6. Những điều bạn cần quan tâm khi review món ăn để trở nên lôi cuốn hơn trên những nền tảng mạng xã hội3. Những kỹ năng và kiến thức nào cần có để có thành công xuất sắc trong nghề Reviewer đồ ăn2. Làm Review đồ ăn có thực ra là thuận tiện như mọi người hay nói ?
6. Những điều bạn cần lưu ý khi review đồ ăn để trở nên thu hút hơn trên các nền tảng mạng xã hội
3. Những kỹ năng và kiến thức nào cần có để có thành công xuất sắc trong nghề Reviewer đồ ăn2. Làm Review đồ ăn có thực ra là thuận tiện như mọi người hay nói ?Trong thời đại mọi thứ ngày một tăng trưởng, những thiết bị công nghệ tiên tiến ngày một tiên tiến và phát triển, đồ ăn cũng phong phú và nhiều loại hơn khiến cho người tiêu dùng cũng cũng trở nên cẩn trọng và khắc nghiệt trước mỗi sự lựa chọn của mình. Thường thì họ sẽ tìm kiếm những bài viết nhận xét hoặc video đưa ra những thưởng thức về mẫu sản phẩm họ đang có nhu yếu. Chính vì thế mà nghề review đang trở nên lôi cuốn số lượng lớn những bạn trẻ lúc bấy giờ. Nhất là về review món ăn .
1. Review đồ ăn là gì?
Review món ăn hay còn có cách gọi khác là Food Review là những người sẽ đi thưởng thức siêu thị nhà hàng, những món ăn khác nhau và đưa ra cảm nhận của cá thể về chất lượng món ăn, giá tiền, dịch vụ, khoảng trống quán … Họ sẽ là người viết những đăng trên mạng xã hội kèm theo những hình ảnh đi cùng về món ăn hoặc hoàn toàn có thể quay thành những video đăng tải trên Youtube hoặc Tik tok để tạo ra độ chân thực nhất cho người theo dõi .
2. Làm Review đồ ăn có thực chất là dễ dàng như mọi người hay nói?
Mọi người thường cho rằng : “ Nghề Review món ăn là nghề được ăn được nói được gói mang về ”, một việc làm thuận tiện và có thu nhập cao. Nhưng thực ra đằng sau nó là những câu truyện dài, những con đường nguy hiểm mà không ai biết được như :
- Tạo ra những sắc tố riêng không liên quan gì đến nhau cho bản thân mình trước nhiều đối thủ cạnh tranh cạnh tranh đối đầu lúc bấy giờ
- Luôn phải cải tổ bản thân, học hỏi thêm những kỹ năng và kiến thức quan trọng như : Quay phim, chỉnh ảnh, edit video, lên ngữ cảnh … để triển khai xong bản thân .
- Một ngày có khi phải thử rất nhiều món ăn khác nhau, tìm kiếm những quán ăn mới lạ dù trời mưa và bão hay nắng đổ lửa ngoài đường điều đó ảnh hưởng tác động không ít đến thực trạng sức khỏe thể chất của những bạn làm review món ăn. Việc thử nhiều món ăn trong một ngày rất dễ gây ra lẫn vị giác, dị ứng hoặc nghiệm trọng hơn hoàn toàn có thể mắc những bệnh về dạ dày .
- Bên cạnh đó thì nghề review món ăn cũng là nghề luôn phải chịu nhiều những quan điểm trái chiều từ dân cư mạng. Khi khẩu vị ăn, nhu yếu của mỗi người là khác nhau, thì những quan điểm của những bạn review món ăn sẽ có người đống ý với những thưởng thức của họ nhưng có những người sẽ đưa ra những quan điểm trái chiều hoặc những lời khiếm nhã, thiếu tôn trọng để nói về những reviewer .
3. Những kỹ năng nào cần có để có thành công trong nghề Reviewer đồ ăn
Nghề Review món ăn là nghề có thu nhập tốt và thời hạn cũng tự do, không bị gò bó như khi những bạn đi làm văn phòng hay ở những doanh nghiệp. Tuy nhiên không phải ai làm nghề review đồ ăn cũng thành công xuất sắc và tạo ra tác động ảnh hưởng trong hội đồng. Vậy nên khi quyết định hành động làm một reviewer bạn cần phải có những kỹ năng và kiến thức sau :
a. Tự tin trước máy quay
Hãy bảo vệ rằng bạn sẽ nói lưu loát và biểu cảm tự nhiên khi đứng trước đám đông và máy quay. Đặc biệt là những bạn trẻ có lối chuyện trò và dẫn dắt khôn khéo, vui nhộn sẽ gây được ấn tượng mạnh so với người xem .
b. Tìm hiểu, học hỏi các kiến thức liên quan đến review đồ ăn
Trước khi mà bạn muốn review một quán nào đó hay một món ăn nào thì nên khởi đầu tìm kiếm những thông sau về nhà hàng quán ăn như :
- Giá cả của món ăn
- Địa điểm quán ăn, thời Open và đóng cửa
- Nhà hàng có những món ăn đặc biệt quan trọng hay có cách nấu nào rực rỡ ?
