Bánh kẹp là một món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon mà cách làm lại vô cùng đơn thuần. Hôm nay, hãy cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH tìm hiểu thêm combo dụng cụ làm bánh kẹp siêu thuận tiện nhé !
1 Dụng cụ đánh trứng
Dụng cụ đánh trứng giúp đánh trứng bông lên, tạo độ xốp để bánh mềm ngon sau khi nướng. Theo cách làm truyền thống lịch sử, người ta thường sử dụng phới lồng để thực thi quy trình đánh trứng
Ngoài cách đánh trứng truyền thống cuội nguồn bằng đũa hay cây đánh trứng, bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng máy xay sinh tố cho khâu đánh trứng để hoàn toàn có thể đánh trứng được nhanh hơn, đều hơn và đặc biệt quan trọng giúp bạn tiết kiệm chi phí thời hạn, sức lực lao động .
Để đánh trứng thuận tiện, bạn nên sử dụng loại máy xay cầm tay có đi kèm que đánh trứng chuyên được dùng. Ngoài ra, máy xay cầm tay nên có nhiều vận tốc đánh để thuận tiện đánh bông trứng đạt chuẩn để làm bánh kẹp .
Bên cạnh máy xay sinh tố, bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy đánh trứng. So với máy xay sinh tố và cách đánh truyền thống cuội nguồn, máy đánh trứng sẽ có nhiều mức độ và vận tốc để cung ứng nhiều nhu yếu đánh bông trứng, giúp bạn đánh được bông đều và khi làm bánh sẽ ngon hơn .
Ưu tiên máy đánh trứng có nhiều que đánh: Bạn nên lựa chọn các loại máy đánh trứng đi kèm nhiều que đánh, vì bạn có thể vừa làm món bánh kẹp, vừa tận dụng để làm nhiều món bánh khác.
So sánh các dụng cụ đánh trứng khi làm bánh kẹp
| Tiêu chí |
Máy đánh trứng |
Máy xay sinh tố |
| Công suất |
Công suất nhỏ đến vừa, tương thích để đánh trứng
|
Công suất cao dễ làm trứng bị đánh quá tay
|
| Tốc độ đánh |
Đa dạng vận tốc đánh từ thấp đến cao thuận tiện kiểm soát và điều chỉnh khi đánh trứng
|
Một số mẫu chỉ gồm tốc độ đánh cao không hợp để đánh trứng |
| Giá thành (cập nhật tháng 10/2022) |
500.000 đồng – 5.5 triệu đồng |
600.000 đồng – 5 triệu đồng |
2 Dụng cụ trộn bột
Rây lọc
Trong những bước làm bánh kẹp, rây bột là một bước quan trọng với hiệu quả vô hiệu những cục bột bị vón lại do tác động ảnh hưởng của nhiệt độ và nhiệt độ bên ngoài, giúp bột bánh được mịn hơn để cho ra thành phẩm bánh mịn đẹp .
Đối với món bánh kẹp, bạn nên chọn những rây có mắt lưới nhỏ, độ rộng vừa phải để bột khi rây đạt được độ mịn đúng chuẩn .
CLICK xem ngay rây lọc giá giảm CỰC HOT !
Que đánh trứng
Giảm sốc
Cây đánh trứng silicone Shika SK1705
10.000₫
52.000₫
-80%
8
Xem đặc thù điển hình nổi bật
- Dụng cụ đánh trứng chất liệu silicone cao cấp, bền bỉ chắc, dễ vệ sinh.
- Dài 25 cm cầm gọn tay người lớn, trọng lượng nhẹ tiện thao tác, dùng lâu không sợ mỏi tay.
- Phù hợp sử dụng để đánh trứng, đánh kem, trộn bột,…
- Tay cầm có lỗ treo móc tiện bảo quản.
- Thương hiệu Shika uy tín Nhật Bản, sản xuất tại Việt Nam.
Xem chi tiết
Sau khi rây bột, bạn cũng cần một que đánh trứng để trộn đều bột bánh với trứng. Bạn hoàn toàn có thể dùng một que đánh trứng với vật liệu inox hoặc silicon tùy vào nhu yếu sử dụng của bạn .
Ngoài dùng que đánh trứng, bạn hoàn toàn có thể dùng đũa để trộn bột nhưng hỗn hợp bột bánh sẽ không được mịn như que đánh chuyên sử dụng. Hoặc bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy đánh trứng có gắn que trộn bột để trộn bột đều hơn .
CLICK xem ngay que đánh trứng giá giảm CỰC HOT !
3 Dụng cụ nướng bánh
Nướng bánh theo phương pháp truyền thống
Để nướng bánh kẹp theo giải pháp truyền thống lịch sử, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng 1 lò củi than và 1 khuôn kẹp nướng tổ ong .
Với cách làm này, bạn hoàn toàn có thể dễ kiếm những dụng cụ nướng với mức giá không quá đắt, bánh sẽ dậy mùi thơm lừng. Tuy nhiên, chiêu thức này lại khá tốn sức lực lao động vì bạn phải canh lửa, đốt củi than vừa đủ để bánh không bị cháy .
Bạn có thể dễ dàng mua lò và khuôn kẹp nướng ở các chợ truyền thống hoặc đặt hàng trên các sàn thương mại điện tử.
Nướng bánh bằng máy nướng bánh Waffle
Máy làm bánh Waffle là máy nướng bánh theo chính sách sử dụng nhiệt để làm chín bánh nhanh nhất, giúp bánh được nướng chín thơm ngon, béo ngậy và có vị giòn tan. Máy có nhiều hình dáng và kích cỡ khác nhau .
Khi nướng bánh kẹp, bạn chỉ cần đổ bột vào máy nướng bánh Waffle và canh thời hạn bánh chín, giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn, sức lực lao động mà bánh vẫn thơm ngon, chín vàng và không bị cháy như cách nướng truyền thống lịch sử .
Bạn có thể dễ dàng tìm mua máy nướng bánh Waffle tại các cửa hàng bán đồ gia dụng, cửa hàng bán dụng cụ làm bánh hoặc đặt hàng trên các sàn thương mại điện tử hiện nay.
So sánh cách nướng bánh bằng khuôn và bằng máy
| |
Nướng bánh bằng khuôn |
Nướng bánh bằng máy
|
|
Chất lượng bánh
|
Bánh nở xốp, nhưng không đều, dễ bị cháy |
Bánh nở xốp, chín vàng đều |
|
Công sức bỏ ra
|
Nhiều |
Ít |
|
Giá thành công cụ
|
Rẻ (khoảng 200 nghìn đồng) |
Rẻ (khoảng 400 nghìn đồng) |
Vậy là Điện máy XANH vừa gợi ý cho bạn combo làm bánh kẹp tại nhà siêu thuận tiện, dễ kiếm. Hy vọng với những dụng cụ trên, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện triển khai món ăn mê hoặc này cho mái ấm gia đình nhé. Hãy gọi ngay hotline 1800.1061 ( 7 : 30 – 22 : 00 ) để được nhân viên cấp dưới Điện máy XANH tư vấn cụ thể nhất !
