Kinh doanh hải sản được xem là mặt hàng “hot” đang thu hút rất nhiều cá nhân, doanh nghiệp đầu tư, đặc biệt tại các thành phố lớn. Độ tươi ngon cũng như giá trị dinh dưỡng cao của hải sản đã thu hút thị trường tiêu dùng, phần lớn khách hàng chọn lựa cho những bữa ăn của gia đình. Vậy đâu là kinh nghiệm mở cửa hàng hải sản tươi sống chuẩn chỉnh?
Đôi nét về ý tưởng mở cửa hàng hải sản tươi sống
Tại sao nên mở cửa hàng hải sản tươi sống?
Hải sản luôn có một sức hút mãnh liệt so với nhiều người và cũng là thực phẩm có giá tiền tương đối cao trên thị trường. Tuy nhiên, hải sản lại mang đến giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, ít chất ô nhiễm, chất kích thích do nuôi trồng. Do đó, nhiều người lựa chọn hải sản làm nguồn thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày của họ. Nhu cầu tiêu dùng tăng cao, việc kinh doanh thương mại hải sản cũng ngày càng tăng trưởng, mang lại doanh thu tối ưu cho nhiều người muốn thử sức trong nghành này .Để mở và quản lý và vận hành một cửa hàng hải sản tươi sống, kinh nghiệm tay nghề về kinh doanh thương mại là yếu tố vô cùng quan trọng giúp bạn chớp lấy những yếu tố phải đương đầu trong kinh doanh thương mại Nếu không có kinh nghiệm tay nghề, thời hạn đầu chắc như đinh sẽ rất khó khăn vất vả, thụ động trong việc làm, thậm chí còn là gặp nhiều rủi ro đáng tiếc tác động ảnh hưởng tới hoạt động giải trí kinh doanh thương mại và doanh thu của cửa hàng .
Mở cửa hàng hải sản tươi sống cần bao nhiêu vốn?
Kinh doanh bất kỳ ngành hàng nào, nguồn vốn luôn trở thành vấn đề quan trọng và cũng là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Để mở một cửa hàng hải sản tươi sống, bạn cần chuẩn bị khoảng 60 – 80 triệu. Tuy nhiên, nguồn vốn sẽ có sự thay đổi, chênh lệch tùy vào nhiều yếu tố như: quy mô cửa hàng, nguồn sản phẩm, các trang thiết bị, nhân viên, các chi phí phát sinh khác,… Ban đầu, bạn có thể đầu tư nhỏ để làm quen thị trường, tiếp cận khách hàng, về sau khi khách ổn định bạn có thể mở rộng thêm đa dạng sản phẩm, mặt hàng nhằm kiếm thêm thu nhập.
Nguồn vốn không phải là yếu tố quyết định hành động tổng thể trong kinh doanh thương mại. Điều quan trọng là bạn phải có kế hoạch, tầm nhìn khi tiến hành kinh doanh thương mại, tích hợp với đủ tận tâm và quyết tâm đến cùng thì năng lực thành công xuất sắc sẽ cực kỳ cao .
Kinh nghiệm mở cửa hàng hải sản tươi sống cho người mới
#1. Xác định thị trường và điểm kinh doanh cuốn hút
Dù kinh doanh thương mại bất kể ngành nghề nào, 50 % thành công xuất sắc sẽ được quyết định hành động bởi cách bạn chọn khu vực kinh doanh thương mại. Kinh doanh hãy chắc như đinh và rõ ràng trong mọi lựa chọn, bạn đừng ngẫu nhiên chọn một mặt phẳng giá rẻ. Thay vào đó, bạn nên thống kê giám sát kỹ, nghiên cứu và phân tích thị trường xem nơi nào có nhu yếu lớn và liệu kinh doanh thương mại có mang lại hiệu suất cao hay không ?Phần lớn việc kinh doanh thương mại loại sản phẩm thực phẩm nên được đặt tại nơi đông dân cư, giao thông vận tải thuận tiện thì tỷ suất thành công xuất sắc sẽ cao hơn. Bên cạnh đó, bạn cần xem xét lượng người tiêu dùng và kinh phí đầu tư thuê mặt phẳng có thích hợp hay không ? Bạn hoàn toàn có thể phối hợp kinh doanh thương mại trực tuyến để tiếp cận nhiều đối tượng người dùng người mua hơn .
