Mở quán cafe trọn gói

Việc mở quán kinh doanh thương mại cafe dù là quán nhỏ tầm trung hay chuỗi tên thương hiệu thì đều rất phức tạp và tốn nhiều sức lực lao động. Từ quy trình lên kế hoạch, chọn ý tưởng sáng tạo concept, quy trình setup đến việc làm tìm kiếm nhà phân phối nguyên vật liệu, quảng cáo cho quán … đều yên cầu bạn phải có trình độ nhất định .

Để giúp đỡ các chủ quán tháo gỡ vấn đề này, giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh thì có hai hình thức được nhiều người lựa chọn đó là thuê dịch vụ mở quán cafe trọn gói và đầu tư kinh doanh cafe nhượng quyền. Vậy thực chất hai hình thức này có lợi hại thế nào, cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé

Bài viết đọc nhiều nhất :

1. Thương Mại Dịch Vụ mở quán cafe trọn gói

Hình thức thuê dịch vụ mở quán cafe trọn gói có thể hiểu đơn giản là bạn chỉ cần xác định được số ngân sách mà bạn có thể đầu tư cho quán là bao nhiêu, sau đó thuê đơn vị cung cấp trọn gói dịch vụ chuyên nghiệp và họ sẽ giúp bạn từ việc lên ý tưởng, lập kế hoạch kinh doanh, setup quán cafe trọn gói chi tiết và hiệu quả nhất.

Các đơn vị chức năng cung ứng hình thức này đều là những chuyên viên trong ngành kinh doanh thương mại đồ uống, với những kinh nghiệm tay nghề mở quán cafe, tư vấn hàng trăm shop, những chuỗi tên thương hiệu tăng trưởng thành công xuất sắc, chắc như đinh hình thức này sẽ giảm thiểu rất nhiều rủi ro đáng tiếc cho những chủ shop, đặc biệt quan trọng là với những ai chưa hề có kinh nghiệm tay nghề về mảng kinh doanh thương mại đồ uống này .Thông thường thì tiến trình lập kế hoạch của những đơn vị chức năng cung ứng dịch vụ mở quán cafe trọn gói sẽ như sau :

1.1 Nhận thông tin từ chủ shop

Với bất kể hình thức nào cũng vậy để hai bên hợp tác thuận tiện, thứ nhất bạn cần phân phối toàn bộ những thông tin bạn có và mong ước, ví dụ như số vốn góp vốn đầu tư, hình thức, diện tích quy hoạnh, khu vực bạn mong ước hay đơn thuần chỉ là những sở trường thích nghi như sắc tố, cách trang trí … Thu thập được càng nhiều thông tin, đơn vị chức năng phân phối dịch vụ mới càng có nhiều cơ sở để là cụ thể nâng cao hơn .

1.2. Xác định tiềm năng kinh doanh thương mại

Từ những thông tin về mong ước và năng lực kinh tế tài chính của người chủ quán, đơn vị chức năng cung ứng dịch vụ sẽ triển khai nghiên cứu và điều tra, nghiên cứu và phân tích và tư vấn về tiềm năng kinh doanh thương mại, đối tượng người dùng người mua, … làm thế nào để khả thi và mang đến hiệu suất cao cao nhất .

1.3. Khảo sát khu vực

Sau khi đã thống nhất về kế hoạch tiềm năng kinh doanh thương mại của quán thì đơn vị chức năng cung ứng dịch vụ sẽ bắt tay vào tìm kiếm, khảo sát những khu vực tương thích với mong ước và năng lực của từng đối tượng người dùng người mua. Địa điểm được lựa chọn cần là nơi sầm uất đông dân cư, không nằm trong ngõ cụt, hẻm lắt léo, nhưng đặc biệt quan trọng vẫn phải nằm trong khoản ngân sách cố định và thắt chặt .

1.4. Tư vấn quy mô kinh doanh thương mại

Sau khi đã khảo sát khu vực, khám phá đặc thù của những đối tượng người dùng xung quanh khu vực đó, những đơn vị chức năng dịch vụ sẽ nghiên cứu và phân tích và tư vấn cho chủ quán quy mô kinh doanh thương mại nào là tương thích nhất. Ví dụ khu vực mặt phẳng mà chủ quán mong ước là khu vực gần những trường ĐH, đông sinh viên và người lao động có thu nhập thấp thì bạn nên mở shop cafe theo quy mô tầm trung, hoặc sinh viên sẽ lôi cuốn được đúng tập người mua này .

