4.6 (92%)
205
votes
Thật tuyệt vời khi bạn có thể đi tới một nhà hàng để ăn uống, trò chuyện và tận hưởng không gian ấm áp bên gia đình, bạn bè của mình phải không? Nhưng nếu nơi bạn đến lại là một nhà hàng nước ngoài, và bạn phải sử dụng tiếng Anh để đọc menu, để gọi đồ và thậm chí là trò chuyện với người Tây, thì bầu không khí thoải mái rất có thể sẽ chuyển thành hồi hộp và căng thẳng hơn rất nhiều đấy. Nhưng đừng lo vì điều này chỉ xảy ra khi bạn chưa biết các từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng thôi! Hãy cùng Step Up nạp ngay từ vựng và vượt qua thử thách này nhé.
1. Từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng
Trong nhà hàng có đồ ăn, đồ uống và còn gì nữa nhỉ ? Không thể thiếu những dụng cụ nhà hàng và những nhân viên cấp dưới thao tác tại trong nhà hàng rồi. Sau đây sẽ là 70 từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng thông dụng nhất để những bạn trong bước đầu tiếp xúc trôi chảy với chủ đề này .
Từ vựng món ăn trong nhà hàng
Trong hầu hết những nhà hàng, bạn sẽ thấy tên những loại món ăn sau ở trong menu ( thực đơn ) :
1. Appetizer/ Starter: món khai vị
2. Entree/ Main course: món chính
3. Dessert: món tráng miệng
4. Roasted food: món quay
5. Grilled food: món nướng
6. Fried food: món chiên
7. Saute : món áp chảo
8. Stew : món ninh
9. Steam food: thức ăn hấp
[ FREE ]Download Ebook Hack Não Phương Pháp –
Hướng dẫn cách học tiếng Anh thực dụng, dễ dàng cho người không có năng khiếu và mất gốc. Hơn 205.350 học viên đã áp dụng thành công với lộ trình học thông minh này.
Từ vựng những loại đồ uống
Ghi nhớ thêm một số từ vựng tiếng Anh về đồ uống thông dụng thay vì chỉ biết uống “water” nhé:
10. Wine: rượu
11. Beer: bia
12. Alcohol: đồ uống có cồn
13. Coke: các loại nước ngọt
14. Juice: nước ép hoa quả
15. Smoothie: sinh tố
16. Coffee: cà phê
17. Tea: trà
18. Milk: sữa
19. Sparkling water: nước có ga
20. Cocoa: ca cao
21. Ice tea: trà đá
22. Green tea: trà xanh
23. Lemonade: nước chanh
24. Milkshake: sữa lắc
Từ vựng về dụng cụ ẩm thực ăn uống trong nhà hàng :
Khi đang ăn mà nhỡ làm rơi dao, rơi dĩa hoặc cần thêm một dụng cụ nào đó để liên tục “ đánh chén ” nhưng không biết nhu yếu như thế nào thì đúng là khó khăn vất vả. Bạn sẽ cố miêu tả nó hay ngồi im và tâm lý xem “ có nên dùng tay ” ? Mau nhớ ngay những từ dưới đây để không bị bồn chồn như vậy :
25. Napkin: khăn ăn
26. Tray: cái khay
27. Spoon: cái thìa
28. Knife: dao
29. Fork: cái dĩa
30. Bowl: tô
31. Chopsticks: đôi đũa
32. Ladle: thìa múc canh
33. Late: đĩa
34. Mug: ly nhỏ có quai
35. Pepper shaker: Lọ đựng tiêu
36. Straw: ống hút
37. Tablecloth: khăn trải bàn
38. Teapot: ấm trà
39. Tongs: kẹp dùng để gắp thức ăn
Từ vựng những vị trí, chức vụ trong nhà hàng
Khi đang trong bữa ăn, một “ restaurant manager ” tới chỗ bạn để hỏi về cảm nhận bữa ăn đó và hoàn toàn có thể còn khuyến mãi ngay kèm một món quà nhỏ nữa. Nhưng nếu bạn không nghe ra mà tưởng lầm là nhân viên cấp dưới đến đưa hóa đơn, lại còn là lúc bạn đang ăn và tỏ ra không dễ chịu thì thật ngại đúng không ? Hoặc ngay cả trong lúc ăn, bạn cũng sẽ hoàn toàn có thể cần gọi nhân viên cấp dưới, đầu bếp, … Do đó, từ vựng những vị trí, chức vụ trong nhà hàng cũng rất quan trọng .
