Điều kiện ao nuôi
Việc lựa chọn vị trí ao nuôi là yếu tố rất quan trọng. Nền đất không bị nhiễm phèn, thông thoáng, không có tán cây bao trùm. Gần nơi phân phối nước như : sông, kênh, rạch lớn, hoàn toàn có thể dữ thế chủ động được nguồn nước Giao hàng cho suốt cả vụ nuôi. Thuận tiện giao thông vận tải, tạo điều kiện kèm theo thuận tiện cho việc luân chuyển thức ăn, cá giống và luân chuyển cá khi thu hoạch, đồng thời giảm được chi phí sản xuất cho vụ nuôi. Ao nuôi có diện tích quy hoạnh từ 2000 mét vuông trở lên ; độ sâu từ 1,5 m ( mực nước bảo vệ tiếp tục ). Ao phải có cống cấp và thoát nước riêng không liên quan gì đến nhau, bờ ao phải bảo vệ chắc như đinh, không rò rỉ, không tràn bờ khi mùa nước lên. Nhiệt độ nước thích hợp từ 26 – 300C, pH thích hợp từ 7 – 8,5. Hàm lượng ôxy hòa tan lớn hơn 3 mg / l. Chất lượng nguồn nước cấp cho ao nuôi phải sạch, không bị ô nhiễm .
Nuôi cá hô trong ao đất có thế đạt trọng lượng 3 – 4 kg/con sau hơn 2 năm. Ảnh: Phan Thanh
Trước khi thả cá phải triển khai những bước sẵn sàng chuẩn bị ao như : Tháo cạn hoặc tát cạn ao, bắt hết cá tạp trong ao, diệt cá tạp bằng rễ dây thuốc cá ( hoàn toàn có thể dung saponin liều lượng theo hướng dẫn đơn vị sản xuất ). Dọn sạch rong, cỏ dưới đáy và bờ ao ; Vét bớt bùn lỏng đáy ao, chỉ để lại lớp bùn dày 0,2 – 0,3 m ( nếu hoàn toàn có thể ) ; Lấp hết hang hốc, lỗ mọi rò rỉ và tu sửa lại bờ, mái bờ ao ; Dùng vôi CaO rải khắp đáy ao và bờ ao với lượng vôi 7 – 10 kg / 100 mét vuông để kiểm soát và điều chỉnh pH thích hợp, đồng thời diệt hết những mầm bệnh còn tồn lưu ở đáy ao ; Phơi đáy ao 2 – 3 ngày đến khi nào vừa ráo mặt ao, không nên phơi ao quá lâu sẽ có hiện tượng kỳ lạ xì phèn không có lợi cho ao nuôi ; Sau cùng, cho nước từ từ vào ao qua cống có chắn lưới lọc để ngăn cá dữ và địch hại lọt vào ao, giữ mức nước ao 1,5 m trở lên .
Chọn và thả giống
Cá thả nuôi cần được lựa chọn cẩn trọng, bảo vệ chất lượng để cá tăng trưởng tốt trong quy trình nuôi. Cá phải mạnh khỏe, không bị nhiễm bệnh, đều cỡ, không bị xây xát, nhiều nhớt, lượn lờ bơi lội nhanh gọn. Cá giống mới đưa về, trước khi thả xuống ao nên tắm bằng nước muối 2 – 3 % trong 5 – 10 phút để loại trừ hết những ký sinh và chống nhiễm trùng những vết thương hoặc vết xây xát trên thân cá .
Có thể nuôi cá quanh năm. Kích cỡ cá giống 5 – 20 g / con. Mật độ thả nuôi 0,5 con / mét vuông ( so với nuôi đơn ), nuôi ghép tỷ lệ 0,2 con / mét vuông cá hô và cá nuôi ghép là 0,3 con / mét vuông. Thời gian thả giống vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát .
Quản lý, chăm sóc
Cho ăn : Giai đoạn giống đến 200 g / con : Thức ăn hỗn hợp dạng mảnh ( thức ăn công nghiệp ) do những nhà máy sản xuất sản xuất thức ăn phân phối. Giai đoạn từ 200 g / con trở lên ăn thức ăn viên nổi. Mỗi ngày cho cá ăn 1 lần, khẩu phần ăn 3 – 5 % khối lượng thân, hàm lượng protein 28 – 32 %. Khi cho ăn, thức ăn phải được đưa xuống ao từ từ để hàng loạt số cá trong ao nuôi đều hoàn toàn có thể ăn được ; cá sử dụng hết lượng thức ăn không gây tiêu tốn lãng phí và ô nhiễm môi trường tự nhiên .
Quản lý ao nuôi : Hàng ngày phải chú ý quan tâm theo dõi hoạt động giải trí của cá, mức độ sử dụng thức ăn, tình hình thời tiết để kiểm soát và điều chỉnh lượng thức ăn cho hài hòa và hợp lý và đạt hiệu suất cao. Thường xuyên kiểm tra, quan sát ao để phát hiện và giải quyết và xử lý kịp thời những hiện tượng kỳ lạ không bình thường như ao bị rò rỉ nước, bờ sụt lở, đăng cống hư hỏng. Khi thấy hiện tượng kỳ lạ cá nổi đầu khác thường, phải nhanh gọn xác lập nguyên do để có giải pháp giải quyết và xử lý kịp thời. Thay nước cho ao nuôi định kỳ 2 lần / tháng, mỗi lần thay khoảng chừng 25 – 30 % lượng nước ao. Mỗi tháng thực thi kiểm tra cá một lần. Khi kiểm tra, bắt ngẫu nhiên khoảng chừng 25 – 30 thành viên để xác lập khối lượng, nhìn nhận sự tăng trưởng của cá và phát hiện thực trạng bệnh của cá trong ao nuôi để có giải pháp giải quyết và xử lý .
Thu hoạch
Cá hô nuôi đơn trong ao đất, mật độ nuôi 0,5 con/m2, sau 28 tháng nuôi đạt trọng lượng 3 – 4 kg/con và chiều dài 50 – 60 cm/con. Cá hô nuôi ghép trong ao đất, mật độ nuôi 0,2 con/m2, sau 28 tháng nuôi đạt khối lượng 3,5 – 4,5 kg/con và chiều dài 55 – 65 cm/con. Giá bán hiện nay khoảng 250.000 đồng/kg trở lên tùy từng loại, cỡ cá càng lớn giá càng cao và ngược lại. Cá hô nuôi ghép tăng trưởng nhanh hơn cá hô nuôi đơn.
>> Ông Ngô Hữu Phước, một trong những người đầu tiên nuôi cá hô thương phẩm thành công ở Vĩnh long chia sẻ, ông đã trải qua nhiều năm nuôi cá trê, tra, chép, chạch lấu, bống tượng… nhưng không có loại cá nào hấp dẫn bằng cá hô. Loại cá này không những mau lớn mà giá cả thị trường lúc nào cũng ổn định và luôn ở mức cao; đặc biệt cá nuôi càng lâu lời càng nhiều.
|
Đặng Văn Trường
PGĐ Trung tâm Quốc gia, Giống thủy sản Nam bộ
