Trứng gà là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng trứng gà để lâu có thể gây ra những nguy hại khôn lường. Vậy, trứng gà để được bao lâu? Cùng VinID tìm câu trả lời cũng như cách bảo quản trứng gà được lâu trong bài nhé!
Tùy vào điều kiện kèm theo dữ gìn và bảo vệ sẽ quyết định hành động trứng gà để được bao lâu .
- Trứng gà để ở nhiệt độ phòng bình thường có thể giữ được trong khoảng 7 – 10 ngày.
- Trứng gà để tủ lạnh hoặc được bảo quản lạnh đúng cách có thể giữ được khoảng 5 – 6 tuần.
Tuy nhiên, theo những chuyên viên dinh dưỡng, người tiêu dùng chỉ nên sử dụng trứng gà trong thời hạn tối đa là 30 ngày khi dữ gìn và bảo vệ lạnh tương thích tính từ ngày sản xuất. Nếu người tiêu dùng mua trứng ngoài chợ và không biết đơn cử ngày sản xuất thì nên dùng trứng trong tối đa 3 tuần từ lúc mua .
2. Cách bảo quản trứng gà tươi lâu
Có nhiều cách giúp bảo quản trứng gà tươi lâu hơn, giữ được giá trị dinh dưỡng tốt nhất mà người dùng có thể quan tâm là:
Bảo quản trứng gà với vỏ trấu
Thực hiện bằng cách xếp một lớp trấu, một lớp trứng lần lượt vào thùng hoặc hộp đựng. Cách làm này vừa giúp dữ gìn và bảo vệ trứng được tươi lâu hơn lại giúp trứng bảo đảm an toàn trong quy trình luân chuyển đi những vị trí khác nhau .
Quét lớp dầu mỏng lên bề mặt trứng gà
Việc quét một lớp mỏng mảnh dầu thực vật lên mặt phẳng trứng gà giúp trứng gà dữ gìn và bảo vệ được lâu và tươi hơn .Bạn sử dụng bất kể loại dầu thực vật nào, dùng chổi lông và quét lên khắp mặt vỏ trứng và dữ gìn và bảo vệ bên ngoài hoặc để trứng trong tủ lạnh .
Đặt trứng gà vào trong bình vôi
Cách dữ gìn và bảo vệ này giúp trứng gà tươi lâu, dữ gìn và bảo vệ được thời hạn dài. Bạn triển khai bằng cách xếp trứng gà vào thùng sau đó đổ nước vôi có nồng độ 2 – 3 % vào thùng. Cần đổ lượng nước vôi đầy hơn mặt trứng từ 20 cm trở lên .
Bảo quản trứng gà với muối
Bảo quản trứng gà với muối sẽ giúp trứng để được tới 2 tháng.
Cách triển khai : Chuẩn bị thùng, sau đó xếp một lớp muối đến một lớp trứng liên tục cho đến khi hết .
Bảo quản trứng gà trong tủ lạnh
Bảo quản trứng gà trong tủ lạnh là cách dữ gìn và bảo vệ thông dụng. Bạn triển khai bằng cách lau sạch trứng gà và xếp trong tủ lạnh. Nhiều người phân vân trứng gà để tủ lạnh được bao lâu ? Thực tế, những chuyên viên dinh dưỡng khuyến nghị chỉ nên dữ gìn và bảo vệ trứng gà trong tủ lạnh với thời hạn tối đa 1 tháng để bảo vệ dinh dưỡng cho trứng .
3. Cách nhận biết trứng hư hỏng
Để phân biệt trứng gà có bị hư hay không, bạn cần nhìn vào lòng trắng của trứng. Trứng tươi có màu trắng đục hoặc màu trong. Trường hợp trứng gà có màu hơi hồng hoặc óng ánh kèm theo mùi thối nhẹ có nghĩa trứng đã bị hỏng .
Một cách khác để kiểm tra trứng gà đã bị hỏng hay chưa là thả trứng vào một bát nước. Trứng còn tươi mới sẽ ở dưới đáy bát trong khi trứng hư hỏng, đã cũ sẽ nổi lên do sự xuất hiện của tế bào khí hình thành dưới đáy vỏ.
Khi nhận thấy trứng gà bị hư hỏng, người dùng cần vô hiệu ngay. Bởi ăn những quả trứng này sẽ gây ra 1 số ít rủi ro tiềm ẩn nhất định cho sức khỏe thể chất. Cụ thể, trong trứng gà hỏng có chứa vi trùng Salmonella và E-Coli rất nguy hại .
Tóm lại, thời gian trứng gà để được bao lâu sẽ phụ thuộc vào cách bảo quản của người dùng. Tốt nhất, bạn nên chọn trứng gà tươi ngon, bảo quản ở điều kiện và nhiệt độ thích hợp để trứng luôn tươi mới nhất. Chọn lựa trứng gà tươi trên ứng dụng VinID để có được những quả trứng gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất!
Tham khảo chương trình Tiêu tích điểm và tải app VinID ngay để săn voucher giảm giá và mua trứng thuận tiện, nhanh gọn với giá khuyễn mãi thêm lại tích được nhiều điểm thưởng, sử dụng cho những lần mua hàng tiếp nối nhé !
