CÁCH LÀM SẠCH LÒNG BÒ
Lòng bò là bộ phận giàu các chất dinh dưỡng như Protein, Lipid, Vitamin A, B12, Fe … đều là các chất thiết yếu cho khung hình. Lòng bò có vị ngọt, tính bình, có tính năng bổ tỳ vị, ích khí dưỡng huyết, mạch gân xương … Chính thế cho nên, lòng bò được chế biến rất nhiều món trong bữa ăn hằng ngày và trong các bữa tiệc vẫn không hề thiếu .
Tuy nhiên để món ăn trở nên ngon hơn, bạn phải biết cách sơ chế lòng bò sạch, có như vậy món ăn mới bảo vệ được vị thơm, vị giòn giòn nhé
Botothanhtrang.com có vài bí kíp thật nhỏ về cách làm sạch lòng bò nhưng vô cùng hiệu quả sẽ giúp món lòng không còn mùi mà rất thơm ngon muốn gửi đến các bạn nè
Cách làm sạch lòng bò
NƯỚC MẮM
- Lòng bò như ruột già, ruột non, bao tử khi mua về, giai đoạn 1 chỉ cần chà sạch với chanh và muối, nếu có bột mì làm sạch thì càng tốt. Lòng vẫn còn nhớt nhưng đừng lo.
- Giai đoạn 2 lấy nước ấm, pha một muỗng nước mắm ngon, cho thêm muỗng giấm ăn rồi đem trụng với lòng.
- Nước nóng làm sạch chất nhờn và mắm có công dụng khử mùi thần kì. Nhất là cái bao tử, ăn thì ngon nhưng làm sạch chất nhớt rất cực, lại có mùi khó trị. Dùng hỗn hợp nước mắm và giấm khử mùi còn giữ được cái vị ngon tự nhiên của lòng.
SẢ CÂY
- Sả cây trị được mùi hôi của lòng bò nè. Lòng bò đem về chỉ cần chà rửa sạch với muối. Lấy mấy tép sả đập dập bỏ vô nước nấu cho sôi, đem trụng với lòng bò, rồi xả sạch với nước lạnh, xong mới đem nấu lẩu hay làm phá lấu.
- Những loại lòng bò (như lá sách, tổ ong, khăn lông), sau khi trụng với nước sả để làm sạch mùi, mình còn đem trữ đông và lấy ra chế biến dần, mà vẫn đảm bảo rất ngon ngọt.
Và hơn hẳn những bí kíp đó là mua lòng bò tơ tại botogiasi.com, mua được lòng bò tươi là bạn đã khỏe hẵn một phần sơ chế rồi nè
Bò Tơ Thanh Trang cam kết:
⇒ Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
⇒ Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
⇒ Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng.
⇒ Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.
Thông tin về botothanhtrang.com
- Thucphamsi.vn là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.
- Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Cách Thức Đặt Hàng:
- Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.
- Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Botothanhtrang.com sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
Website: http://botogiasi.com/
Hotline: 0979.963.659
