Tuần nào cũng nấu mì ăn liền nhưng ít ai biết nguồn gốc ra đời của món này như thế nào

Mì ăn liền hay còn gọi là mì gói, mì tôm có lẽ là thực phẩm thông dụng và phổ biến nhất hiện nay. Trong khi các công đoạn nấu mì sợi rất mất thời gian thì việc nấu một gói mì ăn liền lại đơn giản đến mức trẻ nhỏ vẫn có thể tự làm được. Điều quan trọng là nó cực nhanh, chỉ 3 phút là bạn đã có tô mì nóng hổi ăn ngay.

Tính ra từ trước đến giờ, bạn đã ăn bao nhiêu gói mì ăn liền ? Có khi cả ngàn gói rồi chứ không ít, nhưng có khi nào bạn tìm hiểu và khám phá xem ai đã phát minh ra món ăn trên cả tuyệt vời này không ? Cùng khám phá một chút ít về những gói mì ăn liền thuận tiện này bạn nhé .

Nguồn gốc ra đời của mì ăn liền

Sau chiến tranh thế giới thứ hai, nạn đói bắt đầu hoành hành ở Nhật Bản, lương thực trong tình trạng thiếu thốn nghiêm trọng. Lúc này, Mỹ đã viện trợ cho Nhật một số lượng lớn bột mì và khuyến khích người dân Nhật Bản làm ra bánh mì để cứu đói.

Bạn đang đọc: Tuần nào cũng nấu mì ăn liền nhưng ít ai biết nguồn gốc ra đời của món này như thế nào

Trong lúc này, một người đàn ông có tên là Momofuku Ando lại nghĩ rằng tại sao phải làm bánh mì trong khi hoàn toàn có thể tự làm mì sợi từ bột mì. Bởi từ lâu trong văn hóa truyền thống Nhật Bản, mì sợi là món ăn truyền thống lịch sử đã gắn bó truyền kiếp .Momofuku Ando

Ông Ando nghiên cứu thành công mì ăn liền

Nghĩ là làm, ông Ando bắt tay ngay vào việc điều tra và nghiên cứu tạo ra loại mì sợi mới với tiêu chuẩn lâu hỏng, vị ngon và nấu nhanh. Ông Ando đã mất cả năm trời mới tìm ra được cách dữ gìn và bảo vệ mì lâu hỏng. Nhưng thật khó để duy trì mùi vị lẫn cấu trúc sợi mì sau một thời hạn dài .

Cho đến một ngày nọ, ông Ando nhìn thấy vợ mình nấu bữa tối và ông thử ném một ít sợi mì vào chảo dầu đang sôi. Ngay lập tức, ông nhận ra sợi mì trở nên giòn cứng lại và giữ nguyên hình dạng ban đầu, điều mà ông đã tìm kiếm bấy lâu nay. Thế là món mì ăn liền của ông Ando ra đời và nhanh chóng trở thành cơn sốt khắp thị trường trong và ngoài nước từ đó.

Xem thêm: Giải VBT Công nghệ 7 Bài 12: Sâu, bệnh hại cây trồng | Giải vở bài tập Công nghệ 7 hay nhất tại VietJack

Gói mì ăn liền đầu tiên mang hương vị gà

Vào những năm 1950, ông Ando xây dựng công ty Nissin và mì gói vị gà tiên phong được bày bán. Tiếp sau đó, vào năm 1978, công ty Nissin khởi đầu cho sinh ra mì ăn liền dạng ly. Doanh thu của công ty ngày càng tăng và ông Ando nhanh gọn trở thành hình tượng nhà hàng cũng như niềm tự hào của Nhật Bản .Đến năm 2005, sự nghiệp mì gói của ông Ando bước lên một tầm cao mới khi ông phát minh ra ” mì khoảng trống ” tiên phong trên quốc tế. Cũng như tên gọi, loại mì này hoàn toàn có thể ăn trong khoảng trống không trọng tải dành cho những phi hành gia .Hiện nay, tại Nhật Bản thì thị trường và doanh thu của Nissin luôn đứng đầu trong suốt hơn 55 năm qua cùng 47 nhà máy sản xuất sản xuất với 1.200 loại mì khác nhau trên khắp quốc tế .

Đa dạng các loại mì khác nhau trên thế giới

Từ thành công xuất sắc bắt đầu của ông Ando, những công ty thực phẩm trên quốc tế cũng bắt tay vào làm ra loại mì đặc trưng riêng cho mỗi vương quốc. Và trải qua gần 60 năm kể từ khi gói mì ăn liền tiên phong Open cho đến nay, trên thị trường đã tăng trưởng phong phú nhiều loại mì khác nhau đến từ những vương quốc trên khắp quốc tế. Theo sự phong phú đó thì mùi vị, nguyên vật liệu, cấu trúc sợi mì cũng được nâng cấp cải tiến đáng kể hơn rất nhiều .

Xem thêm: Công nghệ phần mềm – Wikipedia tiếng Việt

Và cho đến thời gian này thì mì ăn liền chưa khi nào giảm độ ” hot “. Bởi đây là món ăn vừa rẻ vừa tiện lại nhanh gọn nên hoàn toàn có thể tận dụng mọi lúc mọi nơi. Đặc biệt, siêu thị nhà hàng với mì gói không chỉ là mì úp nước sôi đơn điệu mà còn được phát minh sáng tạo thêm nhiều cách nấu với đủ loại nguyên vật liệu khác nhau giúp món mì trở nên mê hoặc hơn rất nhiều. Đặc biệt, đêm khuya đói bụng mà có tô mì trứng, thịt băm thêm một chút ít ớt và rau xanh thì ngon tuyệt vời .

Nguồn: Great Big Story

Source: https://vvc.vn
Category : Công nghệ