Công nghệ gen là gì? Trong tiếng Anh, công nghệ gen được gọi là Genetic Engineering. Ngoài ra, một số những khái niệm như Gene technology, genetic modification, gene technology cũng đều nói về kỹ thuật gen trong công nghệ sinh học hiện đại.
Nói một cách khái quát, công nghệ gen là quy trình tạo ra những tế bào hoặc sinh vật có gen bị đổi khác hoặc có thêm gen mới. Quá trình này tương quan đến việc con người sử dụng những kỹ thuật trong sinh học tác động ảnh hưởng và tạo ra những biến hóa trên vật tư di truyền nhằm mục đích phân phối mục tiêu nào đó .
Ví dụ như mục tiêu chuyển gen từ một sinh vật này sang một sinh vật khác của một giống loài khác là để cho loài sau thừa kế những đặc tính tốt của loài trước, giúp tăng hiệu suất và hiệu suất cao của giống loài đó .
“Công nghệ gen là quá trình sử dụng công nghệ DNA tái tổ hợp (rDNA) để thay đổi cấu trúc di truyền của một sinh vật.”
Công nghệ gen có đặc điểm gì?
Theo định nghĩa công nghệ gen là gì thì công nghệ gen không phải là công nghệ sinh học, nó chỉ là một nhánh của công nghệ sinh học văn minh. Từ khi công nghệ gen phát hiện mọi sinh vật đều sử dụng cùng một mã hóa gen, những nhà di truyền học đã tìm được cách tăng cường hoặc xóa bỏ 1 số ít đặc thù đặc biệt quan trọng của một sinh vật, dựa trên mục tiêu muốn duy trì hay phá bỏ .
Công nghệ gen sử dụng một loạt những kỹ thuật nhằm mục đích trấn áp hoặc chỉnh sửa gen. Đặc biệt là chuyển dời chúng giữa những loài sinh vật vốn chẳng có gì tương quan đến nhau, được gọi là công nghệ tái tổng hợp DNA .
Chẳng hạn, gen từ một loài thực vật hoàn toàn có thể được đưa vào khung hình của một động vật hoang dã, hoặc ngược lại, hoàn toàn có thể chuyển gen từ động vật hoang dã sang một thực vật, hoặc đưa gen của những vi sinh vật vào khung hình của thực vật và ngược lại. Những sinh vật mới được tạo ra theo cách này sẽ được gọi là sinh vật biến đổi gen .
Hiện nay, công nghệ gen được sử dụng thoáng rộng trong nghành nghề dịch vụ thực phẩm trồng trọt, động vật hoang dã chăn nuôi ở những trang trại. Ví dụ như nghiên cứu và điều tra gen để bảo vệ gà không hề truyền bệnh cúm gia cầm sang những loài chim hoặc gia súc không hề tăng trưởng những virus truyền nhiễm gây ra bệnh “ bò điên ” .
Trong thực vật, vận dụng công nghệ gen để tạo ra những cây cối biến đổi gen như ngô, đậu tương nhằm mục đích mục tiêu tăng hiệu suất cây cối, hoặc giúp cây cối có tuổi thọ lâu hơn, hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu .
Ngoài ứng dụng trong ngành nuôi trồng, công nghệ gen còn có những ứng dụng khác nữa. Trong y học, liệu pháp gen sẽ vận dụng cho những bệnh nhân bị những bệnh tương quan đến việc tạo thành gen .
Nó cũng được sử dụng để tạo ra những loại vắc xin và thuốc mới, hoặc để vẽ map gen người để chẩn đoán bệnh hiệu suất cao hơn, tạo ra nâng tầm trong điều trị bệnh nhân .
Ngoài ra, trong y học, công nghệ gen tạo ra những động vật biến đổi gen như là nguồn phân phối nội tạng và mô trong y tế .