#2. Thấu hiểu thị hiếu người tiêu dùng
Đây là khâu cực kỳ quan trọng, quyết định hành động rất lớn đến hiệu suất cao kinh doanh thương mại cho cửa hàng của bạn. Bởi lẽ, người mua chính là nguồn tiêu thụ mặt hàng hải sản mà bạn kinh doanh thương mại. Bạn không nên ham rẻ, vì doanh thu trước mắt mà kinh doanh thương mại những loại sản phẩm rẻ, kém chất lượng hay chọn mẫu sản phẩm theo ý thích chủ quan của bản thân. Vì hàng tươi sống cần được bán nhanh trong ngày để bảo vệ chất lượng tươi ngon. Nếu chẳng may người mua không thích hoặc rất ít người chăm sóc mẫu sản phẩm của bạn. Điều này khiến nguồn hàng của bạn tồn dư, hư hỏng không hề tiêu thụ dẫn đến thâm hụt nguồn vốn .
Trước tiên, bạn nên tìm hiểu và khám phá, tìm hiểu thêm quan điểm từ những người thân quen cũng như người mua gần khu vực bạn định mở cửa hàng kinh doanh thương mại. Bạn hoàn toàn có thể tự đặt những câu hỏi và khảo sát, tìm kiếm câu vấn đáp để cung ứng đúng nhu yếu thị hiếu tiêu dùng .
- Đối tượng khách hàng mình hướng đến là ai? Các bà mẹ nội trợ hay dân văn phòng? Quán nhậu bình dân hay những nhà hàng, quán cơm,..?
- Khách hàng thường có xu hướng chọn mua những loại hải sản nào? Khung giờ nào họ thường mua?
- Họ có sẵn sàng bỏ số tiền đó để mua hải sản không?
- Xung quanh khu vực của bạn đã có cửa hàng kinh doanh hải sản chưa?
- Đánh giá về đối thủ đó, họ có ưu và nhược điểm gì?
Thông qua việc khảo sát, tìm hiểu và khám phá nhu yếu, sở trường thích nghi của người mua sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quát nhất trong việc lựa chọn nguồn hàng cũng như đưa ra mức giá hài hòa và hợp lý để tránh việc hàng quá đắt không ai dám mua hoặc chọn hàng rẻ, kém chất lượng khiến cửa hàng mất uy tín, khó tăng trưởng lâu bền hơn. Bên cạnh đó, việc đồng cảm người dùng còn giúp bạn thuận tiện tư vấn, gợi ý và điều hướng người mua chọn dùng thử 1 số ít mẫu sản phẩm khác. Từ đó, việc kinh doanh thương mại thuận tiện, thôi thúc doanh thu tăng nhanh .
QUẢNG CÁO
#3. Chọn nguồn hải sản kinh doanh phù hợp
Nguồn gốc nguồn gốc của thực phẩm luôn được người dùng chăm sóc. Khi kinh doanh thương mại, bạn nên tìm hiểu và khám phá nhiều nguồn cung ứng để có giá tốt, bảo vệ chất lượng hải sản tươi ngon. Lưu ý nhỏ để có giá rẻ và chất lượng hải sản tươi ngon : hãy lấy hàng tại nơi đánh bắt cá hoặc nuôi trồng. Tránh lấy hải sản qua trung gian sẽ không bảo vệ độ tươi ngon mà Chi tiêu tăng cao .
