Mơ ước lớn nhất của dân cư thành phố là gì ? Nhiều người đã vấn đáp rằng : ” Sau khi kiếm đủ tiền, tôi sẽ bỏ phố về quê làm nông ” .Họ muốn thoát khỏi sự hỗn loạn nơi văn phòng, không còn phải chịu cảnh tắc đường, không còn phiền muộn về giá nhà cứ mãi tăng cao. Về quê trồng trọt, sống giữa vạn vật thiên nhiên, đời sống điền viên như vậy thật đáng mơ ước .Thế nhưng, bạn đã khi nào nghĩ : nếu mình có 2.500 ha đất nông nghiệp thì phải quản trị thế nào chưa ?
Jeremy Clarkson là một MC kỳ cựu ở Anh. Ông được mệnh danh là cây bút hàng đầu về xe hơi trong làng báo, sở hữu khối tài sản trị giá 60 triệu USD. Năm 2008, ông đã mua khoảng 2.500 ha đất trang trại ở nông thôn.
” Làm nông chắc không khó đến thế, vì con người vẫn đang làm suốt 12.000 năm qua đấy thôi “, Clarkson tự nhủ. ” Chỉ cần gieo hạt, cầu mong thời tiết thuận tiện, rồi đợi cây đơm hoa kết trái. Còn mình sẽ có thời hạn để đi trượt tuyết. Tuyệt vời ! Làm ngay thôi ! “Ban đầu, Clarkson thuê người đến canh tác. Tuy nhiên, khi nhân viên cấp dưới nghỉ hưu vào năm 2019, ông phải tự quản lý tổng thể. Trải nghiệm đời sống nông thôn đầy thăng trầm của ông đã được quay thành phim tài liệu ” Trang trại của Clarkson ” .Cả đời Clarkson đã đạt biết bao thành tựu, cũng hiểu không ít về nông nghiệp. Thế nhưng, ông không ngờ mình lại phải đương đầu với muôn vàn khó khăn vất vả .
Những ngày đầu hào hứng làm đất, nuôi cừu
2.500 ha đất rộng ngang với 500 sân bóng đá tiêu chuẩn. Với diện tích quy hoạnh khổng lồ như vậy, phải sử dụng máy kéo mới hoàn toàn có thể đạt được hiệu suất cao. Clarkson dành cả đời để chơi xe hơi, tưởng như rất rành rẽ về những loại bốn bánh. Thế nhưng, khi đến chợ máy kéo, ông sững sờ không biết gì ngoài sắc tố, đành nhờ đại lý tư vấn .Thay vì mua máy kéo thường thì, Clarkson chi hẳn 40.000 bảng Anh ( khoảng chừng 1,2 tỷ VNĐ ) để tậu một chiếc Lamborghini R8 có kích cỡ khổng lồ, với vô số nút bấm và ứng dụng công nghệ tiên tiến Internet văn minh. Quả thật, chiếc R8 không hề vô dụng. Ngay ngày tiên phong, nó đã giúp ông canh tác được 25 ha đất .Jeremy Clarkson. Ảnh : Weekly FarmerTuy nhiên, chỉ sau vài ngày, Clarkson nhận ra chiếc máy kéo này bị hỏng, lại còn là hàng lắp ghép khắp châu Âu : chữ trên bảng tinh chỉnh và điều khiển bằng tiếng Đức, logo tiếng Pháp, một vài linh phụ kiện lại được sản xuất ở Ý .” Tôi có hàng trăm cuốn sách, nhưng giờ đây tôi chỉ cần một cuốn sách hướng dẫn sử dụng máy kéo bằng tiếng Anh ! “, vị triệu phú nước Anh cảm thán .Để tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách, máy móc phải được liên tục quản lý và vận hành. Clarkson đã nghĩ ra hàng loạt ” kế hoạch kinh doanh thương mại thiên tài “, thực thi chúng một cách bừa bãi .Để duy trì sự đa dạng sinh học, chính phủ nước nhà Anh đã trả tiền để giữ khoảng chừng 728 ha đất trong trang trại như tự nhiên, không cho trồng cây, chỉ được cắt cỏ dại. Thay vì để vậy, Clarkson lại bỏ 11 Nghìn bảng Anh ( 325 triệu VNĐ ) để mua 78 con cừu nhằm mục đích nuôi và bán lấy tiền .Thế nhưng nuôi cừu chẳng đơn thuần chút nào. Clarkson phải bỏ ra 2.700 bảng Anh ( 80 triệu VNĐ ) để mua hàng rào điện ngăn cừu trèo qua tường. Lúc cừu bị bệnh, ông phải đưa chúng đi bác sĩ thú y ; lúc cừu mang thai, ông phải thuê người chăm nom ; cỏ dại không đủ để cừu ăn ; ông phải mua cỏ khô riêng .Clarkson góp vốn đầu tư khoảng chừng 7.000 – 8.000 bảng Anh để nuôi cừu, nhưng lại thu về vỏn vẹn có 7.800 bảng Anh ( 230 triệu VNĐ ). Dù bận rộn như vậy, ông vẫn chẳng kiếm được đồng nào, chỉ đủ hòa vốn .
Đây không phải lần duy nhất Clarkson phạm sai lầm. Ông xây dựng cửa hàng nông sản mà không xin phép quy hoạch, rốt cuộc bị dân làng phàn nàn và phải đóng cửa. Trong lúc dịch bệnh, vị triệu phú này nhận thấy mặt hàng rau khan hiếm nên đã ồ ạt trồng rau, dù thời tiết ở trang trại không hề phù hợp.
