Mở quán cafe cần góp vốn đầu tư những loại máy móc, công cụ dụng cụ nào ? Cần bao nhiêu tiền ? có lẽ rằng là câu hỏi trăn trở của nhiều anh chị chủ quán. Máy móc, công cụ dụng cụ là khoản ngân sách cố định và thắt chặt cần phải góp vốn đầu tư khi kinh doanh thương mại. Để tiết kiệm chi phí ngân sách góp vốn đầu tư, bạn cần lên kế hoạch góp vốn đầu tư dựa trên ngân sách, nhu yếu và quy mô kinh doanh thương mại của mình. Tham khảo list máy móc công cụ quán cafe cần góp vốn đầu tư qua bài viết dưới đây của MISA CukCuk .
I. Máy móc công cụ quán cà phê để pha chế
Sau đây sẽ là 1 số ít loại máy móc công cụ quán cafe cần có để pha chế bảo vệ chất lượng đồ uống .
Máy xay cà phê (Coffee grinder) – máy móc công cụ quán cà phê cần có
Đây là loại máy không hề thiếu trong những quán cafe. Chủ quán vì muốn để cafe có vị thơm ngon hơn và bảo vệ chất lượng nên đã tự tay xay những hạt cafe được tinh lọc. Từ cafe phin truyền thống lịch sử của Nước Ta đến những loại cafe từ quốc tế như Americano hoặc Cappuccino cũng có nhu yếu về độ mịn khác nhau. Nên chủ quán cần chọn loại máy tương thích, không thiếu tính năng với cách pha chế của quán minh hướng tới .
- Mức giá: Dao động từ 1,500,000 – 20,000,000 đồng tùy chức năng và nhãn hiệu
- Một số dòng máy xay phổ biến: Feima, Baratza, Welhome, Robust,…
Máy pha cà phê chuyên nghiệp – máy móc công cụ quán cà phê
Một loại máy quan trọng và cần bạn chi một khoản khá lớn đó là máy pha cafe chuyên nghiệp. Nếu quán của bạn chỉ bán cafe phin thì hoàn toàn có thể không cần đến máy pha cafe. Tuy nhiên, nếu quán của bạn có Giao hàng Latte, Cappuchino, Americano, Espresso … thì có một chiếc máy pha cafe là điều thiết yếu để pha chế và tạo hình cho những loại thức uống này .
- Giá dao động: Từ 5.000.000 đồng – 150.000.000 đồng tùy công suất và chức năng của máy
- Một số dòng máy phổ biến: Akira, Lun Teco, Faema, Casadio, Rancilio, Nuova Simonelli, La Marzocco, Nuova Simonelli…
Tamping mat – Tấm cao su hỗ trợ nén cafe
Corner Tamping Mat là tấm cao su đặc tương hỗ việc nén cafe espresso. Đây là một phụ kiện tuyệt vời được cho phép barista nén cà phê ở mép bàn nhanh gọn .
Với phong cách thiết kế độc lạ và mưu trí, tamping mat giúp bảo vệ chiếc portafilter của bạn khỏi trượt và giảm thiểu lực ảnh hưởng tác động lên mặt bàn, chống trầy xước. Đây là công cụ dụng cụ không hề thiếu trong những quầy cafe espresso chuyên nghiệp .
- Giá dao động từ 100.000đ – 300.000đ
Phin mù – Dụng cụ vệ sinh máy cà phê
Phin mù có tác dụng :
- Ngăn nước chảy qua lưới lọc
- Giúp vệ sinh đầu groups của máy pha cà phê dễ dàng
Giá giao động : 50.000 đ – 100.000 đ
Phin cà phê
Cà phê phin mang mùi vị truyền thống lịch sử của người Việt, nên phin cafe không hề thiếu trong quán cafe người Việt làm chủ. Điều đó cũng đồng nghĩa tương quan rằng phin cafe là dụng cụ không hề thiếu khi kiến thiết xây dựng quán cafe .
- Giá dao động từ 30.000đ đến 100.000đ
Tamper nén cà phê
Tamper là một dụng cụ dùng để nén cà phê bột trước khi cho vào máy pha. Người sử dụng dùng Tamper với lực tay vừa phải, tạo một mặt phẳng trên bột cafe .
