A. Lý thuyết, Nội dung bài học
I – CÁC CHỈ TIÊU CƠ BẢN ĐỂ ĐÁNH GIÁ CHỌN LỌC VẬT NUÔI.
1. Ngoại hình thể chất
a ) Ngoại hình là hình dáng bên ngoài của con vật mang đặc thù đặc trưng riêng của giống, qua đó bộc lộ đánh giá và nhận định thực trạng sức khoẻ, cấu trúc hoạt động giải trí của những bộ phận bên trong khung hình và Dự kiến năng lực sản xuất của vật nuôi .
b ) Thể chất là chất lượng bên trong khung hình vật nuôi. Được hình thành bởi tính di truyền và điều kiện kèm theo tăng trưởng thành viên vật nuôi. Thể chất có tương quan đến sức sản xuất và năng lực thích nghi với điều kiện kèm theo thiên nhiên và môi trường sống của con vật nuôi .
2. Khả năng sinh trưởng, phát dục
Khả năng sinh trưởng vật nuôi thường được nhìn nhận dựa vào : Tốc độ tăng khối lượng khung hình ( tính bằng g / ngày hay kg / tháng ) và mức tiêu tốn thức ăn ( số kg thức ăn để tăng 1 kg khối lượng khung hình )
Khả năng phát dục của vật nuôi được nhìn nhận bằng thời hạn tính dục và thuần thục tính dục ở mỗi loài
Khả năng sinh trưởng, phát dục là địa thế căn cứ quan trọng nhìn nhận tinh lọc. Con vật được chọn làm giống phải có năng lực sinh trưởng, phát dục tốt, lớn nhanh, mức tiêu tốn thức ăn thấp, khung hình tăng trưởng triển khai xong, thành thục dục tính rõ, tương thích độ tuổi từng giống .
3. Sức sản xuất
Sức sản xuất là mức độ sản xuất ra loại sản phẩm của như : năng lực thao tác, năng lực sinh con, cho thịt, cho trứng, sữa, …
Giống vật nuôi khác nhau có sức sản xuất khác nhau, tuy nhiên còn phụ thuộc vào chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng và đặc điểm cá thể.
II – MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC GIỐNG VẬT NUÔI:
1. Chọn lọc hàng loạt:
Là chiêu thức được vận dụng khi cần tinh lọc một số lượng nhiều vật nuôi một lúc hay trong thời hạn ngắn, thường sử dụng chọn giống tiểu gia súc và gia cầm cái sinh sản .
Trước khi tinh lọc, người ta đặt ra những chỉ tiêu đơn cử và những chỉ tiêu tinh lọc so với con vật giống. Sau đó dựa vào những số liệu theo dõi được trên đàn vật nuôi để lựa chọn. Những thành viên đạt tiêu chuẩn giữ làm giống .
Ưu điểm : Nhanh, đơn thuần, dễ triển khai, không tốn kém, hoàn toàn có thể thực thi ngay trong điều kiện kèm theo sản xuất nhưng hiệu suất cao tinh lọc không cao .
2. Chọn lọc cá thể được tiến hành tại các trung tâm giống để chọn lọc vật nuôi cần đạt yêu cầu cao về chất lượng giống (đực giống), quá trình chọn lọc gồm 3 bước:
a ) Chọn lọc tổ tiên là dựa vào lí lịch để xem xét những đời tổ tiên con vật tốt hay xấu và Dự kiến những phẩm chất sẽ có được ở đời con. Cá thể nào có tổ tiên tốt về nhiều mặt là thành viên có triển vọng tốt .
b) Chọn lọc bản thân là các con vật tham gia chọn lọc trong điều kiện tiêu chuẩn về chuồng trại, chăm sóc nuôi dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định tuỳ loại và được theo dõi chặt chẽ về các chỉ tiêu chọn lọc (kiểm tra năng suất cá thể), những cá thể có kết quả kiểm tra tốt sẽ được chọn làm giống.
c ) Kiểm tra đời sau
Xác định năng lực di truyền những tính trạng tốt của bản thân con vật cho đời sau. Khi nhìn nhận, người ta địa thế căn cứ vào phẩm chất của đời con để quyết định hành động có liên tục sử dụng bố hoặc mẹ chúng làm giống hay không .
Hiệu quả tinh lọc cao nhưng cần nhiều thời hạn, điều kiện kèm theo cơ sở vật chất tốt, trình độ khoa học – kĩ thuật cao
