Củ chi là một vùng đất được nhiều người biết đến trải qua khu di tích lịch sử lịch sử dân tộc Địa đạo củ chi. Thế nhưng, cạnh bên đó những món ăn đặc sản nổi tiếng củ chi cũng gây thương nhớ cho hành khách gần xa khi đến thăm mảnh đất này. Hãy cùng nhadatcuchi.org theo dõi bài viết để biết rõ hơn về những món ăn tạo ra sự tên tuổi của khu vực củ chi này nhé !
Củ Chi nằm tiếp giáp giữa thành phố Hồ Chí Minh và Tây Ninh. Nơi đây đang ngày càng tăng trưởng về kinh tế tài chính cũng như văn hóa truyền thống do sự di cư của nhiều người đến đây sinh sống, thao tác. Đây cũng là nguyên do vì sao nền ẩm thực tại mảnh đất này lại đa dạng và phong phú và phong phú đến thế .
Mặc dù từ rất lâu, củ chi cũng đã chiếm hữu cho mình những món ăn độc nhất vô nhị khiến ai cũng phải nhớ hoài khi có dịp ăn được. Để có cái nhìn rõ nét hơn về những món đặc sản nổi tiếng củ chi, tất cả chúng ta sẽ cùng điểm qua một số ít món ăn dân dã sau đây :
1/Bò tơ nướng
Trước tiên khi nhắc đến đặc sản tại củ chi, chúng ta không thể quên nói đến bò tơ nướng. Đây là món ăn đã có từ rất lâu nhưng vẫn được rất nhiều người ưa chuộng cho đến ngày hôm nay. Một điểm đặc biệt của món ăn này khiến cho chúng trở nên độc đáo và mới lạ so với những nơi khác là do ăn cùng với bánh tráng.
Khi bò tơ thơm mềm được nướng vừa chín tới, cuốn với rau sống và bánh tráng trứ danh sẽ tạo nên một mùi vị không thể nào quên được. Sức hấp dẫn không hề chối từ đó đã nhanh gọn khiến cho món này trở một món ăn đặc sản nổi tiếng tại vùng đất củ chi. Bất kể người địa phương, hay là hành khách từ những những tỉnh thành khác, thậm chí còn là hành khách quốc tế cũng khó lòng cưỡng lại .
Bò tơ ăn cùng với bánh tráng còn gây thương nhớ chính bới nước chấm đặc biệt quan trọng. Ở đây sẽ có nhiều sự lựa chọn cho thực khách với những loại nước chấm khác nhau. Cụ thể là nước mắm chua ngọt, mắm chua hoặc mắm tôm. Thế nhưng đa số mọi người lựa chọn ăn cùng với mắm chua sẽ hợp khẩu vị nhất .
2/Củ mì nước cốt dừa
Tiếp đến là món củ mì hấp nước cốt dừa. Món ăn này chắc rằng ai cũng đã từng nghe qua tối thiểu một lần. Khi bạn đến thăm vùng đất củ chi, đặc biệt quan trọng là khu di tích lịch sử lịch sử vẻ vang địa đạo, những bạn sẽ được ăn củ mì luộc nhưng một sự thiết đãi từ chủ nhà. Món ăn này đã có từ khi còn cuộc chiến tranh, khi dân cư không có gì để ăn thì chỉ biết luộc củ mì và ăn qua ngày. Dần dần chúng trở thành một nét văn hóa truyền thống không hề thiếu tại mảnh đất này .
Củ mì được hấp chín trộn với nước cốt dừa đã được nấu sẵn, vừa thơm vừa béo, lại có vị ngọt thanh thanh, dẻo dẻo từ củ mì sẽ khiến thực khách “ chết mê ” ngay từ lần tiên phong. Ngoài ra, món ăn dân dã này cũng được nhiều người công nhận là món ăn trứ danh cho mảnh đất củ chi. Vì thế, nếu một lần được ghé thăm nơi này thì hãy thử ăn và thưởng thức nhé .
3/Nước mía sầu riêng vườn cau
Một đặc sản khác tại mảnh đất củ chi không thể không nhắc đến đó là nước mía sầu riêng. Loại thức uống này được bán tại một quán nước mang tên là “Nước mía sầu riêng vườn cau”. Quán nước này rất đông khách, nằm tại mặt tiền đường quốc lộ 22A, tuyến đường chính từ thành phố Hồ Chí Minh đi biên giới Mộc Bài, Campuchia.
Tại đây, những bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức một thức uống vô cùng mới lạ và độc lạ. Đó là nước mía pha lẫn cùng những miếng thịt sầu riêng thơm ngon nức mũi. Vị ngọt thanh của nước mía tươi mát hòa lẫn cùng mùi hương đặc trưng của sầu riêng, đây chắc rằng sẽ là món thức uống mà ai ai cũng đều muốn thử một lần trong đời .
=>Xem thêm: Đất vườn Củ Chi giá tốt nhất
Ngoài nước mía sầu riêng, thực khách khi đến đây cũng hoàn toàn có thể ăn những món ăn dân dã khác như bánh tráng muối tắc, bánh tráng hành phi, củ mì nước cốt dừa, khoai lang hấp …. Vừa ăn vặt vừa nhâm nhi cốc nước mía thơm lừng, đây quả thật là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai ghé thăm vùng đất này .
4/Măng tươi trộn tôm thịt
Cuối cùng là món măng tươi trộn tôm thịt. Món ăn này hầu hết Open trong mái ấm gia đình của những người dân tại vùng đất này. Đa phần người dân ở đây chuộng món ăn này và đã biến chúng thành đặc sản nổi tiếng với cách chế biến độc lạ. Măng được lựa chọn phải là măng tươi, được luộc theo bí kíp sao cho măng không bị đắng và đổi màu sau khi luộc .
Măng trộn cùng với tôm đã được luộc và bóc vỏ và thịt heo ba chỉ cắt miếng vừa ăn. Cùng với các loại gia vị khác như tỏi, ớt…khiến cho món ăn này thêm thơm ngon và dậy vị. Món ăn này thường sẽ được trộn cùng nước mắm chua ngọt. Tuy nhiên cũng có nhiều nơi bán để thực khách tự chấm mỗi khi ăn để món ăn trở nên vừa miệng nhất.
Lời kết
Trên đây, Nhadatcuchi.org đã chia sẻ một số thông tin cơ bản về các món ăn đặc sản củ chi. Nếu các bạn có dịp, hãy đến mảnh đất này và trải nghiệm những món ăn kể trên, các bạn sẽ không thể nào quên được. Ngoài ra, khi có ý định mua bán đất vườn củ chi, có thể liên hệ chúng tôi để được nhận dịch vụ tốt nhất.