Là dân thành phố, Clarkson đã quá tự tin vào vốn hiểu biết của mình về thị trường, vào những triết lý tiếp thị cao siêu vốn được vận dụng trong công nghiệp. Thế nhưng, ông không hiểu rằng sản xuất nông nghiệp không phải là dây chuyền sản xuất lắp ráp của Foxconn. Mọi ngân sách không phải khi nào cũng hoàn toàn có thể được đo lường và thống kê rõ ràng .Khác với tâm lý của người thành thị, nông nghiệp tân tiến không còn đơn thuần là gieo hạt xuống đất, thuận theo thời tiết tự nhiên mà sinh sôi nảy nở. Bây giờ, nông nghiệp đã trở thành một ngành có giá trị nguồn vào và gia tài cao, với sự tự động hóa của máy móc, cũng như yên cầu người nông dân phải có trình độ cao .
Về quê “nuôi cá và trồng thêm rau” không dễ dàng như tưởng tượng
Trong quy trình làm nông, Jeremy Clarkson đã gặp phải vô số trở ngại. Vấn đề pháp lý là một trong số đó .Chẳng hạn như một lần nọ, cả 60 mẫu hạt cải dầu không hề thu hoạch được vì bị bọ cánh cứng tàn phá. Clarkson chẳng thể làm gì được vì EU không được cho phép sử dụng thuốc trừ sâu có chứa neonicotinoid .
Cuộc sống nhà nông không như mơ. Ảnh : Oxford MailMuốn bán trứng và thịt cừu ướp lạnh, vị triệu phú này cần xin phép Cục Vệ sinh thực phẩm. Vừa khai trương mở bán được 1 ngày, ông nhanh gọn phải đóng shop nông sản của mình vì bị dân làng xung quanh phàn nàn về vật tư mái .Để nhận trợ cấp nông nghiệp, Clarkson phải điền hơn 20 trang biểu mẫu với đủ loại mã số khác nhau cho cây xanh. Dù không dễ chịu nhưng ông vẫn ” cắn răng ” triển khai xong để nhận khoản tiền khổng lồ lên tới 82.000 bảng Anh ( 2,4 tỷ VNĐ ) .Đến lúc này, nhiều người hẳn đã nhận ra rằng giấc mơ nông thôn kiểu Lý Tử Thất cũng có nhiều hạn chế. Những thất bại của Clarkson ở trang trại không chỉ đến từ sự kiêu ngạo của người thành thị, mà còn từ sự thiếu hiểu biết của ông về những chủ trương và lao lý trong nông nghiệp .Chưa kể, vận đen cũng liên tục bám theo nam MC nổi tiếng. Khi cừu sắp đến ngày xuất chuồng thì dịch Covid-19 bùng phát, khiến những nhà hàng quán ăn và nhà hàng siêu thị lớn phải đóng cửa. Giá thịt cừu giảm 50% chỉ trong vòng 1 tuần ; nhiều mẫu sản phẩm nông sản ông trồng suốt nửa năm đều bị thối rữa do không bán được .Đến thời tiết cũng chẳng ủng hộ ” ông nông dân tập sự ” này. Trong năm tiên phong làm ruộng, mưa lớn lê dài suốt 8 tuần khiến thời hạn canh tác bị trì hoãn, hạt giống trong kho bị ẩm nên phải vứt đi. Đến khi cây cối cần mưa, nước Anh lại hứng chịu mùa xuân khô hạn nhất kể từ năm 1976 .Những năm trước đó, Clarkson hoàn toàn có thể đạt lệch giá lên tới 226.000 bảng Anh / vụ ( 6,6 tỷ VNĐ ). Thế nhưng, năm nay ông chỉ kiếm được 137.000 bảng Anh ( 4 tỷ VNĐ ). Ngay cả người giàu sang như vị triệu phú này cũng phải thở dài : ” Những người nông dân chân chính phải làm thế nào ? Họ sẽ lấy thu nhập từ đâu ra nếu trợ cấp khởi đầu giảm ? ” .Trải nghiệm của Clarkson đã hé lộ mặt quyết liệt của nông nghiệp : dù có trang bị tân tiến đến đâu thì vẫn là bới đất, cậy trời mà ăn .
Kết
Suốt thời gian canh tác trên trang trại hàng nghìn mẫu, Clarkson đã nếm đủ mọi loại khó khăn: hạn hán, lũ lụt, bão giông, mưa đá, băng tuyết. Thực sự, nếu không có trợ cấp của chính phủ và một số dự án nghiên cứu khoa học, khả năng cao là trang trại của ông phải đóng cửa.
Sau một năm thao tác quần quật ngoài đồng, Clarkson chỉ lãi vỏn vẹn 144 bảng Anh ( khoảng chừng 4 triệu VNĐ ) – một số lượng quá thấp so với sức lực lao động ông đã bỏ ra. Vào thời gian khó khăn vất vả ấy, vị triệu phú lại nghĩ : ” Có lẽ nên bán trang trại rồi gửi tiền vào ngân hàng nhà nước lấy lãi thì tốt hơn ” .Tuy nói vậy nhưng Clarkson vẫn nỗ lực vượt qua sóng gió, cần mẫn chăm nom trang trại. Cuối cùng, ông cũng chờ được tới ngày cây trái trưởng thành, nông sản đến mùa thu hoạch. Ngắm nhìn thành quả do mình làm ra, vị triệu phú nước Anh lại thấy trong lòng thêm ấm cúng .Ở ngoài kia, còn nhiều người ngày đêm khó khăn vất vả lao động, thậm chí còn còn phải đương đầu với nhiều khó khăn vất vả hơn cả Clarkson để nuôi lớn một con gà, trồng ra một quả táo. Không phải ai cũng đủ giàu sang như vị triệu phú nước Anh để hét lên rằng : ” Cuộc sống này thật kinh điển, nhưng tôi vẫn thích nó ” .