Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì? (Cập nhật 2023)

Hiện nay với xu thế hội nhập quốc tế, ngày càng có nhiều nhà đầu tư nước ngoài đầu tư vào Việt Nam. Và cũng có nhiều nhà đầu tư có mong muốn kinh doanh về lĩnh vực thực phẩm và có thắc mắc về vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây:

Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì

1. Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì?

Theo quy định của Luật an toàn thực phẩm năm 2010 do Quốc hội khóa 12 ban hành vào ngày 17/06/2010 và có hiệu lực từ ngày 01/07/2011, thì vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm các điều kiện về cơ sở sản xuất, chế biến,.. môi trường sản xuất, chế biến,,… để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

Vì vậy, có thể trả lời câu hỏi: Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì? Vệ sinh an toàn thực phẩm trong tiếng anh là food hygiene and safety.

2. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì?

– Giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì là Giấy phép do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp chứng nhận, cho phép chủ cơ sở có hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Theo đó, giấy chứng nhận này có hai phần là phần tiếng anh và phần tiếng việt. Phần tiếng anh là food safe. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đồng nghĩa với việc các chủ cơ sở có hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng điều kiện sản xuất cũng như môi trường đảm bảo an toàn, không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng sản phẩm thực phẩm này.

– Điều kiện cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất

* Để được những cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, cơ sở kinh doanh thương mại dịch vụ ẩm thực ăn uống, cơ sở chế biến thức ăn phải phân phối vừa đủ những điều kiện kèm theo sau đây :
– Có ĐK ngành, nghề kinh doanh thương mại thực phẩm trong Giấy ghi nhận ĐK kinh doanh thương mại .
– Người đứng đầu đơn vị chức năng có nhà bếp ăn tập thể có nghĩa vụ và trách nhiệm bảo vệ an toàn thực phẩm .
– Bếp ăn được sắp xếp bảo vệ không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến .
– Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chính sách vệ sinh thật sạch, có giải pháp để ngăn ngừa côn trùng nhỏ và động vật hoang dã gây hại .
– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh thương mại .
– Có thiết bị dữ gìn và bảo vệ thực phẩm, Tolet, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày thật sạch .
– Có dụng cụ thu gom, tiềm ẩn rác thải, chất thải bảo vệ vệ sinh .
– Cống rãnh ở khu vực shop, phòng bếp phải thông thoát, không ứ đọng .
* Để được những cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, cơ sở sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm phải phân phối khá đầy đủ những điều kiện kèm theo sau đây :
– Có ĐK ngành, nghề kinh doanh thương mại thực phẩm trong Giấy ghi nhận ĐK kinh doanh thương mại .
– Tuân thủ lao lý về sức khỏe thể chất, kỹ năng và kiến thức và thực hành thực tế của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm .
– Có khu vực, diện tích quy hoạnh thích hợp, có khoảng cách an toàn so với nguồn gây ô nhiễm, nguồn gây ô nhiễm và những yếu tố gây hại khác ;
– Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật ship hàng sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm ;
– Có đủ trang thiết bị tương thích để giải quyết và xử lý nguyên vật liệu, chế biến, đóng gói, dữ gìn và bảo vệ và luân chuyển những loại thực phẩm khác nhau ; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện đi lại rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng nhỏ và động vật hoang dã gây hại ;
– Duy trì những điều kiện kèm theo bảo vệ vệ sinh an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, nguồn gốc nguyên vật liệu thực phẩm và những tài liệu khác về hàng loạt quy trình sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm ;
– Có mạng lưới hệ thống giải quyết và xử lý chất thải và được quản lý và vận hành tiếp tục theo pháp luật của pháp lý về bảo vệ môi trường tự nhiên .

– Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì gồm có:

+ Đơn ý kiến đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm ;
+ Bản sao Giấy ghi nhận ĐK kinh doanh thương mại ;
+ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo vệ điều kiện kèm theo vệ sinh an toàn thực phẩm theo lao lý của cơ quan quản trị nhà nước có thẩm quyền ;
+ Giấy xác nhận đủ sức khỏe thể chất của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm của những cơ sở khám chữa bệnh từ cấp huyện trở lên ;
+ Giấy xác nhận đã được tập huấn kỹ năng và kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm .

3. Trình tự, thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Bước 1 : Xác định cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy phép
Cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy phép là cơ quan được Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương pháp luật đơn cử thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm thuộc nghành được phân công quản trị .
Bước 2 : Nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm
Chủ thể sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy ghi nhận cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền .
Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tiễn điều kiện kèm theo bảo vệ an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thương mại thực phẩm ; nếu đủ điều kiện kèm theo thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kèm theo an toàn thực phẩm ; trường hợp khước từ thì phải vấn đáp bằng văn bản và nêu rõ nguyên do .

Trên đây là toàn bộ tư vấn của chúng tôi về khái niệm và hồ sơ, trình tự xin cấp giấy chứng nhận: Vệ sinh an toàn thực phẩm tiếng anh là gì? Nếu trong quá trình tìm hiểu pháp luật và thực hiện các thủ tục liên quan đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, các bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được giải đáp một cách nhanh chóng và chính xác nhất.

4. Các câu hỏi thường gặp.

An toàn vệ sinh thực phẩm là gì ?

• An toàn vệ sinh thực phẩm hiểu một cách đơn giản chính là giữ cho thực phẩm luôn sạch và đảm bảo vệ sinh cho người sử dụng. Những thực phẩm đảm bảo vệ sinh cần được kiểm nghiệm và trải qua quá trình công bố sản phẩm nghiêm ngặt, có sự đồng ý của cơ quan có thẩm quyền.

Tại sao phải giữ vệ sinh an toàn thực phẩm ?

• Khi tìm hiểu an toàn vệ sinh thực phẩm là gì thì bạn cũng cần nắm được tại sao lại phải giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy cho nên, việc giữ gìn cho thực phẩm luôn sạch là điều tất yếu nhất hiện nay.

Vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm như thế nào?

• Ðiều 317 của Bộ luật Hình sự năm 2015 (sửa đổi, bổ sung năm 2017) quy định về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Công bố phù hợp quy định vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ?

• Công bố tiêu chuẩn chất lượng còn gọi là công bố tiêu chuẩn sản phẩm, hay gọi tắt là công bố sản phẩm.
• Chất lượng sản phẩm làm nên thương hiệu của nhà sản xuất, tạo niềm tin đối với khách hàng. Công bố tiêu chuẩn chất lượng cũng là yêu cầu bắt buộc trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
• Cơ sở pháp lý của công bố tiêu chuẩn chất lượng / Công bố sản phẩm theo Nghị quyết số 51/2001/QH10 của Quốc hội ban hành Luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa.
• Công bố tiêu chuẩn chất lượng / công bố sản phẩm có thể nói là tên gọi chung của Công bố hợp quy và Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (Tham khảo tại Thông Tư số 19/2012/TTBYT: Hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm)

Đánh giá post

Source: https://vvc.vn
Category : Bảo Dưỡng