Xem thêm: Xu hướng kinh doanh cafe sạch

1.5. Tư vấn phong cách thiết kế kiến thiết

Sau khi đã thống nhất được quy mô kinh doanh thương mại, concept trang trí quán … thì đơn vị chức năng cung ứng dịch vụ sẽ triển khai tư vấn phong cách thiết kế quán cafe trọn gói cho bạn sao cho tương thích với xu thế nhưng phải độc lạ mới lạ không trùng lặp với những quy mô hiện tại, gây lôi cuốn người mua. Thực chất lúc bấy giờ có khá nhiều đơn vị chức năng còn cung ứng gói thực thi, tức là tổ chức triển khai phong cách thiết kế, kiến thiết, setup trọn vẹn cho bạn mà bạn không cần lo ngại hay nhúng tay vào bất kể việc nào .

1.6. Xây dựng menu đồ uống

Menu đồ uống là linh hồn của một quán cafe, và để lên được menu đồ uống sao cho giá cost thấp, mùi vị tương thích thị hiếu, quy trình tiến độ pha chế không cầu kỳ … thì bạn cần phải có trình độ về pha chế. Các đơn vị chức năng phân phối dịch vụ mở quán trọn gói đều có những chuyên gian trong ngành pha chế, vì vậy họ sẽ có kinh nghiệm tay nghề và kỹ năng và kiến thức để kiến thiết xây dựng lên một meu đồ uống tương thích với nhóm người mua tiềm năng, tối đa hóa doanh thu cho quán .

1.7. Quản lý và quản lý và vận hành máy

Việc quản lý và vận hành và quản trị một quán cafe dù rất nhỏ cũng không hề đơn thuần như bạn nghĩ, có rất nhiều những đầu mục việc làm mà một chủ quán cần quan tâm như : đào tạo và giảng dạy nhân viên cấp dưới, quản trị hàng tồn dư, quản trị thu chi, tìm kiếm đơn vị chức năng phân phối nguyên vật liệu tương thích … Và khi tìm đến những gói mở quán cafe trọn gói thường thì bạn sẽ đều được tư vấn tương hỗ quản lý và vận hành thời hạn đầu, và giảng dạy trình độ để bạn hoàn toàn có thể tự mình quản lý và vận hành sau đấy .

1.8. Marketing cho quán

Việc marketing, tiếp thị cho quán là điều rất thiết yếu để bạn lôi cuốn được người mua, những đơn vị chức năng phân phối dịch vụ chắc như đinh sẽ đều tương hỗ tư vấn những cách quảng cáo mẫu sản phẩm, hình ảnh tên thương hiệu và lôi cuốn người mua hiệu suất cao .Nói Tóm lại nếu bạn là người chưa hề có kinh nghiệm tay nghề gì về ngành kinh doanh thương mại đồ uống, hay đơn thuần rằng bạn khá bận rộn và không hề dành nhiều công sức của con người thời hạn để tự mình nghiên cứu và điều tra, setup quán thì việc thuê những đơn vị chức năng phân phối dịch vụ mở quán cafe trọn gói là điều cực kỳ nên làm để giảm thiểu rủi ro đáng tiếc trong kinh doanh thương mại và mang đến hiệu suất cao tốt nhất .

2. Mô hình cafe nhượng quyền tên thương hiệu

2.1 Kinh doanh cafe nhượng quyền là gì ?

• Có một hình thức mở quán cafe nữa cũng đang rất được những chủ quán yêu thích lúc bấy giờ chính là cafe nhượng quyền tên thương hiệu .

• Kinh doanh cafe nhượng quyền là hình thức người chủ quán sẽ thỏa thuận hợp tác với tên thương hiệu cafe nổi tiếng để được kinh doanh thương mại mẫu sản phẩm của tên thương hiệu có sẵn đó và thu lợi từ nó .

• Hay nói đơn thuần hơn là bạn sẽ cần bỏ ra một khoản phí nhất định để bên nhượng quyền tên thương hiệu giúp bạn hoàn tất một shop cafe gồm có trang trí, bảng hiệu, bàn và ghế, quầy bán hàng … theo tiêu chuẩn đã có của họ .

2.2 Các bước và tiến trình ĐK nhượng quyền tên thương hiệu cafe

Về cơ bản mỗi tên thương hiệu nhượng quyền sẽ có một quá trình nhượng quyền riêng, tuy nhiên có những bước sau mà hầu hết những tên thương hiệu đều tuân theo :Bước 1 : Đầu tiên đó là khám phá thông tin

• Tìm hiểu thông tin ở đây là bạn cần tìm hiểu và khám phá rõ về quy mô kinh doanh thương mại nhượng quyền của tên thương hiệu đó, những chỉ tiêu chất lượng, phong cách thiết kế, nhu yếu hay lao lý ràng buộc … của tên thương hiệu đó có tương thích với mình không .