Những ứng dụng công nghệ gen trong đời sống
Là thành tựu từ năm 1980, biến đổi gen ngày này được ứng dụng phổ cập trong đời sống. Người ta hoàn toàn có thể thêm hoặc bỏ bớt gen, lấy gen từ sinh vật khác chuyển vào vật mong ước .
Trong đó, cây xanh biến đổi gen là một trong những hiệu quả thông dụng nhất của công nghệ gen lúc bấy giờ. Nhờ kỹ thuật này, người sản xuất hoàn toàn có thể tạo ra giống cây xanh như mong ước, mà không tốn nhiều thời hạn .
Về mặt nguyên tắc, kỹ thuật này chỉ triển khai biến hóa ở những gen không tương quan đến giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, hoặc nếu có thì sẽ tác động ảnh hưởng theo hướng tăng cường hàm lượng dinh dưỡng. Vì thế cây cối biến đổi gen sẽ giúp người sản xuất tăng hiệu suất, chất lượng mẫu sản phẩm đồng thời tăng sức sống của cây cối, vật nuôi dưới ảnh hưởng tác động của dịch bệnh hoặc thuốc diệt cỏ .
Các loại thực phẩm như ngô, khoai, cà chua, bí đỏ, đậu nành, đu đủ, dưa hấu … là những nổi bật trong việc vận dụng công nghệ biến đổi gen. Ngoài tăng hiệu suất, tăng đề kháng và tăng năng lực chịu đựng với thuốc diệt cỏ, cây xanh biến đổi gen còn nhằm mục đích mục tiêu thu được màu sắc đẹp hơn, vòng đời lâu hơn .
Mặc dù công nghệ gen tạo ra nhiều cải tiến vượt bậc và chiếm lợi thế rõ ràng, nhưng ngày này nhiều người đặt ra câu hỏi, về việc những mẫu sản phẩm đến từ công nghệ gen có gây hại cho người sử dụng hay không ?
Những người ủng hộ công nghệ gen và sản phẩm biến đổi gen cho rằng, công nghệ gen có giúp tăng hiệu suất nông nghiệp, giảm ứng dụng phân bón, giúp những cây cối có năng lực kháng bệnh và sống lâu hơn. Từ đó giúp ngành nông nghiệp tăng hiệu suất, thôi thúc thu nhập và giúp xử lý nạn đói, nghèo của nhiều vương quốc .
trái lại, nhiều người phản đối liệt kê một loạt những mối chăm sóc xung quanh công nghệ gen, gồm có phản ứng dị ứng, đột biến gen, kháng kháng sinh và thiệt hại thiên nhiên và môi trường tiềm ẩn .
Các điều tra và nghiên cứu chỉ ra, thực phẩm biến đổi gen hoàn toàn có thể gây ra những yếu tố lâu dài hơn. Nhiều thực phẩm biến đổi gen kháng thuốc diệt cỏ dẫn thuốc diệt cỏ ô nhiễm lại được dùng nhiều hơn mỗi năm. Điều này không chỉ gây nguy cơ tiềm ẩn so với môi trường tự nhiên, lê dài hoàn toàn có thể gây tác động ảnh hưởng lên hệ sinh thái .
Bởi vậy để bảo vệ bảo đảm an toàn, theo Cơ quan Quản lý dược phẩm và thực phẩm Hoa Kỳ ( FDA ), những loại thực vật biến đổi gen cần phải phân phối lao lý bảo đảm an toàn như những loại thực phẩm không biến đổi gen. Cũng không hề đưa ra Kết luận giống nhau về toàn bộ những sản phẩm biến đổi gen, do đó cần được kiểm tra, nhìn nhận từng loại đơn cử .
Hy vọng bài viết trên giúp bạn hiểu hơn về công nghệ gen là gì, đặc thù cũng như ảnh hưởng tác động của công nghệ gen, đơn cử là những loại sản phẩm từ công nghệ gen có ưu nhược gì để bạn có lựa chọn tương thích trong đời sống .
Nguyễn Lý