Tamper có 3 hiệu quả sau đây :
- Nén bột cà phê phẳng, tạo thành 1 khối
- Tạo một khoảng trống phía trên filter để cho nước nóng dễ dàng chảy vào khối cà phê
- Giúp cà phê tiếp xúc với nước lâu hơn, chiết xuất được đầy đủ tinh chất của cà phê, tạo lớp crema.
Giá giao động khoảng chừng 150.000 đ – 300.000 đ
Ly đo lường (cốc định lượng)
Các món nước được pha chế theo công thức nhất định thì cần phải có ly ( cốc ) đo lường và thống kê. Ly giám sát để kiểm soát và điều chỉnh liều lượng đúng chuẩn nhằm mục đích pha chế ra thức uống giống công thức bắt đầu .
- Giá dao động: từ 30.000đ đến 100.000đ
Chày pha chế (Bar muddle/Muddler) – máy móc công cụ quán cà phê
Quán cà phê nhưng chắc chắn sẽ phục vụ thêm những loại đồ uống khác như sinh tố, nước ép nhằm làm phong phú menu hơn. Vì vậy, chiếc chày dầm pha chế với công dụng dầm lá chanh, lá húng, các loại trái cây cũng khá quan trọng.
- Giá dao động: từ 50.000đ đến 150.000đ
Bình lắc pha chế (Shaker)
Người pha chế để làm ra những loại nước uống mới lạ, đặc biệt quan trọng là những ly cooktail tươi mát, thì những bartender không hề thiếu chiếc bình lắc pha chế kèm theo những đường múa uyển chuyển để kích thích người mua .
- Giá dao động: từ 50.000đ đến 150.000đ tùy từng loại và thể tích
Cốc đánh sữa, cây đánh
Cốc đánh sữa được dùng để đựng sữa sau đó đưa vào bộ phận đánh sữa của máy pha cafe. Hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể dùng cây đánh sữa cầm tay để tạo ra những thức uống như Capuchino hay Latte .
- Giá dao động: từ 50.000đ đến 350.000đ
Máy ép, máy xay sinh tố – máy móc công cụ quán cà phê
Đến quán cafe nhưng lại order nước ép, sinh tố là một chuyện thông thường. Vì vậy, chủ quán để chiều lòng khách, đặc biệt quan trọng là người mua nữ – những người thích một ly nước ép healthy hơn là cafein, thì những quán cafe cũng cần sắm thêm máy ép và máy xay sinh tố .
- Giá các loại máy ép, máy xay sinh tố dùng trong quán cafe dao động từ 500.000đ đến 3.000.000đ tùy theo hương hiệu và dòng máy
II. Máy móc công cụ quán cà phê để bảo quản
Bên cạnh những máy móc công cụ pha chế, quán cafe của bạn cũng nên góp vốn đầu tư vào những loại tủ dữ gìn và bảo vệ .
Tủ lạnh, tủ mát
Các nhà hàng quán ăn, quán ăn, quán cafe cũng cần có tủ lạnh, tủ mát để dữ gìn và bảo vệ nguyên vật liệu tốt hơn như dữ gìn và bảo vệ nước đã pha chế, dữ gìn và bảo vệ trái cây, trữ đá, … Nhờ đó những món nước mang đến cho người mua ngon hơn, bảo vệ chất lượng hơn .
Tủ đông
Thường để tàng trữ đá và 1 số ít trái cây ướp lạnh. Một số loại tủ đông có 2 ngăn : ngăn mát và ngăn đá. Nếu diện tích quy hoạnh quán nhỏ, vốn góp vốn đầu tư ít bạn hoàn toàn có thể mua tủ đông để tàng trữ đồng thời .
- Giá tủ đông dao động: Từ 2,000,000 đồng – 6,000,000 đồng tùy loại mới cũ
- Một số các thương hiệu nổi tiếng: Alaska, Sanaky, Kangaroo…
Tủ trưng bày
Đối với những quán cafe có Giao hàng món ăn, bánh ngọt kèm theo, thì quán rất cần một chiếc tủ tọa lạc những thành phẩm mà bạn muốn khách chú ý tới. Chiếc tủ càng thích mắt, những món ăn / thức uống trong tủ càng mê hoặc, thì việc khiến người mua quan tâm và order ngay là điều không hề khó chút nào .