40. Restaurant manager: quản lý nhà hàng
41. F&B (Food and beverage) manager: giám đốc bộ phận ẩm thực
42. Supervision: người giám sát
43. Chef: bếp trưởng
44. Cook: đầu bếp
45. Assistant cook: phụ bếp
46. Lounge waiter: nhân viên trực sảnh
47. Waiter: bồi bàn nam
48. Waitress: bồi bàn nữ
49. Food runner: nhân viên chạy món
50. Bartender: nhân viên pha chế
51. Host/ Hostess: nhân viên đón tiếp (khi vừa vào), nhân viên điều phối
52. Steward: nhân viên rửa bát
53. Cashier: nhân viên thu ngân
54. Security: bảo vệ
Một số từ vựng khác
55. Beef: thịt bò
56. Pork: thịt heo
57. Lamb: thịt cừu
58. Chicken: thịt gà
59. Goose: thịt ngỗng
60. Duck: thịt vịt
61. Seafood: hải sản
62. Fish: cá
63. Octopus: bạch tuộc
64. Shrimps: tôm
65. Crab: cua
66. Lobster: tôm hùm
67. Mussels: con trai trai
68. Lettuce: rau xà lách
69. Cabbage: cải bắp
70. Apple pie: bánh táo
2. Một số cụm từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng hay được sử dụng
Mỗi thực trạng, môi trường tự nhiên khác nhau tất cả chúng ta sẽ có những từ vựng đặc trưng khác nhau. Từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng cũng vậy, dù không chuyên ngành khó nhớ như y học hay khoa học thì tất cả chúng ta cũng cần quan tâm những cụm từ này mới hoàn toàn có thể thành thạo tiếp xúc được. Gọi món có phải “ call ” gì đó không nhỉ ? Không phải đâu nha. Cùng tìm hiểu thêm 1 số ít cụm từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng sau đây nhé :
Take order : gọi món
Ví dụ :
Quý khách đã gọi món chưa ạ ?
= I would like the fried chicken .
= I’d like to order the fried chicken .
= Can I have the fried chicken ?
Tôi muốn gọi món gà rán
Want a dessert :muốn gọi món tráng miệng
Ví dụ :
Quý khách có muốn gọi món tráng miệng không ?
Có chứ. Bạn có menu cho món tráng miệng không ?
Bạn miêu tả cho tôi về món bánh socola được không ?
Out of the N : hết một thứ gì đó
Ví dụ :
Xin lỗi. Chúng tôi hết tôm hùm mất rồi .
Bạn có gợi ý gì cho tôi không ?
Have bill : lấy hoá đơn
Ví dụ :
Cho tôi lấy hoá đơn !
Tôi muốn thanh toán giao dịch
Thanh toán cho tôi với .
Bạn còn muốn gọi gì khác nữa không ? Hay bạn muốn thanh toán giao dịch rồi ?
Các bạn trả chung hay trả riêng ?
Bạn trả tiền mặt hay thẻ ?
Check the bill : kiểm tra lại hoá đơn
Ví dụ :
Phiền bạn giúp tôi kiểm tra hoá đơn lại một lần được không ?
[ FREE ]Download Ebook Hack Não Phương Pháp –
Hướng dẫn cách học tiếng Anh thực dụng, dễ dàng cho người không có năng khiếu và mất gốc. Hơn 205.350 học viên đã áp dụng thành công với lộ trình học thông minh này.
3. Cách học từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng hiệu suất cao
Để học từ vựng tiếng Anh hiệu quả, các bạn có thể sử dụng nhiều cách học khác nhau. Chúng ta đều biết rằng việc vận dụng từ vựng tiếng Anh vào giao tiếp thường ngày là cách nhanh và bền nhất, giúp ta ghi nhớ cũng như cải thiện khả năng giao tiếp.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có cơ hội thường xuyên sử dụng từ vựng tiếng Anh, kể cả chủ đề thường gặp như từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng. Đừng lo, các bạn vẫn có thể tìm được phương pháp phù hợp nhất với mình, một trong số đó có thể là học tiếng Anh theo phương pháp âm thanh tương tự.
Hiểu nôm na là cứ với mỗi từ tiếng Anh, tất cả chúng ta sẽ tạo ra những âm thanh tương tự bằng tiếng Việt có cách đọc hao hao với từ đó. Sau đó chế câu truyện nhỏ sao cho phần âm thanh tương tự này đi cùng được với nghĩa tiếng Việt .
Ví dụ :
- Tongs / ’ tɔηz / : cái kẹp thức ăn
Thôi đi tong cái kẹp thức ăn rơi xuống, làm chúng tôi giật mình.
- Napkin / ’ næpkin / : khăn lau miệng
Hãy để khăn lau miệng vào cái hộp có nắp kín để chúng không bị ướt.
Trong ví dụ trên, “ tong ” và “ nắp kín ” chính là âm thanh tương tự để liên tưởng đến cách phát âm của từ Tongs và Napkin, sau đó đặt câu với ngữ cảnh đơn cử để link với nghĩa đúng mực của từ .
Phương pháp âm thanh tương tự này được áp dụng trong sách Hack Não 1500 từ tiếng Anh, kết hợp với phương pháp truyện chêm và APP Hack Não PRO, giúp phát huy 80% năng lực não bộ và mọi giác quan thay vì 8% như các các học truyền thống.
Sách Hack Não 1500 và App Hack Não PRO với phương pháp phát huy năng lực não bộ cùng mọi giác quan, giúp bạn tự học tại nhà nhanh hơn 50% so với phương pháp thông thường. Xem thêm bộ đôivàvới chiêu thức phát huy năng lượng não bộ cùng mọi giác quan, giúp bạn tự học tại nhàso với giải pháp thường thì .
Bài viết trên đã tổng hợp 70 từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng thông dụng nhất, cùng với đó chia sẻ thêm với các bạn về phương pháp học từ vựng tiếng anh âm thanh tương tự. Hi vọng các bạn có thể áp dụng phương pháp này thật hiệu quả nhé.
Comments
