Nồi áp suất sử dụng sử dụng bằng gas hay nhà bếp củi lúc bấy giờ đã không còn quá lạ lẫm so với những mái ấm gia đình. Nhưng tại những nhà hàng siêu thị điện máy tất cả chúng ta lại thấy sự Open của nồi áp suất điện. Nồi áp suất điện có 2 loại đó là điều khiển và tinh chỉnh bằng cơ và tinh chỉnh và điều khiển bằng bo mạch điện tử. Vậy nồi áp suất điều khiển và tinh chỉnh cơ và tinh chỉnh và điều khiển điện tự khác nhau như thế nào ? Trong bài này những bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và khám phá thêm về yếu tố này nhé .
Dĩ nhiên, độc lạ tiên phong của hai loại nồi áp suất điện này là ở chính sách điều khiển và tinh chỉnh nồi .
Nồi áp suất điện tinh chỉnh và điều khiển cơ chỉ có 1 núm xoay bằng tay để thiết lập thời hạn nấu, núm xoay này hoàn toàn có thể vặn ngược lại khi cần. Xung quanh núm xoay có những vạch chia thời hạn để hướng dẫn kiểm soát và điều chỉnh thời hạn nấu cho 1 số ít món ăn nhất định như : cơm, thịt, cháo, súp, đậu, sườn … Tuy nhiên hướng dẫn setup thời hạn này chỉ mang tính tìm hiểu thêm, còn khi nấu bạn hoàn toàn có thể setup thời hạn dựa trên kinh nghiệm tay nghề nấu ăn. Nồi có 3 đèn thông tư trạng thái nấu : Cook ( Nấu ), Keep Pressure ( Giữ áp suất ), Keep warm ( Giữ ấm ) .
Nồi áp suất điện tinh chỉnh và điều khiển điện tử : có một bảng tinh chỉnh và điều khiển điện tử với những công dụng nấu được thiết lập sẵn mà người dùng chỉ cần bấm vào những công dụng đó, nồi sẽ tự động hóa nấu theo chương trình riêng của mỗi công dụng. Tùy thuộc vào từng Model nồi mà số công dụng setup sẵn này sẽ nhiều hay ít, thường thì có từ 6-10 công dụng. Người dùng cũng hoàn toàn có thể sử dụng những nút setup thời hạn tăng giảm để tự kiểm soát và điều chỉnh thời hạn nấu cho những món ăn khác. Tất cả những chính sách thiết lập cũng như thực trạng hoạt động giải trí của nồi đều hiển thị trên màn hình hiển thị và những đèn trạng thái để người dùng quan sát .
Hệ thống van xả áp suất
Hiểu được tâm ý người dùng hay lo âu rủi ro tiềm ẩn cháy nổ hoặc bỏng do nồi áp suất gây ra, nhà phân phối đã trang bị cho nồi áp suất điện một mạng lưới hệ thống bảo vệ bảo đảm an toàn tuyệt đối, hạn chế những rủi ro đáng tiếc không đáng có trong quy trình nấu .
Nồi áp suất điện ( cả điều khiển và tinh chỉnh cơ và tinh chỉnh và điều khiển điện tử ) đều có một van áp suất và một van khóa nồi. Khi khởi đầu chính sách nấu, bạn sẽ vặn van khóa nồi để đóng nồi lại, lúc này van xả áp vẫn ở thực trạng chưa đóng, bạn vẫn hoàn toàn có thể mở nồi ra nếu cần, nhưng sau đó nồi sẽ đun nóng thực phẩm và đẩy dần van áp suất lên cao, hình thành một chốt chặn ở chỗ van áp suất, báo hiệu cho bạn biết áp suất trong nồi đang cao và bạn sẽ không hề mở nồi nếu chưa xả hết áp suất .
Ở nồi áp suất điện điều khiển và tinh chỉnh cơ, khi đèn báo hiệu nồi đang nấu ( cook ) thì van áp suất sẽ chuyển dần từ mở sang đóng, sau đó van áp suất sẽ duy trì trạng thái đóng trong suốt thời hạn nồi triển khai Keep Pressure ( tương tự với thời hạn setup của từng chương trình nấu ), hết thời hạn này nồi sẽ chuyển sang Keep warm, khi đó van áp suất sẽ tự xả từ từ cho đến hết. Nếu bạn cần mở nồi ra ngay sau khi hết thời hạn nấu, bạn cần xả van áp suất cho đến khi hoàn toàn có thể mở van khóa nồi, còn nếu bạn chưa mở nồi ngay, sau khoảng chừng 15-30 phút thì nồi sẽ xả hết áp suất và bạn hoàn toàn có thể mở nồi một cách bảo đảm an toàn .
Van áp suất trên nồi điện tinh chỉnh và điều khiển cơ, người dùng cần gạt sang nút kín hơi khi nấu
Nồi tinh chỉnh và điều khiển điện tử cũng có chính sách tương tự như, không được cho phép bạn mở nắp nồi ra nếu chưa hết áp suất, hạn chế tối đa thực trạng bỏng vì nồi áp suất. Ngoài ra, khi áp suất trong nồi vượt quá số lượng giới hạn thì van xả áp sẽ tự động hóa xả hơi để bảo đảm an toàn. Chế độ ngắt nhiệt tự động hóa sẽ tự động hóa ngưng nấu khi nhiệt độ bên trong nồi vượt mức thiết lập, bảo vệ độ bền lâu dài cho loại sản phẩm và bảo đảm an toàn cho người dùng .
