 20 cm trong tuần tiên phong. Từ tuần thứ 2 – 3, mức nước tăng lên đạt 30 – 40 cm, tuần thứ 4 mức nước lên cao tới 70 – 90 cm .
Nguồn cá kèo giống lúc bấy giờ đa phần bắt ở những vùng bãi triều và rừng phòng hộ trải dài từ Sóc Trăng đến giáp tỉnh Cà Mau và tập trung chuyên sâu nhất ở ven biển Bạc Liêu. Do sử dụng nguồn giống tự nhiên nên sản lượng cá kèo giống phụ thuộc vào rất lớn vào người đánh bắt cá cá giống và mùa vụ, chất lượng giống không không thay đổi, kích cỡ cá không đều và lẫn nhiều loài cá tạp khác .
Cá kèo giống khi mua về hoàn toàn có thể được luân chuyển trong thùng xốp hoặc bao nilon có bơm ôxy. Nếu luân chuyển bằng thúng xốp thì tỷ lệ đóng cá là 1.000 – 2.000 con / lít, còn nếu luân chuyển cá giống bằng bao nilon thì đóng bao với tỷ lệ 5.000 – 6.000 con / lít nước cho cá cỡ 2 – 3 cm, 800 – 1.000 con / lít nước so với cá cỡ 4 – 5 cm .
Việc luân chuyển cá và thả cá nên triển khai vào lúc trời mát, kiểm tra nhiệt độ và độ mặn, kiểm soát và điều chỉnh cân đối rồi mới thả cá xuống ao. Mật độ thả ương nuôi trong ao 250 – 300 con / mét vuông, không nên ương quá dày trên 400 con / mét vuông hoặc quá thưa dưới 100 con / mét vuông .
Trong tuần tiên phong khi mới thả ương, cá ăn thức ăn tự nhiên trong ao, lúc này cần bổ trợ thêm 50 gam bột đầu nành ( hoặc cám mịn ) cho 10.000 con cá. Từ tuần thứ 2 trở đi dùng thức ăn chế biến hay thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm 30 – 32 % trộn với Premix khoáng hoặc những Vitamin A, C, D.
Nếu cho cá kèo ăn bằng thức ăn chế biến thì lượng thức ăn bằng 10 – 15 % khối lượng thân / ngày, còn cho cá ăn thức ăn công nghiệp thì lượng thức ăn bằng 2 – 3 % khối lượng thân / ngày, mỗi ngày cho cá ăn 3 – 4 lần. Có thể sử dụng thêm phân hữu cơ ủ mục, NPK, DAP để bón cho ao .
Cần chú ý quan tâm theo dõi mức nước trong ao và những yếu tố thủy lý hóa như ôxy hoàn tan, nhiệt độ, pH, độ mặn. Khi pH của nước vượt quá 9 phải kịp thời thay nước. Ngoài ra cần định kỳ thay nước ao mỗi tuần / lần, mỗi lần 50 % lượng nước ao .
Sau khi ương cá kèo giống 35 – 40 ngày, cá giống hoàn toàn có thể đạt kích cỡ chiều dài 3 – 5 cm, khối lượng 0,6 – 1 g / con ( 1.000 – 1.500 con / kg ). Có thể dùng lưới để kéo, phải kéo lưới từ từ làm nhiều lần để thu cá triệt để. Tỷ lệ sống cá ương nuôi hoàn toàn có thể đạt 50 – 80 % .
Thu hoạch cá kèo giống
Nuôi thương phẩm
Nuôi cá kèo thương phẩm hoàn toàn có thể sử dụng ao nuôi tôm hùm để nuôi luân canh cá bống kèo, ao nuôi có diện tích quy hoạnh 1.000 – 2.000 mét vuông là thích hợp .
Đầu tiên cần tát cạn ao, dùng rễ cây thuốc cá để diệt tạp với liều lượng 1 kg rễ tươi / 100 m3 nước ao. Cày hoặc xới đáy ao một lớp đất mỏng dính ( 5 – 7 cm ) để đáy ao thoáng khí. Bón lót cho ao bằng phân hữu cơ ( ủ mục, hoai ) liều lượng 20 – 30 kg / mét vuông ao. Rải vôi bột xuống đáy ao 8 – 12 kg / mét vuông, xới hòn đảo bùn đáy và phơi đát ao 2 – 3 ngày. Sau đó, lấy nước vào ao qua lưới chắn lọc, khi mức nước dạt khoảng chừng 0,3 – 0,4 m thì hoàn toàn có thể thả cá giống sau đó nâng dần mực nước ao .
