Tủ đông là một loại thiết bị điện lạnh có dung tích lớn, cung ứng nhiệt độ thấp dưới – 18 độ C cho đến – 30 độ C. Ở nhiệt độ quá thấp vi trùng không hề sinh sôi, tăng trưởng, chính vì thế tủ đông giúp làm chậm quy trình phân hủy. Tủ đông thường được sử dụng để dữ gìn và bảo vệ thực phẩm, giúp thực phẩm luôn được tươi ngon, bảo vệ giữ lại mùi vị cũng chất dinh dưỡng vốn có .
Cũng như những loại thiết bị lạnh thường thì khác, tủ đông hoạt động giải trí bằng cách nén khí làm lạnh ( hóa lỏng môi chất làm lạnh ). Gas lạnh ở thể khí khi được nén dưới áp suất cao thì sẽ trở thành chất lỏng và tỏa nhiệt. Nhiệt lượng sinh ra được dàn nóng tản ra môi trường tự nhiên. Khi giảm áp suất, gas lỏng trở thành thể khí và hấp thụ nhiệt xung quanh dàn lạnh để làm lạnh .
Cấu tạo tủ đông
Hoạt động với cơ chế làm lạnh cho không gian kín, tủ đông cũng gồm có các cấu tạo tương tự như điều hòa không khí. Cấu tạo tủ đông gồm các bộ phận quan trọng như:
Máy nén ( Block máy nén, động cơ )
Đây là một trong những bộ phận quan trọng nhất của tủ đông, có trách nhiệm nén khí gas lạnh áp suất cao và hóa lỏng gas môi chất lạnh. Quá trình này giúp tạo ra nhiệt và gas lạnh hóa lỏng hoàn toàn có thể trở nên rất nóng. Gas lạnh hóa lỏng được dẫn qua dàn ngưng để tỏa nhiệt độ ra bên ngoài .
Máy nén của tủ đông thường được dùng là loại máy nén trục quay hoặc máy nén khí piston có 1 hoặc 2 xylanh. Hầu hết trong những loại tủ đông gia dụng thường chọn máy nén piston 1 xylanh .
Dàn nóng và dàn lạnh
Dàn nóng : là bộ phận tỏa nhiệt ra môi trường tự nhiên ở bên ngoài tủ đông. Đây là nơi gas lạnh được hóa lỏng dưới áp suất cao của bơm nén để tỏa nhiệt ra thiên nhiên và môi trường. Nhiệt lượng từ gas lạnh sẽ được hóa lỏng truyền qua bộ tản nhiệt và tản ra môi trường tự nhiên bên ngoài. Sau khi đi qua dàn nóng, nhiệt độ của gas lạnh lỏng giảm xuống gần bằng nhiệt độ môi trường tự nhiên .
Dàn lạnh : trái lại với dàn nóng, dàn lạnh sẽ là nơi gas lạnh hóa lỏng từ dàn nóng đi qua mạng lưới hệ thống van tiết lưu và được dẫn bay hơi. Tại đây gas lạnh sẽ không bị nén nữa mà bay hơi nhanh gọn. Trong quy trình bay hơi, chất khí sẽ hấp thụ nhiệt để làm mát cho khoảng trống bên trong .
Gas lạnh ( môi chất làm lạnh )
Hiện nay có rất nhiều môi chất làm lạnh ( gas lạnh ) từ R314A, R600A cho đến R22, R410A … Tủ đông SK Sumikura sử dụng dụng môi chất làm lạnh R600A với ưu điểm cực kỳ thân thiện thiên nhiên và môi trường, không ô nhiễm cũng như mang đến năng lực quản lý và vận hành không thay đổi cho tủ đông .
Hệ thống cách nhiệt
Bộ phận này có trách nhiệm giảm thiểu sự trao đổi nhiệt giữa môi trường tự nhiên bên ngoài và bên trong của tủ đông. Nhờ đó ngăn nhiệt độ cao xâm nhập vào khoảng trống làm lạnh. Hệ thống cách nhiệt thường được làm từ bông thủy tinh tích hợp với polyurethane ( PU ) với độ bền cao .
Bộ phận cách nhiệt cũng gồm có cánh cửa tủ đông, với vai trò giúp người sử dụng hoàn toàn có thể thuận tiện lấy thực phẩm bên trong. Tùy thuộc vào mẫu mã mà cánh cửa có cách mở khác nhau .
Các bộ phận khác
Còn có những bộ phận như bảng tinh chỉnh và điều khiển, móc khóa bảo đảm an toàn, lỗ thoát nước và bánh xe chuyển dời. Các bộ phận này giúp cho quy trình sử dụng tủ đông được hiệu suất cao và tiện nghi hơn .