Van xả mưu trí cùng nút xả hơi phong cách thiết kế trên núm vung
Khả năng điều chỉnh nhiệt
Đối với nồi áp suất điện tinh chỉnh và điều khiển cơ, núm vặn kiểm soát và điều chỉnh thời hạn sẽ chạy dần về 0 kể từ khi nồi kết thúc chính sách nấu và chuyển sang chính sách giữ áp suất, sau khi về 0 thì nhiệt độ và áp suất sẽ giảm dần. Chế độ Keep warm sẽ xả hết áp suất nhưng vẫn liên tục cung ứng nhiệt để giữ nóng thức ăn, thời hạn giữ nóng này cũng sẽ vẫn làm thức ăn liên tục chín thêm, vì vậy bạn hoàn toàn có thể linh động kiểm soát và điều chỉnh thời hạn nấu của mình. Ví dụ nếu bạn không có nhiều thời hạn cho món thịt bò kho, bạn hãy đặt thời hạn khoảng chừng 20-25 phút, hết thời hạn này bạn dữ thế chủ động xả van áp suất để lấy đồ ăn luôn. Nhưng nếu bạn có nhiều thời hạn hơn, bạn hoàn toàn có thể chỉ cần setup 15 phút, sau đó để nồi tự xả áp suất và giữ nóng thêm khoảng chừng 30-45 phút, món kho của bạn sẽ chín mềm ngon hơn, giống như được đun lửa liu riu vậy .
Hầu hết nồi tinh chỉnh và điều khiển cơ chỉ đơn thuần là kiểm soát và điều chỉnh thời hạn nấu theo kinh nghiệm tay nghề, riêng biệt có loại của Khaluck ( đơn cử Model Khaluck. Home KL738 ) sẽ cho bạn chọn mức độ áp suất mong ước bằng một núm vặn thứ hai, kiểm soát và điều chỉnh áp suất từ Low đến High. Bạn hoàn toàn có thể dựa vào đặc thù món ăn cần nấu để kiểm soát và điều chỉnh áp suất .
Nồi áp suất điện điều khiển cơ Khaluck.Home KL738 có thêm một núm vặn điều chỉnh áp suất
Nồi áp suất điều khiển và tinh chỉnh điện tử sẽ tùy thuộc vào chính sách nấu bạn chọn để trấn áp nhiệt độ và áp suất cũng như thời hạn nấu. Nồi hoàn toàn có thể linh động và tự động hóa “ nhảy ” nhiệt từ cao xuống thấp để bảo vệ bảo đảm an toàn cho người sử dụng, nhưng vẫn giữ được độ ngon của từng món ăn. Ví dụ khi muốn nấu món hầm thì tiên phong đưa về chính sách thịt / xương, nhưng theo thời hạn khi lượng nhiệt trong nồi quá lớn thì sẽ tự động hóa chuyển sang chính sách nấu khác có nhiệt độ thấp hơn. Đặc biệt, trong khi nồi điều khiển và tinh chỉnh cơ chỉ đơn thuần kiểm soát và điều chỉnh thời hạn nấu, thì hầu hết nồi áp suất tinh chỉnh và điều khiển điện tử đều được cho phép kiểm soát và điều chỉnh độ chín của thức ăn ( taste ). Như trong mẫu BlueStone dưới đây, bạn hoàn toàn có thể chọn chín vừa, chín mềm, chín nhừ, đồng thời hoàn toàn có thể chọn nấu nhanh, nấu thường, nấu chậm .
Chức năng hẹn giờ nấu
Như bạn cũng thấy trong bảng tinh chỉnh và điều khiển của chiếc nồi Bluestone ở trên có thêm tính năng Hẹn giờ nấu, công dụng này chỉ có trên 1 số ít Mã Sản Phẩm nồi tinh chỉnh và điều khiển điện tử, nhưng chắc như đinh không có trên những mẫu nồi tinh chỉnh và điều khiển cơ. Nếu như bạn chăm sóc đến năng lực hẹn giờ để nấu, hãy tìm mua những mẫu nồi có tính năng này .
Kết luận
Như vậy, những chính sách và năng lực trấn áp áp suất, nhiệt độ và thời hạn nấu của nồi áp suất điện tinh chỉnh và điều khiển điện tử phong phú hơn loại tinh chỉnh và điều khiển cơ. Bù lại, nồi tinh chỉnh và điều khiển cơ sẽ ít hỏng hóc hơn do loại điện tử thường hay bị hỏng bảng mạch điện tử. Nồi tinh chỉnh và điều khiển cơ có phương pháp quản lý và vận hành đơn thuần nhưng lại dựa nhiều vào kinh nghiệm tay nghề của người nấu, còn nồi tinh chỉnh và điều khiển điện tử có công dụng được setup sẵn chỉ việc chọn nút sẽ thuận tiện cho người sử dụng khi quản lý và vận hành .
Nồi áp suất điện cơ có giá xê dịch từ 700.000 – 1,7 triệu đồng, còn nồi tinh chỉnh và điều khiển điện tử có giá từ 2 triệu đồng. Hy vọng qua bài viết trên những mái ấm gia đình phần nào hoàn toàn có thể hiểu được sự khác nhau của nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện tử. Nếu cần tương hỗ gì thêm hãy liên hệ dịch vụ chúng tôi đễ được tương hỗ .
Xếp hạng dịch vụ