Khay bảo quản trái cây
Đây là công cụ dụng cụ quán cafe không hề thiếu trong quán cafe, trà sữa, nhà hàng quán ăn văn minh giúp tiết kiệm chi phí diện tích quy hoạnh, tăng tính thẩm mỹ và nghệ thuật và dữ gìn và bảo vệ những loại hoa quả đã được cắt lát sẵn .
Một khay lớn có từ 4 đến 6 ngăn đựng hoa quả, mỗi ngăn hoàn toàn có thể tùy chỉnh biến hóa vị trí cho nhau cực kỳ tiền lợi .
III. Máy móc công cụ quán cà phê để bán hàng tính tiền nhanh chóng, chính xác
Khi kiến thiết xây dựng quán cafe trong thời gian lúc bấy giờ, chủ quán cần trang bị những loại máy móc công cụ quán cafe. Điều đó nhằm mục đích giúp cho việc ship hàng người mua một cách chuyên nghiệp hơn .
Máy POS mini cầm tay – máy móc công cụ quán cà phê hỗ trợ tính tiền
Đây là loại máy tích hợp nhiều tính năng của quy trình tiến độ ship hàng và thanh toán giao dịch. Một chiếc máy POS cầm tay hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế công dụng của máy in hóa đơn, máy quét mã vạch, máy order, quẹt thẻ …
Với phong cách thiết kế nhỏ gọn cùng hiệu quả đa năng, một chiếc máy POS cầm tay hoàn toàn có thể tương hỗ bạn trong việc kinh doanh thương mại và quản trị lệch giá hiệu suất cao. Vì vậy đây là máy móc công cụ quán cafe không hề thiếu .
Smart POS All in one ver 1
- Về kích thước: thiết bị nhỏ gọn, nhẹ, dễ cầm, thuận tiện bỏ túi
- Màn hình 5.5 inch, cảm ứng mượt, nhạy, độ phân giải 1280x720px
- Tích hợp máy in nhiệt 58mm, tốc độ in 60mm/s
- Sử dụng hệ điều hành Android với bộ nhớ trong lên đến 8GB, RAM 1 GB
- Thiết bị còn có thể kết nối wifi, Bluetooth, có khe sim 3G, 4G
|
 Giá bán: 4.990.000đ (Chưa VAT) |
|
|
|
Smart POS All in one ver 2
Phiên bản nâng cấp cải tiến, gọn nhẹ, thông số kỹ thuật mạnh x2 phiên bản trước
|
 Giá bán: 4.990.000đ (Đã VAT)
|
|
|
Máy in hóa đơn – máy móc công cụ quán cà phê cần đầu tư
Máy in hóa đơn ( máy in bill ) là một thiết bị được sử dụng trong những shop kinh doanh nhỏ kể cả quán cafe, … Thiết bị này không chỉ giúp người mua kiểm tra, so sánh thông tin mua hàng mà còn là công cụ giúp chủ quán cafe trấn áp những đơn hàng bán ra, hạn chế thất thoát, gian lận từ nhân viên cấp dưới .
Một số loại máy in thông dụng bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :
- Máy in Bill / In hóa đơn XPRINTER XP-V320L Black có giá khoảng chừng 1.700.000 đ .
- Máy In bill, in hóa đơn khổ K80 Epson TM-T81 III cổng USB khoảng chừng 2.000.000 đ .
- Máy In Hóa Đơn Epson TM-T82III ( Cổng USB, RS232, Giấy K80 ) khoảng chừng 3.500.000 đ .
Nếu bạn đang do dự lựa chọn tên thương hiệu và dòng máy in tương thích với quy mô kinh doanh thương mại, nhu yếu quản trị hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm Tiêu chí chọn mua máy in hóa đơn bán hàng và review máy in hóa đơn bán hàng thông dụng nhất lúc bấy giờ
Két đựng tiền
Két đựng tiền hay ngăn kéo đựng tiền là một trong những thiết bị thiết yếu của quán cafe. Chiếc ngăn kéo này sẽ giúp chứa tiền, phân loại những mệnh giá tiền để giúp thu ngân nhận và thối tiền lại cho khách một cách thuận tiện hơn .
