Mách bà nội trợ mẹo làm sạch dạ dày lợn giòn ngon và không bị hôi

Hải An   –  
Chủ nhật, 28/02/2021 18 : 00 ( GMT + 7 )

Dạ dày lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng vì ngại làm sạch mà bạn không mấy hứng thú chế biến. Dưới đây là một số mẹo làm sạch dạ dày:

Các bước làm sạch dạ dày lợn không bị hôi

Bước 1 : Lộn trái dạ dày lợn, rửa trực tiếp với nước .Bước 2 : Tiếp tục cho muối vào, cọ xát mạnh tay để liên tục làm sạch dạ dày, để dạ dày ra hết nhớt, bóp kỹ các nếp gấp. Dùng dao cạo sạch các mảng bám trên dạ dày sau đó rửa sạch lại với nước .Bước 3 : Tiếp tục vắt vài miếng chanh và cọ xát với dạ dày trong 10 phút để làm sạch lại một lần nữa. Sau đó liên tục rửa sạch lại với nước .Bước 4 : Chần dạ dày lợn qua nước sôi có muối, giấm và rượu gừng ( nếu có ) .Bước 5 : Cạo bỏ những màng trắng bám xung quanh dạ dày .

Bước 6: Rửa sạch lại dạ dày và để ráo.

Trước khi chế biến món ăn, bà nội trợ nên áp dụng mẹo làm sạch dạ dày. Ảnh: GG

Những món ngon từ dạ dày lợn:

Dạ dày khìa nước dừaVới vị ngọt thanh nhẹ của nước dừa hòa quyện vào những miếng bao tử dai giòn đã tạo nên một món bao tử heo om nước dừa thơm ngon khó cưỡng. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm chế biến món ăn này để cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .Dạ dày chiên ngũ vịMàu vàng giòn của miếng bao tử chiên và vị đậm đà của ngũ vị tạo nên một món bao tử heo ngũ vị vô cùng thơm ngon và mê hoặc. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chế biến món này để làm món nhậu hoặc đưa vào bữa ăn của mái ấm gia đình cũng rất ngon .

Dạ dày trộn cay

Với món dạ dày trộn cay này, bạn sẽ thuận tiện chinh phục được khẩu vị của các “ thực khách ” quen thuộc. Vì thế, đôi lúc chị em hãy thử đổi khẩu vị cho cả nhà bằng các món ăn chế biến từ dạ dày nhé .Dạ dày hầm nấmMiếng bao tử chín mềm mà vẫn còn một chút ít dai giòn sần sật khi nhai, mừi hương của nấm sẽ khiến cả mái ấm gia đình bạn mê mệt. Món súp hầm này là một gợi ý tuyệt vời để bạn đưa vào bữa ăn hàng ngày của mái ấm gia đình mình.

Source: https://vvc.vn
Category: Bảo Dưỡng