Kinh doanh khách sạn là gì? Các mô hình khách sạn phổ biến tại Việt Nam.

Kinh doanh khách sạn là gì?
 

Để hiểu được khái niệm kinh doanh khách sạn, bạn sẽ cần chăm sóc khách sạn là gì ? Tại sao kinh doanh khách sạn lại có sức hút với nhiều chủ góp vốn đầu tư ?

Chương trình khuyễn mãi thêm tháng 8/2022 của TCSOFT HOTEL

1. Khái niệm khách sạn

Khách sạn là cơ sở kinh doanh lưu trú của chủ đầu tư, có đầy đủ các tiện nghi (nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi, giải trí và nhiều dịch vụ khác đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong quá trình lưu trú tại khách sạn.

Để kinh doanh khách sạn, bạn cần bảo vệ khách sạn được cấp phép kinh doanh hoạt động giải trí, phân phối nhu yếu về cơ sở vật chất : khu công trình kiến trúc vững chắc, có nhiều phòng ngủ, nhiều tầng, được trang bị những thiết bị, đồ vật chuyên sử dụng ship hàng cho mục tiêu kinh doanh dịch vụ lưu trú và nhiều dịch vụ bổ trợ khác .

2. Kinh doanh khách sạn là gì?

Hoạt động kinh doanh cung ứng những dịch vụ lưu trú, nhà hàng và những dịch vụ bổ trợ nhằm mục đích thu doanh thu

Kinh doanh khách sạn gồm có kinh doanh lưu trú và kinh doanh nhà hàng siêu thị : Kinh doanh lưu trú là hoạt động giải trí kinh doanh ngoài nghành nghề dịch vụ sản xuất vật chất, cung ứng những dịch vụ cho thuê buồng phòng và những dịch vụ bổ trợ khác .

3. Các mô hình (loại hình) khách sạn phổ biến tại Việt Nam

Hiện nay, có rất nhiều tiêu chuẩn để phân loại quy mô khác sạn khác nhau tùy theo nội dung và đối tượng người dùng sử dụng. Ở Nước Ta, có một số ít cách phân loại quy mô khách sạn phổ cập như sau :
# 3.1. Phân loại quy mô khách sạn theo quy mô
• Khách sạn nhỏ : Có quy mô phòng từ 1 đến 150 phòng .
• Khách sạn vừa : Có số lượng phòng từ 151 đến 400 phòng .
• Khách sạn lớn : Số lượng phòng từ 401 đến 1500 phòng
• Khách sạn Mega : Trên 1500 phòng
Tại Nước Ta lúc bấy giờ, đã sở hữu 3/4 quy mô khách sạn theo quy mô ; trong đó khách sạn có số lượng phòng lớn nhất là Best Western Premier Havana ( Nha Trang ) với 1.260 phòng gồm có 41 tầng .

>>>Xem thêm: Quy trình đào tạo lễ tân tiếp đón khách hàng cho chủ khách sạn <<<

Phân loại khách sạn theo quy mô (số lượng phòng)

# 3.2. Phân loại khách sạn theo đặc thù đặc trưng

•  Khách sạn thương mại: Là loại hình khách sạn thường tập trung ở các thành phố lớn hoặc các khu trung tâm thương mại, đối tượng chính là khách thương nhân nhưng thực tế hiện nay là đối tượng khách du lịch. Họ lưu trú trong thời gian ngắn hạn.

• Khách sạn nghỉ ngơi ( Resort hotel ) : Thường nằm ở những vùng cao nguyên, ven biển, hải đảo, vịnh, thung lũng … như Phan Thiết, Mũi Né, Nha Trang, Vũng Tàu … Khách hàng có nhu yếu lưu trú, nghỉ ngơi dài hạn .

Mô hình khách sạn nghỉ dưỡng

• Khách sạn trường bay ( airport khách sạn ) : Tọa lạc gần những trường bay quốc tế, Giao hàng chính cho hành khách chờ bay hoặc nhân viên cấp dưới phi hành đoàn, có thời hạn lưu trú ngắn .
• Khách sạn căn hộ cao cấp ( suite khách sạn / apartment ) : Thường nằm trong những thành phố lớn, phong cách thiết kế khoảng trống phòng lớn, khá đầy đủ tiện lợi như một căn hộ cao cấp với những phòng công dụng : phòng ăn – khách-ngủ-bếp. Đối tượng Giao hàng là những mái ấm gia đình hoặc khách thương gia trong thời hạn ngắn và trung hạ, phân phối những dịch vụ ship hàng nhu yếu của khách trong thời hạn lưu trú .
• Khách san tầm trung ( Hostel ) : Khách sạn bình dân thường nằm tại những bến xe, nhà ga … có những dịch vụ lưu trú tối thiểu, đa phần Giao hàng khách du lịch balo
Ngoài ra, còn 2 mô hình khách sạn phân loại theo đặc trưng là Khách sạn sòng bạc ( Casino khách sạn ) và Nhà nghỉ ven xa lộ ( Motel ). Motel mới Open tại Nước Ta trong vài năm gần đây ship hàng chính cho đối tượng người dùng khách đi du lịch bằng xe một, xe hơi … chỉ có nhu yếu nghỉ qua đêm như tại TP. Đà Nẵng, Vũng Tàu, TP. Hồ Chí Minh, Gia Lai …
# 3.3. Phân loại dựa trên tiêu chuẩn số sao

Tiêu chuẩn phân loại khách sạn theo số sao

Đây là cách phân loại phổ biến khách sạn nhất hiện nay.

• Khách sạn 1 sao ( * )
• Khách sạn 2 sao ( * * )
• Khách sạn 3 sao ( * * * )
• Khách sạn 4 sao ( * * * * )
• Khách sạn 5 sao ( * * * * * )
Cách phân loại dựa theo một số ít tiêu chuẩn và nhu yếu về trang thiết bị, tiện lợi sau : vị trí, phong cách thiết kế kiến trúc, quy mô khách sạn ( số lượng buồng phòng ), khoảng trống xanh, khu vực để xe, những loại phòng ăn, khu vực ship hàng hành chính, chất lượng mỹ thuật, trang thiết bị phòng ngủ, Giao hàng buồng, ship hàng ăn, chất lượng và thái độ Giao hàng của nhân viên cấp dưới …
# 3.4. Phân loại theo mức độ đáp ứng dịch vụ
• Khách sạn hạng sang dịch vụ sang trọng và quý phái ( Luxry Hotel )
• Khách sạn với dịch vụ vừa đủ ( Full service khách sạn )
• Khách sạn phân phối số lượng những dịch vụ hạn chế ( Limitted service khách sạn )
• Khách sạn thứ hạng thấp ( Bình dân ), ( Economy hotel )

Mô hình khách sạn cung ứng đầy đủ các dịch vụ

#3.5. Phân loại khách sạn theo mức độ liên kết

• Khách sạn độc lập
• Khách sạn link ( tập đoàn lớn )

4. Làm thế nào để tối ưu doanh thu khách sạn?

Source: https://vvc.vn
Category : Kinh doanh