Top 20 quán kem cuộn kiểu Thái Lan ở Sài Gòn
Những ngày này, dạo trên những forum ẩm thực ăn uống, bạn sẽ thấy món ăn với cái tên lạ lùng – kem cuộn liên tục được săn lùng. Không phải là món mới manh nha Open, trong thực tiễn, kem cuộn đã Open nhen nhóm từ lâu tại một số ít quán kem Thành Phố Hà Nội. Tuy nhiên, phải đến hè này, khi được lăng xê bởi nhiều quán tại Hồ Chí Minh, kem cuộn mới thực sự được nhiều bạn biết tới và làm mưa làm gió .
Vốn có nguồn gốc từ xứ sở của những nụ cười thân thiện, món kem cuộn là món kem được bán trên nhiều xe đẩy. Du nhập vào Nước Ta, món ăn này được đưa vào menu chính của những quán kem lớn ở Hồ Chí Minh. Nếu như ở những món kem khác, tiến trình làm kem luôn bị những teen bỏ lỡ vì cho rằng chẳng có gì mê hoặc, thì kem cuộn lại ” ăn tiền ” ở cảnh chế biến kem .
Quy trình làm kem cuộn kiều Thái Lan khá đơn giản nhưng nhìn rất vui mắt và thú vị. Đầu tiên, dung dịch kem lỏng được đổ vào một ly nhựa, dùng máy đánh đều lên. Sau đó, dung dịch kem sẽ được đổ vào một chảo lạnh ở nhiệt độ -27 độ C.
Để làm kem xào, người ta sẽ đổ dung dịch kem ra chảo. Thật chất chảo ở đây là 1 tấm sắt kẽm kim loại phẳng
Để làm kem xào, người ta sẽ đổ dung dịch kem ra chảo …
… Đảo kem qua lại …
… Đến khi kem đặc thì xắn thành từng cuộn .
… Đến khi kem đặc thì cuốn thành từng cuộn .
Người chế biến sẽ làm động tác ” xào ” kem qua lại, giúp cho kem dàn đều trên mặt chảo và từ từ đặc lại, đông cứng. Sau khi kem đặc lại ở một mức nhất định, kem sẽ được xắn thành từng cuộn, cho vào ly cùng những loại topping như bánh tráng, chocolate, lạc vài lát trái cây mà bạn hoàn toàn có thể chonk lựa khi ăn chung với kem cuộn kiểu Xứ sở nụ cười Thái Lan .
Có rất nhiều loại kem cho bạn tha hồ lựa chọn như chocolate, vani, sầu riêng, dâu … Nhiều quán còn phát minh sáng tạo bằng cách xào kem với trái cây, giúp bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức được độ tươi ngon của những loại quả cùng kem lạnh, một cảm xúc không dễ gì có được ở những loại kem khác .
Tùy kinh nghiệm tay nghề chế biến của quán mà bạn sẽ cảm nhận được độ ngon khác nhau. Kem cuộn kiểu Đất nước xinh đẹp Thái Lan ngon chủ yêu ở lớp kem mỏng mảnh, mịn và độ xốp của kem. Nếu kem quá lỏng, khi xào xong, bạn sẽ có cảm xúc như chiêm ngưỡng và thưởng thức đá bào. Ngoài ra, những loại topping phong phú cũng sẽ là điểm cộng nếu chủ quán biết cách tích hợp .
Với giá tầm 35 k – 40 k / cốc, không hề nói quá khi cho rằng kem cuộn kiểu Thailand là món kem tầm trung hot nhất lúc bấy giờ và rất đáng để thử .
Để cho bạn tiện việc tìm kiếm địa chỉ quán kem xào xứ sở của những nụ cười thân thiện, ẩm thực ăn uống sài thành gợi ý bạn 1 vài khu vực cho bạn .
1. Quán kem cuộn Cremista
Địa chỉ : 371 Nguyễn Kiệm, phường 13, Q. Gò Vấp
Quán có diện tích quy hoạnh nhỏ nhưng menu kem phong phú, đủ mùi vị, ngoài kem cuộn quán còn bán thêm kem xôi, trái cây tô … Giá cả rất phải chăng. Ngoài ra, quán còn cho khách làm thử kem cuộn nếu thích
Nhược điểm : quán khá đông vào giờ cao điểm
2. Quán 142 ( Quán kem cuộn ở Bình Thạnh )
Địa chỉ : 42 Đường Bến Vân Đồn Q4
Giờ Open : 17 h30 – 22 h00
3. Quán kem cuộn ở Bình Thạnh
Địa Chỉ : 138 Nguyễn Văn Đậu, p. 11, q. bình thạnh
giờ Open : 18 h – 22 h ( thương hết sớm hơn )
Giá 1 phần : 20 k
4. Kem cuốn – kem xào Bella
Địa chỉ : 107 Trần Hưng Đạo, phường Cầu Ông Lãnh, Q. 1 ( gần trường Nguyễn Thái Học )
5. Kem cuộn Thái Lan luxubu
Địa chỉ : 31 Điện Biên Phủ, phường 15, Q. Q. Bình Thạnh
6. Kem cuộn Thái Lan 424A
Địa chỉ : 324 a Phan Đình Phùng. F1. Q. Phú Nhuận
7. Kem cuộn Daha
Địa chỉ : 27 Nguyễn Thái Học, phường Cầu Ông Lãnh, Q. 1
8. Kem cuộn Piti
Địa chỉ : 149 / 41 Bành Văn Trân, phường 7, Q. Tân Bình
nguồn theo ione
