Phở là món ăn quen thuộc, nổi tiếng của mảnh đất Việt. Và khi nhắc đến những thương hiệu phở thơm ngon nức tiếng, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến Phở bò Lý Quốc Sư. Vậy điều gì của phở Lý khiến nó trở nên đặc biệt như vậy? Bài viết sau đây sẽ cung cấp giúp bạn có những thông tin hữu ích nhất.
Tìm hiểu nguồn gốc thương hiệu Lý Quốc Sư
Phở Lý Quốc Sư là tên thương hiệu phở truyền kiếp, đã xuất hiện cách đây gần 20 năm. Đây là tên thương hiệu nhà hàng được nhiều chuyên viên và thực khách nhìn nhận cao quý về chất lượng và dịch vụ .
Phở Lý Quốc Sư được thiết kế xây dựng bởi mái ấm gia đình chị Lan Anh và anh Lân. Mặc dù cả 2 người đều xuất phát từ quê nhà nổi tiếng với phở, đó chính là Thành Phố Hà Nội và Tỉnh Nam Định. Nhưng mái ấm gia đình lại không có truyền thống cuội nguồn về siêu thị nhà hàng. Để có được món phở “ đích thực ” như thời nay, họ đã cùng nhau tìm tòi, học hỏi và nghiên cứu và điều tra .
Địa chỉ “ra đời” của thương hiệu này chính là số 10 Lý Quốc Sư – Hà Nội. Ngay từ khi bắt đầu kinh doanh, phở Lý Quốc Sư đã tạo ra sự khác biệt bởi phương pháp nấu truyền thống. Không sử dụng bất kỳ chất tạo ngọt hay mì chính để giảm giá thành. Thay vào đó, quán tập chung phát triển chất lượng món ăn và cách phục vụ thực khách. Chính điều này đã đem lại sự nổi tiếng cho thương hiệu phở bò Lý Quốc Sư.
Thương hiệu phở Lý hiên nay đã được lan rộng ra nhiều Trụ sở, cũng như nhượng quyền tên thương hiệu để ship hàng nhiều thực khách, nhiều địa phương. Tuy nhiên, số 10 Lý Quốc Sư vẫn là địa chỉ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món phở chuẩn vị, ngon nhất .
Phở Lý Quốc Sư địa chỉ ở đâu ăn ngon nhất?
Như đã nói ở trên, phở Lý Quốc Sư đã được lan rộng ra nhiều cơ sở và nhượng quyền tên thương hiệu. Nhưng không phải địa chỉ nào cũng thành công xuất sắc nấu được món phở “ đúng vị ”. Vì vậy, chúng tôi xin cung ứng cho bạn những địa chỉ bán phở Lý ngon nhất Thành Phố Hà Nội .
1. Phở 10 Lý Quốc Sư – Quán Phở Ngon Nhất Hà Nội
Đây là địa chỉ gốc, cơ sở số 1 của phở bò Lý Quốc Sư. Quán có diện tích quy hoạnh khá nhỏ nhưng lại vô cùng thật sạch và không khí ấm cúng. Menu của quán được đặt ngay dưới mặt kính của bàn ăn. Thực đơn với món phở là chủ yếu, nhưng cũng phong phú những loại như : phở bò tái, phở bò gà, bát đặc biệt quan trọng, … Giá phở 10 Lý Quốc Sư khá cao so với mặt phẳng chung những quán dù cùng tên thương hiệu. Một bát phở thấp nhất có giá là 70 nghìn đồng .
Đến đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị phở “ có 1 không 2 ”. Bánh phở dai mềm, nước phở thơm ngon, ngọt, đậm vị tích hợp với đồ ăn kèm tạo nên “ thưởng thức nhà hàng siêu thị ” khó quên .
Địa chỉ : số 10 Lý Quốc Sư – 02438.257.338
2. Phở Lý Quốc Sư Hoàng Minh Giám
Cũng như các quán phở Lý cùng chuỗi thương hiệu, không gian ẩm thực nơi đây đậm chất Hà thành, hiện đại nhưng vẫn ấm cúng. Đến đây, thực khách sẽ có rất nhiều sự lựa chọn, từ những món truyền thống như phở tái, chín, phở bắp, … đến những món ăn hiện đại như phở xào, mì xào, bò xào cần, …
Thái độ phục vụ của nhân viên cũng được đánh giá cao, thể hiện sự chuyên nghiệp, đẳng cấp 5 sao.
Địa chỉ : N2A Hoàng Minh Giám – 0944795588
3. Phở Lý Quốc Sư Hà Đông
Đây là cơ sở mới nhất của phở Lý, nằm trên đường Tố Hữu – HĐ Hà Đông. Quán có diện tích quy hoạnh thoáng đãng, 3 – 4 tầng. Ngoài ra, được trang bị điều hòa máy lạnh nên mùa hè ăn cũng sẽ rất tự do. Bàn ghế trong quán đều là bàn và ghế gỗ chắc như đinh, nhìn khá sang. Thực đơn tại cơ sở HĐ Hà Đông cũng vô cùng phong phú, theo hướng nhà hàng quán ăn nên có cả lẩu, món ăn hải sản, cơm canh, …
Địa chỉ : 26 lô 6 Tố Hữu, Vạn Phúc, Hà Đông – 0944795588
Khám phá “bí mật” món phở Lý Quốc Sư
Phở Lý Quốc Sư không phải là lựa chọn duy nhất nhưng đây là lựa chọn tốt nhất để chiêm ngưỡng và thưởng thức món phở truyền thống lịch sử. Tại sao lại như vậy ? Sau đây là những nguyên do khiến tên thương hiệu Lý Quốc Sư trở thành lựa chọn số 1 của những “ Fan Hâm mộ phở ” .
