Ngày nay, xu hướng lựa chọn ngành công nghiệp thực phẩm ngày một tăng cao đặc biệt là các bạn trẻ. Nhưng liệu các bạn đã hiểu rõ về ngành học này hay chưa? Nội dung bài viết dưới đây sẽ nói về các chuyên ngành công nghệ thực phẩm, mời mọi người theo dõi.
Tìm hiểu đôi nét về ngành công nghệ thực phẩm
Trước khi tìm hiểu ngành công nghệ thực phẩm có những chuyên ngành nào chúng ta sẽ cùng nhau hiểu đôi nét về ngành này đã nhé!
Ngành công nghệ thực phẩm được ứng dụng và gắn liền với đời sống xã hội con người, đặc biệt quan trọng là trong nghành siêu thị nhà hàng, thực phẩm, … Đây là ngành nghiên cứu và điều tra về nghành chế biến và dữ gìn và bảo vệ thực phẩm, nông sản .
Sinh viên theo học ngành này sẽ được đào tạo và bổ sung các kiến thức lý thuyết chuyên ngành như:
✅ Kiến thức về hóa sinh
✅ Thực phẩm và bảo đảm an toàn thực phẩm
✅ Phân tích, nhìn nhận chất lượng
✅ Nghiên cứu quản lý và vận hành máy móc, dây chuyền sản xuất chế biến thực phẩm .
Đồng thời người học cũng sẽ được rèn luyện những kỹ năng và kiến thức thực hành thực tế trong phòng thí nghiệm, tập quan với những việc làm cơ bản của một kỹ sư công nghệ thực phẩm .
Các chuyên ngành của công nghệ thực phẩm
Như đã nói ngành công nghệ thực phẩm gắn liền với nhu yếu thiết yếu trong đời sống con người. Chính vì thế đây là ngành nghề được chăm sóc và góp vốn đầu tư nhiều. Ngành học này cũng được phân loại thành nhiều chuyên ngành khác nhau, cung ứng những nhu yếu sâu xa nhất định .
Dưới đây là các chuyên ngành của công nghệ thực phẩm mà mọi người có thể tham khảo:
Chuyên ngành về hóa sinh học và vi sinh học thực phẩm
Chuyên ngành về hóa sinh học và vi sinh học thực phẩm tập trung chuyên sâu đa phần điều tra và nghiên cứu về sử dụng hóa học và vi sinh vật trong công tác làm việc chế biến thực phẩm. Các việc làm điều tra và nghiên cứu nhằm mục đích mục tiêu hạn chế, ngăn ngừa sự hư hỏng và bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng .
Chuyên ngành về dinh dưỡng
Ở chuyên ngành này sinh viên sẽ được học các kiến thức về dinh dưỡng, lý thuyết về hóa chất công nghệ thực phẩm, chất dinh dưỡng, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể con người,… Từ đó đưa ra những công thức nghiên cứu tốt nhất, hiệu quả nhất cho mỗi người sử dụng thực phẩm.
Chuyên ngành Quản lý chất lượng
Theo học chuyên ngành này ngoài việc bổ trợ những kiến thức và kỹ năng về sinh học, hóa sinh học, dinh dưỡng. Thì sinh viên còn được rèn luyện và trau dồi những kỹ năng và kiến thức về quản trị, tổ chức triển khai, sắp xếp, theo dõi chất lượng chế biến, …
Chuyên ngành Công nghệ chế biến
Đây là một trong các chuyên ngành của công nghệ thực phẩm phổ biến nhất bởi không cần đến quá nhiều học thuật. Người học sẽ được tiếp thu các kiến thức về các công nghệ chế biến hiện đại. Được đào tạo chuyên môn vận hành máy móc, tự động hóa.
Chuyên ngành An toàn thực phẩm và phân tích thực phẩm
Với chuyên ngành công nghệ thực phẩm này, sinh viên sẽ được học về cách phân tích thành phần có trong thức ăn. Đồng thời được rèn luyện kỹ năng đánh giá, nhận xét chất lượng thực phẩm, tiêu chí an toàn thực phẩm.
Vai trò của ngành Công nghệ thực phẩm
Ở thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ, đời sống con người cải thiện tốt hơn đòi hỏi các sản phẩm thuộc chuyên ngành công nghệ thực phẩm đáp ứng tốt các tiêu chí về chất lượng hơn. Có như vậy mới tăng được khả năng cạnh tranh trên thị trường hiện nay.