Địa điểm nhập hải sản
Nếu ở TP. Hà Nội hoặc những tỉnh phía Bắc không có biển, kinh nghiệm tay nghề mở cửa hàng hải sản chất lượng là nên lấy hàng tại 1 số ít nơi đánh bắt cá như Cát Bà, Thanh Hóa, Cửa Lò, Quảng Ninh, Đồ Sơn, …Đối với thành phố Hồ Chí Minh, bạn hoàn toàn có thể chọn hải sản từ một số ít vùng như : Vũng Tàu, Nha Trang, Cần giờ, Ninh Chữ – Ninh Thuận, …Các loại hải sản nuôi trồng như : Tôm sú, tôm càng, cua, ngao, hến, hàu, sò, … bạn nên lấy tại những khu nuôi, bè nuôi để có giá tốt và chất lượng bảo vệ .Việc lựa chọn nơi lấy nguồn hải sản này không chỉ giúp bạn có được hải sản tươi ngon vì được đánh bắt cá và luân chuyển trong ngày mà còn bảo vệ giá rẻ. Người bán hoàn toàn có thể đến tận nơi lấy hàng hoặc làm hợp đồng với đơn vị chức năng phân phối hàng để họ luân chuyển đến tận nơi cho bạn. Tuy nhiên, trước khi chốt khu vực lấy hàng, bạn nên đến tận nơi xem cách họ nuôi trồng có bảo vệ bảo đảm an toàn hay không, tìm hiểu thêm quan điểm từ nhiều nơi rồi quyết định hành động nhé .
Một số mẹo chọn hải sản hiệu quả
- Đối với tôm: Bạn nên chọn loại còn sống, vỏ cứng cáp, săn chắc, màu không bị đục. Tranhs những loại tôm chết, bị ươn. Những con tôm có đầu dính càng chặt vào thân sẽ càng chắc khỏe, việc chế biến sẽ đảm bảo độ ngon, ngọt, không bị tanh.
- Đối với cua ghẹ: Bạn nên chọn những con chắc thịt thay vì các con có kích cỡ lớn. Bấm nhẹ vào thân và mai không mềm thì lấy, những con càng to chứng tỏ còn tươi sống và chắc khỏe.
- Đối với mực: Những con mực bản càng to, mình dày và còn nguyên túi mực thì càng chắc thịt và ngon. Mực vừa đánh bắt, trên thân sẽ còn rõ các luồng chuyển động óng ánh.
- Đối với cá: Những con cá bơi nhanh là loại tươi ngon nhất. Ngoài ra, bạn nên chọn những con cá mắt sáng, trong, mình cá không bị thương tích sẽ đảm bảo tươi, thịt chắc.
- Đối với ngao, sò: Về độ tươi của ngao, sò, bạn chỉ cần ngửi không thấy mùi lạ là đảm bảo hải sản ngon.
#4. Cách bảo quản hải sản tươi sống tốt
Theo kinh nghiệm tay nghề mở cửa hàng hải sản tươi sống, việc dữ gìn và bảo vệ cần được chú trọng và kỹ càng để mẫu sản phẩm trao đến tay người mua bảo vệ chất lượng tốt nhất .Nếu người mua muốn chiếm hữu những loại hải sản tươi sống, thậm chí còn còn lượn lờ bơi lội nên việc luân chuyển của bạn nhớ kèm theo sục khí. Cò nếu khách chỉ cần bảo vệ chất lượng, bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ chú trong tủ mát hoặc cấp đông .Khi dữ gìn và bảo vệ bạn nên setup chính sách nhiệt và không bên trong đủ để hơi mát được lưu thông, hải sản cho nên vì thế sẽ giữ được tươi ngon như mong ước .
Bên cạnh đó, việc tọa lạc hải sản tại cửa hàng cũng cần được góp vốn đầu tư chuyên nghiệp, thật sạch và đẹp mắt để lôi cuốn người mua. Bạn nên chọn những chiếc tủ tọa lạc mẫu mã tân tiến, sắp xếp khoa học, phát minh sáng tạo để hấp dẫn khách không chỉ chất lượng tươi ngon mà còn ở tính thẩm mỹ và nghệ thuật .
Ngoài ra, bạn nên kiểm tra và giám sát chặt chẽ sản phẩm. Nếu phát hiện hải sản bị chết hoặc có màu sắc khác thường phải lập tức báo cho nhà cung cấp và phân loại riêng để tránh bán nhầm cho khách. Mức giá có thể thay đổi, bạn nên để giá rõ ràng cho từng loại hải sản và ghi cụ thể trên bảng để khách hàng dễ dàng chọn lựa.