Phân loại kiểu dáng tủ đông
Nhằm cung ứng những nhu yếu sử dụng những nhau, tủ đông được cung ứng với phong phú mẫu mã. Dựa vào mẫu mã, thị trường gồm 2 loại tủ đông đó chính là tủ đông mẫu mã đứng và nằm ngang .
Tủ đông đứng
Loại tủ đông này trông khá giống với tủ lạnh mà tất cả chúng ta hoàn toàn có thể nhìn thấy hằng ngày. Khi cánh cửa được mở ra, ngay lập tức là những ngăn để đựng hoặc chứa đồ. Có khá nhiều ưu điểm từ những loại tủ động đứng, ví dụ điển hình như phong cách thiết kế nhỏ gọn nên mang đến giá trị thẩm mỹ và nghệ thuật rất cao .
Ngoài ra tủ đông kiểu đứng cũng được phong cách thiết kế nhiều ngăn riêng không liên quan gì đến nhau giúp người dùng quản trị hay phân loại thực phẩm một cách thuận tiện, như vậy hoàn toàn có thể tìm kiếm và lấy ra nhanh gọn loại thực phẩm mong ước. Khi lựa chọn sử dụng tủ đông đứng, bạn hoàn toàn có thể tiết kiệm chi phí được rất nhiều khoảng trống lắp ráp .
Điểm hạn chế của loại tủ đông này là vì những ngăn riêng không liên quan gì đến nhau, được chia nhỏ ra, size không quá lớn so với tủ nằm ngang nên số lượng thực phẩm đặt trong tủ bị số lượng giới hạn. Tủ đông đứng thích hợp hơn để sử dụng trong mái ấm gia đình, quầy bán tạp hóa, thực phẩm quy mô nhỏ .
Tủ đông nằm ngang
Nếu tủ đông đứng có mẫu mã đứng cao thì tủ đông nằm lại có mẫu mã nằm ngang. Cánh cửa của tủ đông nằm ngang được phong cách thiết kế theo kiểu kéo ra 2 bên hoặc là mở lên. So với loại tủ kiểu đứng thì tủ đông loại nằm ngang này có khoảng trống chứa thực phẩm thoáng rộng, tự do .
Tủ đông nằm còn có khả năng làm lạnh sâu và cực kỳ nhanh chóng, vì thế mà cũng tiết kiệm được rất nhiều điện năng trong quá trình hoạt động. Với thiết kế kiểu dáng nằm ngang nên khi mở cánh cửa lượng nhiệt tỏa ra ngoài không quá nhiều, nó cũng mang lại lợi ích trong việc cấp đông thực phẩm được hiệu quả, giúp bảo quản thực phẩm được lâu và dài ngày.
Tủ đông nằm ngang được phong cách thiết kế với phong phú mẫu mã cánh cửa tủ khác nhau gồm tủ đông 1 ngăn, 2 ngăn hoặc 3 ngăn. Loại 1 ngăn thường được sử dụng với mục tiêu làm đông còn 2 ngăn tiện lợi phong cách thiết kế riêng không liên quan gì đến nhau vừa hoàn toàn có thể làm đông vừa làm mát dữ gìn và bảo vệ thực phẩm .
Điểm hạn chế duy nhất của loại tủ đông này đó chính là chiếm rất nhiều diện tích quy hoạnh, việc lấy đồ ở phía bên dưới cũng gặp khó nhiều khó khăn vất vả, đôi lúc gây cảm xúc không dễ chịu khi cần .
Các loại kích cỡ tủ đông
Ngoài phân loại mẫu mã thì tủ đông cũng có nhiều kích cỡ khác nhau mang đến nhiều sự lựa chọn cho người sử dụng. Mỗi kích cỡ có dung tích và tương thích từng khoảng trống khác nhau :
Tủ đông mini
Tủ đông mini là những loại tủ đông có kích cỡ nhỏ ngăn nắp, thường chỉ có 1 cánh và được sử dụng đa phần cho những hộ mái ấm gia đình. Loại tủ đông này có dung tích nhỏ chỉ từ 160 – 300 lít, hoàn toàn có thể chứa được một lượng thực phẩm vừa phải để sử dụng trong vòng khoảng chừng 2 – 3 tuần .
Với tủ đông cỡ nhỏ, mái ấm gia đình thuận tiện hơn trong việc dữ gìn và bảo vệ thực phẩm của mình, khá tương thích cho những người nội trợ văn minh không có nhiều thời hạn để đi shopping, hoặc những nơi cách xa chợ .