- Không gian quán như thế nào ?
- Nguyên vật liệu, thực phẩm làm ra đồ ăn có bảo đảm an toàn và bảo vệ vệ sinh không ?
Việc khám phá những thông tin trên sẽ giúp bạn hoàn toàn có thể xác lập được rằng quán ăn này có tương thích với phong thái bạn vẫn đang review hay không ? Bạn có nên ra mắt quán đến với mọi người không ?
Các kỹ năng và kiến thức cần sẵn sàng chuẩn bị khi làm một food reviewer :
4. Cách sử dụng những thiết bị quay phim, chụp ảnh đồ ăn
Để những bài thưởng thức món ăn của bạn trở nên thu hơn, chuyên nghiệp hơn thì không thiếu sự góp phần của những thiết bị quay, chụp như : sử dụng những điện thoại thông minh có tính năng chụp ảnh rõ nét, độ phân giải tốt, máy ảnh cơ hoặc máy ảnh kỹ thuật số … Việc sử dụng những dụng cụ có chất lượng tốt sẽ truyền đạt được nội dung và thưởng thức của bạn được tốt hơn .
5. Kỹ năng quay, dựng phim và chỉnh sửa ảnh
Việc setup được những góc quay, chụp, chỉnh sửa những hiệu ứng đẹp sẽ khiến cho video, ảnh của bạn ấn tượng hơn trong mắt người theo dõi. Hãy chụp 2 đến 3 tấm ảnh cận cảnh món ăn, 1 tấm cảnh gắp món ăn, 1 tấm chụp góc rộng có cả khung cảnh quán ăn và những món ăn. Nếu như hướng đến thiết kế xây dựng trên nền tảng mạng xã hội Youtube, Tik Tok … hãy quay cách chế biến món ăn, những nguyên vật liệu, khoảng trống quán ăn, thái độ Giao hàng của nhân viên cấp dưới … để mang đến những thước film hoặc thưởng thức chân thực nhất .
6. Những điều bạn cần lưu ý khi review đồ ăn để trở nên thu hút hơn trên các nền tảng mạng xã hội
Một số chú ý quan tâm để khiến cho những bài review món ăn của bạn được lôi cuốn hơn :
- Chọn trang mạng xã hội tương thích với bản thân : Việc chọn đúng mạng xã hội để đăng bài review sẽ giúp bạn đến gần hơn với người mua. Hãy xem xét kỹ và đưa ra câu vấn đáp cho câu hỏi : “ Đâu là trang mạng xã hội bạn đang có lượng theo dõi và lượng tương tác lớn từ mọi người ” .
- Luôn không ngừng tìm kiếm những món mới lạ đang là khuynh hướng lúc bấy giờ của giới trẻ hoặc bạn sẽ là người tạo ra khuynh hướng cho giới trẻ đến thưởng thức .
- Trau chuốt thật kỹ phần hình ảnh
- Tăng lượng tương tác và người theo dõi trên những trạng mạng xã hội
- Những quan điểm đưa ra phải nêu được có những ưu điểm và điểm yếu kém : Không có một món ăn nào là tuyệt đối hoàn tào việc đưa ra những quan điểm một cách công minh, trung thực sẽ giúp bạn tránh được những quan điểm xấu đi đến từ người mua .
Đặt ra những thắc mắc tạo sự kích thích, tính tò mò cho người xem như : Bạn có tò mò rằng món ăn này được chế biến như thế nào không ? Bạn có muốn biết bên trong bát bún này có chứa những nguyên vật liệu gì mà khiến nó lại trở nên đặc biệt quan trọng như vậy ?
Hãy gọi từ 4 đến 5 món ăn khác nhau đưa ra những cảm nhận về : Cách trình diễn món ăn, mùi vị món ăn, cấu trúc của đồ ăn. Nêu ra những ưu điểm, những thiếu sót của món ăn và đặc biệt quan trọng hãy nên đưa thông tin khá đầy đủ, khách quan để người mua dựa vào đó mà quyết định hành động đến nhà hàng quán ăn hay không
7. Cấu trúc viết bài trải nghiệm:
Sau khi đi thưởng thức có đầy những thông tin cơ bản về nhà hàng quán ăn, đưa ra những nhìn nhận về những món ăn dựa trên những tiêu chuẩn khởi đầu khi thưởng thức đồ ăn hãy hệ tổng hợp lại, lựa chọn lòng ghép cùng video và hình ảnh đã chụp được để tạo ra bài viết .