#5. Quản lý cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống
Cửa hàng mới kinh doanh thương mại sẽ còn hạn chế nguồn người mua, hoàn toàn có thể nhiều người chưa biết đến shop của bạn. Đây là lúc vai trò của tiếp thị mẫu sản phẩm phát huy công dụng. Bạn hoàn toàn có thể ra mắt loại sản phẩm đến người dùng qua mạng xã hội Facebook, Zalo, Instagram, .. tích hợp tiến hành những chương trình tặng thêm, giảm giá để lôi cuốn người mua .
Bạn hoàn toàn có thể phá cách, tạo điểm nhấn cho cửa hàng bằng cách chọn nguồn hải sản của shop và chế biến thành những món ăn ngon, chiêu đãi thực khách ghé đến cửa hàng. Chắc chắn, điều này sẽ tạo nên “ cú huých ” khác lạ để loại sản phẩm tiêu thụ nhanh gọn .
Lưu ý: Để cửa hàng phát triển lâu dài, vững bền, bạn cần duy trì chất lượng mỗi ngày chuyên nghiệp, tốt hơn. Đặc biệt, nguồn hải sản phải luôn được lựa chọn kỹ lưỡng, tươi ngon trước khi trao tay khách.
Trên đây là san sẻ kinh nghiệm tay nghề mở cửa hàng hải sản tươi sống mà Tino Group đã tinh lọc để gửi đến bạn. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ mang đến cho bạn những xu thế cũng như tiềm năng kinh doanh thương mại hải sản tươi sống có ích và hiệu suất cao. Chúc bạn có những thưởng thức thật mê hoặc và thành công xuất sắc nhé !
FAQs về kinh nghiệm mở cửa hàng hải sản tươi sống
Làm sao để quản lý cửa hàng hiệu quả nhất?
Để quản trị cửa hàng hải sản một cách thuận tiện và hiệu suất cao, bạn hoàn toàn có thể phối hợp những cách như sau :
- Quản lý hàng hóa, nhân viên bằng sổ sách.
- Lắp đặt hệ thống camera để quan sát cửa hàng từ xa.
- Quản lý bằng Excel, phần mềm quản lý cửa hàng.
Hải sản tươi sống có thể kinh doanh online được không?
Câu vấn đáp : Được. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tích hợp cả hai phương pháp là kinh doanh thương mại cửa hàng trực tiếp và tăng trưởng trực tuyến trên website, mạng xã hội. Việc kinh doanh thương mại hải sản trực tuyến không chỉ giúp bạn tiếp cận những tệp người mua mới, lan rộng ra mà còn là thời cơ thiết kế xây dựng tên thương hiệu, tiếp thị loại sản phẩm không tốn phí .
Mở cửa hàng hải sản tươi sống sau bao lâu sẽ lấy lại vốn?
Rất khó để đưa ra câu vấn đáp chắc như đinh về khoảng chừng thời hạn bạn sẽ lấy lại vốn khi kinh doanh thương mại cửa hàng hải sản tươi sống. Bởi vì, điều này phụ thuộc vào vào rất nhiều yếu tố khác nhau như : quy mô, kế hoạch kinh doanh thương mại, cách quản lý và vận hành, quản trị cửa hàng, nguồn người mua, … Tuy nhiên, nếu kinh doanh thương mại đúng cách, cung ứng đúng nhu yếu người mua và thị trường thì hoàn toàn có thể từ 1-2 năm đầu bạn hoàn toàn có thể hoàn vốn kinh doanh thương mại .
Đối tượng nào có thể mở cửa hàng hải sản tươi sống?
Bất kỳ cá thể nào đam mê, có dự tính kinh doanh thương mại thì trọn vẹn hoàn toàn có thể lựa chọn mặt hàng hải sản tươi sống. Tuy nhiên, kinh doanh thương mại bất kể ngành hàng nào, bạn cũng cần có sự chuẩn bị sẵn sàng kỹ lưỡng, khám phá kỹ để tránh những rủi ro đáng tiếc đáng tiếc trong quy trình quản lý và vận hành .
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN TINO
- Trụ sở chính: L17-11, Tầng 17, Tòa nhà Vincom Center, Số 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Văn phòng đại diện: 42 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0364 333 333
Tổng đài miễn phí: 1800 6734
- Email: [email protected]
- Website: www.tino.org
5/5 – ( 1 bầu chọn )