Bên cạnh đó, với tính năng khóa két mưu trí, những chiếc ngăn kéo này hoàn toàn có thể giúp chủ quán cafe hạn chế được thực trạng thất thoát do nhân viên cấp dưới gian lận .
Két đựng tiền tương thích với quán cafe bạn nên tìm hiểu thêm :
- Két đựng tiền thu ngân 4 ngăn Topcash JJ-330E
- Két đựng tiền 4 ngăn Maken EK 350
- Ngăn đựng tiền 5 ngăn Antech RT 410
- Két đựng tiền 5 ngăn Zonerich ZQ-415D
Máy in mã vạch/in tem
Máy in mã vạch / in tem là loại máy được sử dụng để in những mã vạch cho sản phẩm & hàng hóa. Máy được liên kết với máy tính, tương hỗ bằng ứng dụng để người dùng lựa chọn mẫu mã mã vạch, nội dung mã, độ phân giải, loại và size mã vạch cần in .
Top 5 máy in mã vạch / in tem cho quán cafe :
- Máy in tem PA370B khoảng chừng 2 triệu .
- Máy in nhãn dán PA350B khoảng chừng 2 triệu 200 .
- Máy in sticker PA365B khoảng chừng 2 triệu .
- Máy in decal PA-G500 có giá 3.410.000 .
- Máy in mã vạch PA-A3120 có giá 4 triệu .
Có thể bạn chăm sóc : Top 5 thiết bị quản trị quán cafe nhất định phải góp vốn đầu tư
Máy quét mã vạch/mã tem nhãn
Máy quét mã vạch là thiết bị được ứng dụng thoáng rộng như ở shop tiện nghi, siêu thị nhà hàng, những quán cafe … Nơi đâu, bạn cũng đều hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện hình ảnh của thiết bị này .
Máy quét mã vạch / mã tem nhãn là thiết bị được cho phép chụp và đọc tài liệu từ mã vạch được in sẵn trên mẫu sản phẩm, thiết bị, ..
Các loại máy quét mã vạch / mã tem nhãn tương thích với quán cafe :
- Máy quét mã vạch không dây Newland BS8060
- Máy quét mã tem không dây Zebra DS4600 Series
- Máy quét mã nhãn 1D không dây Zebra LI4278
Máy quẹt thẻ ngân hàng
Hiện nay, giao dịch thanh toán bằng phương pháp quẹt thẻ rất được yêu thích và ngày càng thông dụng. Do đó, việc trang bị máy quét thẻ ngân hàng nhà nước ở quầy thu ngân trong quán cafe sẽ giúp bạn phong phú hơn những hình thức giao dịch thanh toán nhằm mục đích ship hàng người mua tốt hơn. Qua đó tạo thêm nhiều lợi thế cho quán của bạn khi cạnh tranh đối đầu với những quán khác .
Thẻ báo rung tự phục vụ
Thẻ báo rung là thiết bị vô cùng thiết yếu trong quy mô quán cafe tự ship hàng. Khi khách đến quán order và hoàn tất giao dịch thanh toán, thu ngân sẽ đưa cho khách 1 chiếc thẻ báo rung. Lúc này khách hoàn toàn có thể tìm chỗ ngồi và chờ nhận nước .
Sau khi pha chế xong nhân viên cấp dưới sẽ ấn số thứ tự của thẻ báo rung. Lúc này, thẻ của khách có số thứ thự đó sẽ rung lên và phát ra tiếng kêu nhằm mục đích báo hiệu cho khách đến nhận nước. Với hình thức này, chủ quán hoàn toàn có thể tiết kiệm chi phí được ngân sách thuê nhân công. Thẻ báo rung thường được sử dụng trong quy mô Quick Service
IV. Tạm kết
Mỗi quy mô, quy mô sẽ có sự góp vốn đầu tư máy móc công cụ quán cafe khác nhau. Hy vọng với checklist máy móc công cụ thường được sử dụng tại quán cafe mà MISA CukCuk vừa cung ứng trên sẽ giúp bạn lên được list thiết bị cần có cho quán của mình .
Đừng quên đăng ký nhận tin từ MISA CukCuk để không bỏ lỡ những kỹ năng và kiến thức kinh doanh thương mại, tin thị trường ngành F&B có ích !
