Máy thực phẩm hay được gọi là thiết bị máy móc Giao hàng trong sản xuất, đóng gói máy chế biến thực phẩm. Máy được chia làm nhiều loại và theo nhu yếu nhất định. Tại Nước Ta, Thiết bị thực phẩm phong phú từ máy thủ công bằng tay, bán tự động hóa cho tới máy tự động hóa .Các thiết bị sản xuất thực phẩm được cung ứng bởi Máy Công Nghiệp Quang Minh phong phú nguồn loại sản phẩm .
Hiện nay, thực phẩm đóng gói và thực phẩm ăn nhanh tiện lợi đã là mẫu sản phẩm tiêu dùng được nhiều yêu thích tại nhà bếp ăn mái ấm gia đình. Xu hướng mua hàng ở chợ, mua mẫu sản phẩm tươi sống đã dần bị sửa chữa thay thế bởi mua thực phẩm đóng gói .
Dưới tác động của dịch năm 2019 và năm 2020, thực phẩm đóng gói gia tăng nhu cầu mua hàng. Một phần gia tăng của thực phẩm đóng gói là do kỹ thuật đóng gói và bảo quản thực phẩm không ngừng cải tiến.
Thực phẩm tiêu dùng và thực phẩm đặc sản nổi tiếng theo vùng đã được giải quyết và xử lý và đóng gói, phân phối tới những shop, siêu thị nhà hàng, chợ trên toàn nước .
Vai trò của sản xuất thực phẩm không ngừng gia tăng.
Các thiết bị thường gặp:
- Thiết bị sơ chế, gọt vỏ và đóng gói trái cây
- Thiết bị sơ chế, chế biến thịt heo – thịt lợn.
- Dây chuyền sản xuất xúc xích
- Dây chuyền sản xuất giò chả
- Dây chuyền sản xuất cơm cháy
- Dây chuyền sản xuất bánh kẹo
Máy và thiết bị chế biến thực phẩm
Máy và thiết bị sản xuất chế biến thực phẩm được sử dụng rộng rãi và đa dạng lựa chọn như thủ công, bán tự động và tự động. Nguồn sản phẩm cũng đa dạng như nhập tại xưởng Việt Nam hay xưởng sản xuất tại Trung Quốc, Đài Loan.
Lựa chọn thiết bị sản xuất thực phẩm cần lưu ý
- Chọn đúng sản phẩm – Đúng nhu cầu
- Chọn sản phẩm vật liệu máy móc an toàn đối với thực phẩm. Ưu tiên chọn thiết bị tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bằng Inox 304, Inox chống ăn mòn.
- Chọn đúng công suất: Dây chuyền là tổng hợp của nhiều thiết bị máy khác nhau gộp lại. Thiết bị đồng bộ về công suất giúp tối đa hoá hiệu quả sản xuất.
- Chọn thiết bị có nguồn gốc – xuất xứ rõ ràng. Có giấy tờ liên quan tới sản phẩm.
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm
Cơ sở phong cách thiết kế máy sản xuất thực phẩm tại Nước Ta và Trung Quốc, Đài Loan rất nhiều. Nhưng tại sao nên lựa chọn Máy Công Nghiệp Quang Minh để mua máy và phong cách thiết kế máy ?
- Chúng tôi liên kết với các công ty hàng đầu về sản xuất máy thực phẩm tại Việt Nam. Các máy móc đơn giản được cung cấp theo đúng nhu cầu và mục đích sử dụng.
- Chúng tôi cũng có các xưởng sản xuất tại Trung Quốc, Đài Loan và Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng tôi cung cấp thiết bị thực tế, đúng nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp các loại.
- Các thiết bị được tuỳ chỉnh theo đúng nhu cầu sử dụng của quý vị. Các thiết bị có chứng nhận COCQ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lưu ý khi mua máy sản xuất thực phẩm và đóng gói thực phẩm
Nhiều doanh nghiệp mua máy nghành thực phẩm về nhưng chỉ hoạt động giải trí được một khoảng chừng thời hạn là khởi đầu gặp trục trặp. Máy hỏng hoặc chất lượng mẫu sản phẩm sản xuất không đồng đều, không đạt chuẩn. Lý do vì sao và cách lựa chọn mua máy thực phẩm tương thích sẽ quan trọng những yếu tố nào ?
Cần lựa chọn đúng loại chất liệu inox thực phẩm
Chất liệu hay loại inox phù hợp rất quan trọng, chúng là kết cấu của thiết bị máy móc. Nếu chất liệu không đạt chuẩn, kém chất lượng thì máy sẽ nhanh hư hại dẫn tới sản phẩm thực phẩm đầu ra không đạt chuẩn.
Các loại inox phổ biến gồm
- Inox 201: Thường sử dụng làm khung và các bộ phận ít quan trọng do khả năng chống chịu ăn mòn kém hơn.
- Inox 304: Thường sử dụng là các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm ít ăn mòn. Cứng cáp hơn 201 nên được ưu tiên lựa chọn
- Inox 316L: Đây là loại inox chịu ăn mòn tốt hơn 2 loại trên, nhưng đặc tính là mềm dẻo chứ không cứng cáp bằng inox 304
- Inox 430: Thép không gỉ loại 430 không bền bằng một trong hai loại thép austenit nhưng có khả năng chống axit nitric tốt hơn. Nó vẫn đủ mạnh cho hầu hết các ứng dụng nặng.
Để lựa chọn đúng chất liệu inox, vui lòng đọc thêm bài viết: Các loại inox thép không gỉ được sử dụng trong ngành thực phẩm.
Năng lực sản xuất của máy vô cùng quan trọng, năng lượng sản xuất có bảo vệ hay không một phần chịu ảnh hưởng tác động bởi hiệu suất của máy .