• Đồng thời bên tên thương hiệu cũng sẽ dựa vào những thông tin bạn phân phối về nguồn vốn, tiềm năng, năng lực của bản thân … để lựa chọn xem bạn có đủ tiêu chuẩn để được nhượng quyền tên thương hiệu không .

Bưới 2 : Tìm kiếm mặt phẳng

• Nếu bạn đã có sẵn mặt phẳng, những tên thương hiệu nhượng quyền sẽ triển khai đánh giá và thẩm định mặt phẳng theo những tiêu chuẩn như khoảng cách đến những cơ sở nhượng quyền khác của tên thương hiệu, tỷ lệ dân cư khu vực đó có bảo vệ hoạt động giải trí kinh doanh thương mại …

• Nếu bạn chưa có mặt phẳng, tên thương hiệu nhượng quyền sẽ tương hỗ bạn tìm kiếm mặt phẳng tương thích với tiêu chuẩn và ngân sách của bạn .

Tuy nhiên nếu không tìm thấy khu vực tương thích, hoặc khu vực sẵn có của bạn không đủ tiêu chuẩn, những tên thương hiệu nhượng quyền hoàn toàn có thể sẽ khước từ hợp tác với bạn .Bước 3 : Tiến hành hợp tác, ký hợp đồng

• Sau khi mặt phẳng của bạn được chấp thuận đồng ý, hai bên tiến đến bước thỏa thuận hợp tác những pháp luật hợp đồng, ký kết và thanh toán giao dịch những khoản ngân sách .

Bước 4 : Thi công quán :

• Sau khi ký kết hợp tác, thống nhất những thông tin về phong cách thiết kế shop, lịch trình thiết kế … thì tên thương hiệu nhượng quyền sẽ thực thi kiến thiết và chuyển giao theo thỏa thuận hợp tác .

• Tùy thuộc vào hình thức nhượng quyền mà bạn chọn thì ở bước này hoàn toàn có thể là tên thương hiệu nhượng quyền kiến thiết trọn gói bạn sẽ không mất thêm ngân sách công sức của con người nào, hoặc tên thương hiệu nhu yếu những tiêu chuẩn và bạn tự kiến thiết theo đúng tiêu chuẩn đó .

Bước 5 : Vận hành quán :

• Sau khi thiết kế hoàn tất, bạn nghiệm thu sát hoạch quán với khá đầy đủ chất lượng theo quy chuẩn đã thỏa thuận hợp tác .

• Đồng thời tên thương hiệu sẽ thực thi giảng dạy, hướng dẫn trình độ cách pha chế, cũng như thực thi trong bước đầu việc tiếp thị hình ảnh cho quán …

• Cuối cùng bạn chỉ cần bắt tay vào vận hành kinh doanh quán với khá đầy đủ những đồ vật và sự tương hỗ tốt nhất

2.3 Danh sách các thương hiệu nhượng quyền cafe nổi tiếng bạn có thể lựa chọn

2.3.1 Cafe nhượng quyền Milano

Thương hiệu cafe Milano là tên thương hiệu nhượng quyền giá rẻ dành cho những ai không có nhiều vốn góp vốn đầu tư. Với Milano bạn chỉ cần bỏ ra 90 – 100 triệu đồng nguồn vốn góp vốn đầu tư khởi đầu là đã có ngay một quán cafe kinh doanh thương mại vô cùng hiệu suất cao rồi .Tham gia nhượng quyền Milao bạn sẽ được hưởng những tương hỗ sau :

• Được hướng dẫn đào tạo và giảng dạy về pha chế, quản lý và vận hành quán cũng như những kiến thức và kỹ năng kiến thức và kỹ năng về kinh doanh thương mại, quản trị nguồn hàng, quản trị nhân viên cấp dưới .

• Thương hiệu sẽ thiết kế trọn gói, chịu tổng thể mọi ngân sách về nhân lực, đi lại, luân chuyển, thiết kế, quét dọn mà bạn sẽ không phải mất thêm bất kể ngân sách ngoài nào nữa .

  Xem thêm: De Jong đang khiến chuyển nhượng của Man Utd bị trì trệ | Bóng Đá

• Tư vấn những đơn vị chức năng phân phối nguyên vật liệu chất lượng và tương thích nhất .

• Hỗ trợ thực thi những hoạt động giải trí marketing, quảng cáo trong bước đầu .