Những điều CHỈ LÝ QUỐC SƯ LÀM ĐƯỢC
1. Nguyên liệu nấu phở tươi, ngon được chọn lọc kỹ càng
Nguyên liệu đầu vào là điều vô cùng quan trọng, được rất nhiều thực khách quan tâm. Đây cũng chính là lý do đầu tiên làm nên thương hiệu phở Lý Quốc Sư nổi tiếng.
Nguyên liệu nấu phở của quán họ Lý đều đạt chuẩn, là những nguyên vật liệu truyền thống cuội nguồn, tươi ngon, bảo vệ vệ sinh và bảo đảm an toàn. Ngoài ra, nước dùng phở cũng được làm từ nước ninh xương bò ngọt tự nhiên. Nước hầm xương thường có màu trắng đục, vị thanh và đậm đà. Chính vì thế, mùi vị khác hẳn với những quán phở thường thì, sử dụng chất tạo ngọt hoặc mì chính .
Hơn nữa, bánh phở được làm thủ công bằng bột gạo, sau khi phơi nắng, đem đi cắt thành sợi nhỏ. Khi ăn, thực khách sẽ cảm thấy mặt bánh phở trơn, láng và mịn, thoảng mùi gạo. Khi phối hợp cùng với nước dùng đặc biệt quan trọng, sẽ tạo nên một món ăn ngon khó quên .
2. Giá thành rẻ hơn chất lượng
Một điều điển hình nổi bật khiến nhiều người chăm sóc khi ăn phở Lý Quốc Sư đó chính là Ngân sách chi tiêu. Toàn bộ menu của quán đều trên mức giá 60.000 đồng. Đây là mức giá khá cao so với mặt phẳng chung của thị trường. Nhưng ngược lại, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức một bát phở đầy ắp thịt bò. Thịt bò 100 % tươi, đậm màu và chắc. Chúng được cắt lát vừa ăn, không mỏng mảnh hoặc nhỏ như những quán thường thì. Mặc dù giá cao nhưng những gì bạn nhận được sẽ toàn toàn xứng danh với số tiền bạn bỏ ra .
3. Món ăn kèm đặc sắc
Ngoài món chính là phở có mùi vị “ không thể nào quên ”, những món ăn kèm cũng rất rực rỡ. Quẩy có màu vàng, vị giòn và thơm. Rau sống tươi ngon được làm sạch và cho trực tiếp vào bát phở. Điều này làm dậy lên mùi thơm tự nhiên của bát phở. Khi ăn, tùy theo sở trường thích nghi, thực khách cho thêm gia vị chua, cay là được. Tất cả tích hợp, hòa quyện tạo nên một món ăn tuyệt vời .
Chia sẻ công thức nấu phở bò Lý Quốc Sư tại nhà chuẩn vị
Qua những san sẻ trên, bạn đã hiểu phần nào về phở bò Lý Quốc Sư. Nhưng để hiểu sâu hơn nữa, hãy cùng đi khám phá cách nấu phở bò Lý Quốc Sư nhé. Với công thức này, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chiêu đãi cả mái ấm gia đình của mình một bữa “ ra trò ” .
Chuẩn bị nguyên liệu
Những nguyên vật liệu chính : 1 kg xương bò, nửa cân thịt bắp bò – nạm bò, bánh phở, rau ăn kèm .
Những nguyên vật liệu tạo hương : thảo quả, gừng, hồi, hành khô, hành tây, hành lá, ớt, …
Gia vị khác : nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, …
Dụng cụ : nồi hầm xương bằng điện, dao, thớt, môi …
Cách chế biến món phở bò Lý Quốc Sư
Sơ chế thật kỹ các nguyên liệu, đặc biệt là xương bò để loại bỏ mùi hôi. Sau khi đã hoàn thành các bước sơ chế, đổ nước ngập vào xương bò, bỏ muối và hầm từ 5 đến 6 giờ trên bếp hầm. Trong quá trình hầm nên thường xuyên hết bọt để nước dùng trong. Sau khi nấu xong thêm 2 thìa nước mắm vào cho thơm.
Gừng cạo vỏ đem nướng chín và giã nhỏ. Tương tự, nướng hành củ và hành tây, còn những loại thảo mộc thì rang với lửa cho dậy mùi rồi bỏ vào một túi lọc kín cho vào nồi nước dùng. Tiếp tục hầm được 2 giờ thì nêm nếm gia vị tương thích với khẩu vị vào trong nồi nước lèo. Có thể nêm vừa miệng hoặc hơi nhạt để khi ăn thêm nước mắm .
Cuối cùng, trụng bánh phở qua nước sôi. Với phần thịt bò, bắp bò hoặc nạm bò đã được sơ chế cắt mỏng mảnh thì nhúng sơ qua nước sôi. Tiếp theo tiến hành trang trí bát phở bằng những loại rau sống. Khi ăn nên cho thêm tiêu, chanh, ớt để thêm đậm đà mùi vị và ngon hơn .
Phở Lý Quốc sư là một trong những tên thương hiệu phở bậc nhất tại Hà Nội Thủ Đô. Bạn nhất định phải chiêm ngưỡng và thưởng thức 1 lần trong đời. Cảm ơn bạn đã chăm sóc đến những san sẻ của chúng tôi ! Hi vọng hành khách đã có được những thông tin mong đợi .