Vai trò của ngành công nghệ thực phẩm trở nên quan trọng hơn khi nào hết. Đặc biệt là trong việc nghiên cứu và điều tra, sản xuất, chế biến và dữ gìn và bảo vệ thực phẩm sao cho được lâu, giữ được mùi vị và chất lượng như mong ước .
Nhu cầu sử dụng thực phẩm của con người ngày một tăng cao, để cung ứng điều đó thực phẩm được chế biến thành nhiều dạng mẫu sản phẩm khác nhau. Vì vậy vai trò của ngành công nghệ thực phẩm vô cùng quan trọng trong việc thực thi chế biến, sản xuất những loại sản phẩm đó một cách bảo đảm an toàn và tiện nghi .
Nguồn nhân lực của ngành công nghệ thực phẩm cũng đang có khuynh hướng tăng mạnh do quy trình công nghiệp hóa hiện đại hóa. Các nhà máy sản xuất sản xuất, chế biến với những dây chuyền sản xuất văn minh sẽ thay thế sửa chữa cho tiến trình thô trước đây. Từ đó yên cầu một lực lượng nhân lực trình độ cao, có năng lượng thao tác tốt. Vì vậy chuyên ngành công nghệ thực phẩm được nhìn nhận là ngành học có nhiều triển vọng trong tương lai .
Không những vậy, sau khi tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm, sinh viên còn có nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn như:
➡ ️ Cán bộ kỹ thuật, cán bộ quản trị chất lượng
➡ ️ Kỹ sư nghiên cứu và điều tra tăng trưởng loại sản phẩm
➡ ️ Kỹ sư thao tác tại những công ty chế biến thực phẩm
➡ ️ Kỹ sư thực phẩm thao tác tại những TT giám sát kiểm định chất lượng
➡ ️ Làm việc tại cục vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm
Xem cụ thể hơn công nghệ thực phẩm là làm gì
Tại sao bạn nên chọn ngành Công nghệ Thực phẩm tại Đại học Đông Á
Hiện nay có rất nhiều trường giảng dạy ngành Công nghệ thực phẩm như : ĐH Bách khoa TP. Đà Nẵng, Đại học Đông Á TP. Đà Nẵng, ĐH Bách khoa TP Hồ Chí Minh, … Trong số những trường nêu trên, Đại học Đông Á được nhìn nhận là ngôi trường có chất lượng tốt nhất, sinh viên sau khi ra trường có nhiều thời cơ việc làm .
Ngoài ra, sinh viên học ngành công nghệ thực phẩm tại Đại Học Đông Á còn có rất nhiều lợi thế:
➡ ️ Chương trình học được phong cách thiết kế theo từng module nghề nghiệp, trang bị cho sinh viên vừa đủ những kỹ năng và kiến thức thiết yếu sau khi ra trường, phân phối được nhu yếu tuyển dụng của doanh nghiệp .
➡ ️ Cơ hội kiếm việc làm lương cao, được thao tác với những tập đoàn lớn số 1 về ngành Công nghệ Thực phẩm tại Nhật Bản và nhiều vương quốc trên quốc tế ngay khi ngồi trên ghế nhà trường .
➡ ️ Cơ hội được học Đại học tại Thành Phố Đà Nẵng, thành phố năng động, đáng sống bậc nhất miền Trung .
Đặc biệt, trong mùa tuyển sinh 2021, nhà trường áp dụng 3 hình thức xét tuyển:
➡ ️ Xét tuyển theo tác dụng thi trung học phổ thông vương quốc
➡ ️ Xét học bạ trung học phổ thông
➡ ️ Xét tuyển thẳng
Nếu bạn có mong ước theo học ngành công nghệ thực phẩm tại ĐH Đông Á cũng như muốn nộp hồ sơ theo học. Hãy liên hệ với chúng tôi qua website : https://vvc.vn/ hoặc gọi điện trực tiếp về số hotline : 0236.351.9929 .
ĐỪNG BỎ LỠ CƠ HỘI TRỞ THÀNH SINH VIÊN ĐH ĐÔNG Á
Còn chần chừ gì nữa, những bạn hãy đến với Đại học Đông Á để có thời cơ học tập và thưởng thức ngay thời điểm ngày hôm nay nhé !
ÐĂNG KÍ NGAY
Như vậy trên đây là chia sẻ về các chuyên ngành công nghệ thực phẩm bạn có thể tham khảo để hiểu rõ hơn về ngành học này. Hy vọng các thông tin này sẽ góp phần giúp bạn đưa ra được quyết định và lựa chọn ngành học phù hợp cho bản thân mình trong kỳ tuyển sinh sắp tới.
