Để có được những món ăn ngon, mê hoặc chế biến từ cá rô, thì khâu làm sạch, đánh vảy cá vô cùng quan trọng. Trong phân mục Mẹo vào nhà bếp ngày hôm nay của Điện máy XANH sẽ mách bạn 4 cách đánh vảy cá rô đồng vừa đơn thuần, lại vừa nhanh, sạch. Cùng vào nhà bếp mày mò thôi nào !
1 Đánh vảy cá rô đồng bằng dao
Đầu tiên, bạn đặt hơi nghiêng phần lưỡi dao lên đuôi cá, rồi đi một đường từ đuôi lên thân cá để phần vảy được bong ra .
Sau đó, tiến hành cạo bỏ vảy 2 mặt của cá rô, chặt bỏ phần vây 2 bên và làm sạch ruột cá. Rửa cá lại nhiều lần với nước cho sạch.
Tham khảo ngay một số loại dao làm bếp đang kinh doanh tại Điện máy XANH để đánh vảy cá rô dễ dàng hơn nhé:
2 Đánh vảy cá rô đồng, cá rô phi bằng kéo
Bạn dùng kéo cắt bỏ vây sống lưng và vây ngực của cá trước .
Tiếp theo, một tay giữ ở phần đầu cá, một tay cầm dao, cạo từ dưới đuôi đi lên để đánh vảy cá rô. Lưu ý khi tay giữ đầu cá, bạn nên giơ ngón cái lên một chút ít để trong lúc đánh vảy dao không cứa vào ngón tay nha .
Kế đến, dùng kéo cắt bỏ mang cá và cắt một đường ở bụng khoảng chừng 2/3 mình cá, vô hiệu ruột cá bên trong rồi triển khai rửa sạch nữa là xong .
Tham khảo ngay một số loại kéo đang kinh doanh tại Điện máy XANH để đánh vảy cá rô dễ dàng hơn nhé:
3 Đánh vảy cá rô đồng bằng nắp chai bia
Một cách đánh vảy cá rô đồng nhanh không kém mà lại không lo bị đứt tay, đó là đánh vảy cá bằng nắp chai bia đó nha.
Cách thực thi vô cùng đơn thuần, tiên phong bạn dùng một thanh gỗ có độ dày vừa phải để khi đóng đinh vào thanh gỗ không bị nứt. Sau đó lần lượt đóng đinh 2 nắp chai lên thanh gỗ, với phần răng cưa hướng ra ngoài .
Giờ thì bạn chỉ cần triển khai đánh vảy cá theo hướng từ dưới lên trên nữa là xong phần sơ chế cá rồi đấy .
4 Đánh vảy cá rô đồng không cần dao
Tận dụng ngay những chiếc rổ nhà bạn để đánh vảy cá rô đồng không cần dùng đến dao, chỉ với vài phút thôi là vảy cá được bong ra hết, thân cá trắng mượt từ Điện máy XANH ngay nhé .
Bạn cho cá rô ra rổ, rồi dùng một cái rổ khác cùng kích cỡ đậy lại. Sau đó, bạn xóc cá theo hình vòng tròn, xoay liên tục khoảng chừng từ 3 – 5 phút .
Kế đến, bạn xóc đều cá thêm lần nữa dưới vòi nước cho sạch. Cuối cùng là làm sạch ruột cá nữa thôi nha.
Tham khảo ngay một số loại rổ đang kinh doanh tại Điện máy XANH để đánh vảy cá rô dễ dàng hơn nhé: Như vậy, Điện máy XANH đã mách cho bạn cách đánh vảy cá rô đồng vô cùng đơn thuần. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm cho mình một mẹo hay khi vào nhà bếp nhé. Đừng quên theo dõi trang Mẹo vào nhà bếp để biết thêm nhiều điều có ích nữa nha ! Biên tập bởi Nguyễn Đào Minh Cát Đằng • Đăng 16/12/2021