Cá kèo giống có nuôi hoàn toàn có thể đạt cỡ 3 – 5 cm hoặc 4 – 6 cm. Cá giống ương nuôi trong ao thì kích cỡ đồng đều hơn, khỏe hơn. Mật độ 30 – 60 con / mét vuông, trung bình 50 con / mét vuông. Một số hộ thả với tỷ lệ khởi đầu rất cao ( hơn 100 con / mét vuông ), sau hai tháng nuôi, san thưa với tỷ lệ 50 con / mét vuông. Nếu thả con giống còn quá nhỏ không qua ương nuôi, tỷ suất hao hụt hoàn toàn có thể tới 60 – 70 % .
Cá kèo có tính ăn tạp, thức ăn tự nhiên có trong ao như phù du sinh vật đáy, rong tảo sống bám, mùn bã hữu cơ và thức ăn do con người cung ứng. Do đó, định kỳ mỗi tuần bón thêm phân hữu cơ 10 – 15 kg / 100 mét vuông hoặc 100 – 150 g phân vô cơ ( DAP, NPK ) / 100 mét vuông .
Có thể cho cá ăn thức ăn chế biến gồm cám gạo ( 60 – 70 % ) và bột cá ( 30 – 40 % ) được trộn đều và nấu chín, trộn với Premix, khoáng và Vitamin A, D, E, C. Hàm lượng đạm trong thức ăn giao động từ 25 % ở 2 tháng đầu, sau đó, giảm dần xuống 22 % rồi 20 % ở tháng thứ 3 – 4 và 18 % cho hai tháng cuối. Khẩu phần thức ăn 4 – 6 % khối lượng đàn cá / ngày, cho cá ăn 2 lần / ngày ( sáng sớm và chiều mát ) .
Nếu sử dụng thức ăn công nghiệp, kích cỡ viên thức ăn phải tương thích với độ lớn và kích cỡ miệng cá để cá có năng lực sử dụng thức ăn hiệu quả nhất. Hàm lượng đạm trong thức ăn 18 – 25 %, giảm dần theo tháng tuổi của cá. Khẩu phần thức ăn công nghiệp 1 – 1,5 % khối lượng thân / ngày .
Chủ động điều chỉnh tăng cao hoặc giảm thấp phù hợp với các giai đoạn phát triển của cá nuôi. Giai đoạn hài tuần đầu mới thả cá giống, mức nước cần đạt 0,4 – 0,5 m, sau đó, tiếp tục dâng từ từ mỗi tuần cao hơn 0,2 m cho đến khi mức nước đạt tối đa. Hàng ngày, kiểm tra các yếu tố thủy, lý, hóa của ao (như: nhiệt độ, pH, độ trong, độ mặn). Kiểm tra bờ và cống ao, tránh bờ bị rò rỉ, lưới chắn bị thủng.
Vào mùa mưa, chú ý quan tâm độ mặn của nước cấp cho ao không để quá thấp dưới 3 ‰. Định kỳ mỗi tuần thay nước 1 lần, mỗi lần khoảng chừng 30 % lượng nước ao. Màu nước ao xanh quá đậm hoặc chuyển qua mầu nâu, có mùi hôi thì cần phải thay nước mới. Trong nuôi cá kèo có nhiều loài địch hại săn bắt và ăn hại cá như chim cồng cọc, rắn biển, cá nâu, cá rô phi, cá bống mọi … Để phòng trừ địch hại, phải tìm diệt hết cá tạp, đặt những bù nhìn hoặc treo dâu ngang dọc gắn những lon sửa để xua đuổi chim .
Cá kèo thường gặp 1 số ít bệnh như bệnh lở loét trên thân do ký sinh trùng, đốm trắng trên thân và đầu kèm theo xuất huyết những gốc vây do vi trùng gây ra. Khi phát hiện cá bị bệnh phải xác lập đúng loài ký sinh hay vi trùng gây bệnh để sử dụng đúng thuốc để chửa trị. Tuyệt đối không sử dụng những loại hóa chất và kháng sinh đã bị cấm .
|
>> Sau 5 – 6 tháng nuôi, cá kèo có thể đạt trọng lượng trung bình 20 – 30 g/con (30 – 50 con/kg). Tỷ lệ sống của cá thương phẩm nuôi bằng giống tự nhiên dao động trung bình 15 – 50%, tỷ lệ lẫn giống các loài cá khác tới 30%. Năng suất đạt khoảng 1 – 3 tấn/ha, lợi nhuận từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng/ha.
|