- Mở đầu : Mở đầu luôn phải thật mới lạ, độc lạ để lôi cuốn người xem. Một số cách mở đầu mê hoặc : “ Liệu món bún cua này có thật sự ngon như lời đồn không ? Hãy cùng mình đi kiểm chứng nhé ! ”, “ Bún cá gia truyền 25 năm luôn hot và hết hàng nhanh sau 1 giờ mở bán, hãy cùng chúng mình đi thưởng thức nhé ” …
- Thân bài : Hãy nêu ra những thông tin về nhà hàng quán ăn, đưa những điểm mới lạ, độc lạ của nhà hàng quán ăn trước những đối thủ cạnh tranh cạnh tranh đối đầu khác, cảm nhận chung về dịch vụ và khoảng trống quán khi đến thưởng thức
- Kết bài : Đưa ra nhìn nhận tổng quan của bản thân về nhà hàng quán ăn, những góp ý và để lại những thông tin như : địa chỉ, số điện thoại thông minh, cách đặt hàng qua những app …
8. Các cách để review đồ ăn
a. Review có tính chính xác cao
Review có tính đúng mực cao là review sẽ luôn ra cảm nhận chân thực, nêu ra được những khuyết điểm mà quán đang có và dành những lời khen cho những mặt tích cực mà quán đạt được. Bên cạnh đó thì bài review sẽ không có tính pr hay quảng cáo .
b. Review tập chung vào lợi ích của khách hàng
Review tập chung vào quyền lợi của người mua là bạn đứng vào vị trí của người mua và đưa ra những cảm nhận và nhận xét về chất lượng món ăn. Khách hàng sẽ nhận được những quyền lợi gì, nên thử những món ăn nào khi đến với shop. Đây là một hình thức review đồ ăn đang phổ cập nhất hiện ở giới trẻ .
c. Review tốt cho sản phẩm và nơi bán
Review tốt cho mẫu sản phẩm và nơi bán nó giống như việc pr quán. Các reviewer hầu hết sẽ tập chung đưa ra nhiều lời khen, ưu điểm của quán để lôi cuốn lượng người mua, kích thích mua và bán loại sản phẩm .
9. Một số người nổi tiếng và hội nhóm review đồ ăn có sức ảnh hưởng hiện nay
a. Hội nhóm chuyên review đồ ăn
- Group “ TP. Hà Nội ăn gì ? Ở Đâu ? ” : Được tạo ra bởi Foody hà Nội với hơn 680 nghìn lượt theo dõi, đây là một group được phần đông mọi người có cùng đam mê về siêu thị nhà hàng, tìm kiếm những món mới lạ, đưa ra những lời nhận xét chân thực nhất về thưởng thức món ăn, dịch vụ, chất lượng thực phẩm của mỗi quán ăn khác nhau. Những bài viết ở trang này thường sẽ được kiểm duyệt cẩn trọng, nội dung phải khá đầy đủ những thông tin theo lao lý như : địa chỉ, giá tiền …
- Group “ Ăn sập Hồ Chí Minh ” : Một trang page không còn gì lạ lẫm với những bạn trẻ miền Nam với hơn 800 nghìn thành viên. Bài viết phong phú và đa dạng với những món ăn phong phú, mê hoặc cung ứng thông tin về những thưởng thức chân thực nhất tại những quán ăn. Bên cạnh đó đây cũng là nơi dành cho những Fan Hâm mộ đam mê những quán cafe xịn sò .
b. Người nổi tiếng về review đồ ăn
Ninh Nito, Ngọc foods, tiểu màn thầu, nhà bếp trường … là những cái tên đang hot và nhận được nhiều sự chăm sóc của những bạn trẻ lúc bấy giờ. Với những video review góp vốn đầu tư về mặt hình ảnh, nội dung ngắn gọn, súc tích nhưng không kém phần hóm hỉnh và mang những sắc tố đậm chất ngầu riêng không liên quan gì đến nhau đã là nơi được nhiều người tin cậy và đến thưởng thức đồ ăn theo họ gợi ý .
>> Top 10 Food Reviewer nổi tiếng Việt Nam hiện nay
10. Tạm kết
Hy vọng những san sẻ của MISA CukCuk sẽ giúp bạn tưởng tượng rõ hơn về hoạt động giải trí review đồ ăn. Từ đó hoàn toàn có thể tương hỗ hoạt động giải trí kinh doanh thương mại của quán ăn trải qua hình thức marketing đang rất thông dụng này hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể trở thành một food review thực thụ nếu có đủ đam mê và hiểu biết về ngành ẩm thực ăn uống .