Tủ đông cỡ trung
Loại tủ đông này có dung tích từ 400 lít cho đến 650 lít, là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho những hộ kinh doanh thương mại, quán ăn nhỏ. Tủ đông cỡ trung thường có 2 cánh mở. Thiết kế này giúp giảm lực hít của gioăng cao su đặc, tương hỗ cho thao tác sử dụng thêm thuận tiện. Ngoài ra, nó còn giúp hạn chế lượng điện tiêu thụ và không thay đổi chất lượng thực phẩm khi thu nhỏ vùng thoát hơi lạnh .
Cánh cửa của loại tủ đông này hoàn toàn có thể được mở lên như cách mở vali ( nên hoàn toàn có thể còn được gọi là kiểu nắp vali ) hoặc mở ngang. Thiết kế thường gặp ở cỡ tủ này là mẫu kiểu tủ đứng, tủ đông nằm ngang nắp mở hoặc nắp kính lùa ngang .
Tủ đông cỡ lớn
Các loại tủ đông cỡ lớn ( hay còn được gọi là tủ đông công nghiệp ) có dung tích cực kỳ lớn trên 650 lít. Tủ đông cỡ lớn thường có 3 cánh tủ giúp việc mở đóng trở nên tiện lợi hơn .
Với dung tích cực kỳ lớn tủ đông này hoàn toàn có thể chứa được một lượng thực phẩm phân phối nhu yếu sử dụng nhiều liên tục cho nhà hàng quán ăn, khách sạn, quán ăn hay mạng lưới hệ thống siêu thị nhà hàng, shop … Tủ đông cửa lớn hoàn toàn có thể được phong cách thiết kế phần cánh tủ mở ( so với tủ đứng ) hoặc cánh cửa lùa. Công suất hoạt động giải trí lớn, năng lực làm lạnh nhanh gọn và dữ gìn và bảo vệ thực phẩm dài ngày .
Ưu điểm tủ đông SK Sumikura
Tủ đông là một trong những thiết bị làm lạnh quan trọng đặc biệt quan trọng trong những quán ăn, nhà hàng quán ăn, khách sạn … nơi cần trữ lượng thực phẩm lớn. Tủ đông SK Sumikura được phong cách thiết kế với chính sách làm lạnh sâu, nhanh gọn, dung tích lớn mang đến nhiều ưu điểm tiêu biểu vượt trội như :
Bảo quản thực phẩm lâu dài hơn
So với những loại tủ lạnh thường thì thì năng lực dữ gìn và bảo vệ thực phẩm của tủ đông tốt hơn rất nhiều lần. Bởi vì loại sản phẩm này hoàn toàn có thể giảm nhiệt độ xuống thấp lên đến 18 độ C. Đây là mức nhiệt hoàn toàn có thể bất hoạt vi trùng nên gần như là ngưng trọn vẹn quy trình phân hủy. Kết quả là thưc phẩm giữ đươc chất lượng suốt nhiều tuần, thậm chí còn nhiều tháng. Ngoài ra trong nhiệt độ này, vi trùng không thể nào sinh sôi nảy nở nên không làm đổi khác mùi vị khởi đầu của thực phẩm. Thông thường, tủ đông dữ gìn và bảo vệ thực phẩm từ 1 đến hơn 3 tháng vẫn được tươi ngon, bảo đảm an toàn .
Tiết kiệm thời hạn sức lực lao động
Bảo quản thực phẩm dài ngày thực sự rất cần thiết với những người bận rộn nhưng vẫn muốn có bữa ăn ngon, sạch sẽ ở nhà. Tủ đông SK Sumikura với dung tích lớn giúp khách hàng lưu trữ được một lượng lớn đồ ăn một cách tiện lợi, không phải tốn nhiều thời gian để sắp xếp. Đặc biệt với việc lưu trữ thực phẩm số lượng lớn, bạn cũng tiết kiệm được nhiều thời gian đi chợ. Việc mua thực phẩm nhiều cùng 1 lúc còn giúp tiết kiệm khá nhiều tiền chợ mỗi tháng.
Đa dạng mẫu mã mẫu mã
Nhằm Giao hàng những nhu yếu sử dụng khác nhau, SK Sumikura đã không ngừng cải tổ mẫu mã, mẫu mã tủ đông của mình để tương thích với mục tiêu của mỗi người. Khách hàng hoàn toàn có thể lựa chọn tủ đông SK Sumikura kiểu đứng, kiểu nằm, tủ đông từ 1 đến 2 ngăn hay tủ đông với những mức dung tích khác nhau. Ngoài ra còn có tủ đông ứng dụng công nghệ tiên tiến inverter tiết kiệm ngân sách và chi phí điện, với năng lực tiết kiệm chi phí lên đến 30 % điện năng tiêu thụ và năng lực quản lý và vận hành êm ái, bền chắc .