Xem chi tiết: Giá, quy trình, hợp đồng – Nhượng quyền thương hiệu cafe Milano

2.3.2 Nhượng quyền cafe Highland

Trái ngược với Milano dành cho những người ít vốn thì tên thương hiệu cafe Highland là tên thương hiệu dành cho những người mạnh về kinh tế tài chính. Để hoàn toàn có thể được đồng ý chấp thuận nhượng quyền bạn cần có nguồn vốn góp vốn đầu tư bắt đầu thấp nhất là 3 – 5 tỷ đồng cùng với những nhu yếu khắc nghiệt về vị trí mặt phẳng, diện tích quy hoạnh tối thiểu và năng lực quản trị chuyên nghiệp .Lựa chọn nhượng quyền cafe Highland bạn sẽ được tương hỗ những điều sau :

• Được giảng dạy về pha chế trước và cả sau khi quán đi vào hoạt động giải trí, luôn có sự giám sát liên tục về mặt tiêu chuẩn kỹ thuật .

• Được cung ứng những nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế tân tiến và bảo đảm an toàn nhất với Ngân sách chi tiêu phải chăng .

• Được đào tạo và giảng dạy không lấy phí nhân viên cấp dưới pha chế, nhân viên cấp dưới ship hàng, thu ngân theo tiến trình sẵn có của tên thương hiệu .

• Được tương hỗ quảng cáo trên mạng lưới hệ thống chung của tên thương hiệu nhằm mục đích tăng lệch giá cho quán …

2.3.3 Nhượng quyền cafe Trung Nguyên

Để hoàn toàn có thể góp vốn đầu tư vào nhượng quyền cafe Tập Đoàn Cafe Trung Nguyên – thương hiệu tiên phong trong nghành cafe nhượng quyền ở nước ta thì bạn cũng cần có nguồn vốn góp vốn đầu tư bắt đầu từ 3 – 4 tỷ đồng. Bù lại bạn sẽ được tương hỗ những mặt sau :

• Được tương hỗ tư vấn những khuôn khổ góp vốn đầu tư tương thích nhất với ngân sách hiện có

• Được phân phối nguyên vật liệu bảo đảm an toàn tiêu chuẩn và nổi tiếng nhất lúc bấy giờ .

• Được huấn luyện và đào tạo, hướng dẫn và tương hỗ về pha chế, quản trị thu chi, quản trị tồn dư … mang đến hoạt động giải trí suôn sẻ nhất cho quán .

• Được tương hỗ tư vấn về phong cách thiết kế, setup quán

• Được tương hỗ tiếp thị và những hoạt động giải trí marketing quảng cáo cho quán .

2.3.4 Nhượng quyền Viva Star Coffee

Viva Star Coffee là một tên thương hiệu nhượng quyền nữa đang rất được ưu thích lúc bấy giờ, với mức ngân sách góp vốn đầu tư bắt đầu khoảng chừng 800 triệu đồng bạn sẽ được những tương hỗ sau :Về kiến thiết xây dựng : Viva Star tương hỗ phong cách thiết kế, lên decor quán theo từng mặt phẳng đơn cử, đồng thời giám sát những hoạt động giải trí xây đắp .Về nguyên vật liệu : bảo vệ cung ứng không thiếu những nguyên vật liệu và dụng cụ pha chế chất lượng văn minh /Về tuyển dụng và huấn luyện và đào tạo : Viva Star tương hỗ huấn luyện và đào tạo nhân viên cấp dưới, update kỹ năng và kiến thức trình độ định kỳ, phân phối tổng thể những tài liệu miêu tả, hướng dẫn việc làm .Về marketing : tư vấn những kế hoạch tương thích với từng khu vực kinh doanh thương mại, được sử dụng những tài nguyên chung của mạng lưới hệ thống để tiếp thị như website, facebook …Giá nhượng quyền thương hiệu 15 chuỗi cafe lớn nhất Việt NamXem thêm :

3. So sánh dịch vụ mở quán cafe trọn gói và cafe nhượng quyền tên thương hiệu

Như vậy là với những thông tin chi tiết nhất về hai hình thức thuê dịch vụ mở quán cafe trọn gói và hình thức cafe nhượng quyền thương hiệu trên đây, các chủ quán sẽ thấy rõ những ưu và nhược điểm của mỗi hình thức, từ đó chọn được cho mình một hình thức phù hợp với nhu cầu và khả năng nhất. Chúc bạn thành công!

Jarvis là đơn vị dạy và học pha chế hàng đầu tại Hà Nội. Trước khi mở quán cafe các bạn nên có những kiến thức về cafe bằng cách tham gia và các khoá học pha chế hoặc tự học pha chế cafe thông qua website:https://vvc.vn/goc-tu-van/. Cần tham khảo hay tư vấn các bạn có thể liên hệ theo địa chỉ sau: 

ĐC: 156 Xã Đàn 2, Hà Nội
ĐT: 0985.965.732
Email: [email protected]
Website: jarvis.vn

Source: https://vvc.vn
Category : Tin Mới